ስንዴን መብላት የማይችሉ ሰዎች, quinoa (pronounced keen-wah) ለፓላስና ለሱፊስ ትልቅ አማራጭ ነው. ስንዴ መመገብ ቢችሉ እንኳ በ quinoa የተሰራ ጎን ወይም ሰላጣ ጥሩ ለውጥ ያመጣል. ኮይኖ (ዪንዳኖ) ስምንት ዋና ዋና የአሚኖ አሲዶች (ስፖንጅኖች) እንዲጨመር ያደርገዋል. በተጨማሪም የብረት, ፋይበር እና ቢ ቪታሚኖች ጥሩ ምንጭ ነው. የኳኖይ (አረንጓዴ) እሴት እንደ ትናንሽ እህል ቢሆንም, በቴክኒካዊ ዘር ነው.
ኮንዳ ለማዘጋጀት ቀላል ነው: ማቅለጫውን ከማብሰያው በፊት ያጣቅቁት, ከዚያም አንድ ፈሳሽ ጭማቂ ለ 10-15 ደቂቃዎች እስከ አንድ እስከ ሁለት ደቂቃዎች ፈሳሽ ይለውጡ.
01 ኦክቶ 08
ደቡብ ምዕራባዊ Quinoa ሰላጣደቡብ ምዕራባዊ Quinoa ሰላጣ. Fiona Haynes ይህ በቀለማት ደቡብ ምዕራብ Quinoa ሰላዳ ለስላሳ የአሳማ ሥጋ ወይንም ለዶሮ ድንች የጎን ምግብ ያቀርባል. በተጨማሪም እንደ አንድ ምሳ ለምግብነት ብቻ ይሰራል.
02 ኦክቶ 08
Zucchini Quinoa Salad
Zucchini Quinoa Salad. Fiona Haynes ቺክፓስ ወይም የጋቢንኖ ሎዎኖች በዚህ የተመጣጠነ የዚኩች ኳንዳ ሰላጣ ተጨማሪ ፋይበር ይጨምሩ. በድጋሜ, ይህ ሰላጣ ብቻውን ለስላሳ ስጋ ወይም ዓሣ እንደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ሆኖ ሊቆም ይችላል.
03/0 08
ኮይኖ-ክኒን ፔፐርስእዚህ በጣም ዝቅተኛ የሆነ የቬጀቴሪያን ምግብ ነው. ቤል ደፖሎች በ quinoa, ክሬሚኒ የእንጉዳይ ቅጠል, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ስፒከናት, እና ስሶል ይጫሉ. በእውነት በእውነት ጣፋጭ, ገንቢና አርኪ ነው.
04/20
ቲማቲም ኳኖና ሰላጣቲማቲም ኳኖና ሰላጣ. Fiona Haynes የዱቄት ቲማቲም, የዘንባባዎች እና የጭንቅላት ሞለሳላዎች ይህን ጣፋጭ የኳኖላ ሰላጣ ይሸፍኑታል. የዘንባባዎች ልብሶች ከሌሉት የታሸጉ ወይም የተጣሩ አርቲክኬኬዎችን ይሞክሩ. እንዲሁም የተወሰነ የተጠበሰ ቀይ ቀላቶች ለመጨመር ነጻነት አይሰማዎትም.
05/20
ላም ሲላንትሮ ቫኖና
ላም ሲላንትሮ ቫኖና. Fiona Haynes ላም ሲላንትሮ ቫኖና ከላፕስ ይልቅ ፒላር ይባላል. የተጠበቀው የኮይኖይድ እምብርት ግን ልዩ የሆነ ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው ፈሳሽ ጣዕም ያለው, ቀለል ያለ ግን ጣፋጭ ጎደራን ምግብ ያደርገዋል.
06/20 እ.ኤ.አ.
Quinoa Pilaf
Quinoa Pilaf. Fiona Haynes ከኮኖላ የሚዘጋጅ ቀላል ሆኖም ጣፋጭ ምግቦች በኩሽ, ካሮት, ቀይ ቀለም, ስኳር እና ቃላሎች ያበስላሉ. ይህ ሁለገብ ዘመናዊ የኳኖላ ፓልፋር ማለት ከማንኛውም ነገር ጋር ይሰራል.
07 ኦ.ወ. 08
Quinoa Salad
Quinoa Salad. Fiona Haynes በብሩካሊ (ጄልካሊ) የተክሎች, ቅጠል, እና የተቆረጠ ቲማቲም ተለይቶ ሌላ ቀለል ያለ የ quinoa ሰላጣ እዚህ አለ. ይህን ሳሌም ወደ ፖፖል ይምጡ, ወይም በመሄድ ላይ እያሉ ለቡድኑ ምሳ ያቅርቡ.
08/20
ኮይኖ እና ኤድማም ሳላድ
ኩኒዮ እና ኤድማም ሳላድ Fiona Haynes ይህ እጅግ በጣም የተመጣጠነ የጭቆና ኮይኖ እና ኤድማም ሰላጣ ዝቅተኛ የሆነ ስብ ነው. እና እንደ የቬጀቴሪያን ዋንኛ የምግብ ስኳር ወይንም እንደ ድስት የተጠበሰ ዶሮ, ዓሳ ወይም ቶፉ ለመሳሰሉት ትልቅ ዕቃዎች ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ከግዜን ነጻ የሆነም ቢሆን, ምንም እንኳን ሁልጊዜም በዕፅዋት ውስጥ የሚገኙትን እቃዎች ዝርዝር እና ሌሎች በሚጠቀሟቸው ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ይመልከቱ.