የተሻሻለ ሐስ ባቄላ የዶሮ ክንፎች ሬዲ ሬዲ

እነዚህ የተጠበቁ የዶሮ ክንፎች እንግዶችዎን ለማስደሰት እርግጠኛ ናቸው. የኩሽ እና የሰናፍጭነት እርሻ ማር ከጣፋጭነት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣል. በሚቀጥለው ጊዜ ምግብ በማብሰልዎ እና ምን እንደሚጎዱ ይመልከቱ.

ምን እንደሚያስፈልግ

በተጣራ የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ክንፎችን ያስቀምጡ.
ቀሪዎቹን ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ.
አየር መከላከያው ውስጥ ግማሹን አስቀምጡ እና እስኪቀላጥ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.
ሻንጣዎችን በክንፍ በተሸከመበት ግማሽ ላይ በጨርቅ ያስቀምጡ, በደንብ ይሸፍኑ, የተሰራውን ሻንጣ ያስቀምጡ እና ለ 2-4 ሰዓቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀላቀሉ ይፍቀዱ.
በማራገሚያው ጊዜ ማብቂያ ላይ የተያዘን ማራጃን ወደ ትንሽ ሻንጣ ያስቀምጡ. ሙቀትን አምጣው, ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ እና ድብልቁን ከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች እንዲፈነጩ ያድርጉ.

ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ይቀንሱ. ድብልቅ በጣም ከመጠን በላይ ትንሽ ትንሽ ውሃ (1-2 ሰዎችን) ጨምሩ.
ለሙከራ ማሞቂያ የቅድመ-ሙቀት ቅባት.
ከሻንች ክንፎችን አውጣ እና ማራግዴን አስወግድ.
ሽርሽሮቹ ላይ ጥቂቶችን አስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ቀጥታ ሙቀት ማብሰል. ከ15-20 ደቂቃዎች ለመቆየት ቀጥተኛ ማብሰያ ይሙሉ.
ለእረጭቶች መቆጣጠርዎን ያረጋግጡ.
ስጋውን ከደካማው ውስጣዊ የሙቀት መጠን ወደ 165 ኤ መጣር ካስቀመጠ በኋላ ወደ ትልቁ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡት.
በሊቀቱ ላይ የተጣደቀ ጨው ይበቅላል (በ 30 ሰከንዶች ውስጥ ማይክሮ ሞዌይ ወይም ለጥቂት ደቂቃዎች በፖክቴፖክ ውስጥ መመለስ ያስፈልገው ይሆናል.)
እሳትን በመጨፍለቅ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ዙሪያውን በጠጣ ይፍሉ. ፕሌት, ከትንሽ ወይም ከኪሊንሮ ቅጠሎች ጋር ይያዙ እና ያገለግላሉ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)