ሻምሮክ ፍሬድ ለ St. Patrick's Day ሙሉ ምርጥ ከረሜር ነው! የሚያረካ ቀጭን ጣዕም, ደማቅ አረንጓዴ ቀለም አለው, በአስፈላጊነቱ ግን በጣም የሚመከሩ የከረሜራ ሽመላዎች ያጌጡ ናቸው! ይህ ነጭ ቸኮኮሌት በኩላሊት ለመሥራት ቀላል ነው, በፍጥነት አንድ ላይ ይጣጣል, እና ለ St. Patrick's Day ዝግጅት ይህ ብቻ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ሳንቲም ያልተገባ ቅቤ (በክፍል ሙቀት)
- 2 ኩባያ ስኳር
- 1/2 ስኒ ከባድ ክሬም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 12 ኦንቶች ነጭ የቾኮሌት ቺፕስ (ወይም የተከተፈ ነጭ ቸኮሌት)
- 7 ኦንስ ማሽላ ሙጫ
- 1 የሻይ ማንኪያ ማፍሰሪያ
- 4 የአረንጓዴ ቀለምን ቀለም መቀነስ (በተፈለገው መጠን ወይም ከዚያ ባነሰ)
- አማራጭ: 1/2 ኩባያ አረንጓዴ ከረሜላ
- አማራጭ-የወርቅ ብሩክ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ባለ 9x9-ኢንች ማንኪያ በማቀዝቀዝ በአልሚኒየም ፊውል ውስጥ በማስገባትና በማይክሮሶቭ ጄኔቲንግ አማካኝነት ወረቀቱን በመርጨት.
- ቅቤን በሳጥኑ ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪቀላቀል ድረስ ይሞቀዋል. ክሬም, ጨው እና ስኳር ወደ የተቀለቀ ቅቤ ጨምር. ስኳሩ ሲቀልጥ እና ድብልቁ ሙቀቱ በሚሞቅ ጊዜ አልፎ አልፎ ይንቃ.
- ሙቀቱ እስኪመጣ ድረስ አልፎ አልፎ ፈንገስ ማብሰል ይቀጥሉ. አንዴ የሙቀቱ መጠን 235F (113 ሴ.) እስኪደርቅ ድረስ አንድ ከረሜላ ቴርሞሜትር አስገባ እና ማብሰሉን ይቀጥሉ.
- አንዴ በ 235 ፈት, ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ነጭ የቾኮሌት ቺፕስ እና ማርጋጫው ክሬም ያክሉ. ቺፕስ እና ክሬም ይቀለቡ እና ተካተው እስኪጨመሩ ድረስ ጥንካሬዎን ይቀጥሉ. አስፈላጊ ከሆነም, ፔፕሶቹን ለማቅለጥ የገባውን ፈዝዝ ለአጭር ጊዜ ይለውጡት.
- የተቀማጭ ጨው እና ጥቂት አረንጓዴ ቀለሞችን ይጨምሩ እና በደንብ ያስምሩ. በተዘጋጀው ፓን ውስጥ ያለውን ፈኩት እና ቀጠን ባለ ደመቅ ይንፀባርቅ. በቤት ውስጥ የሙቀት መጠን ለ 3-4 ሰዓት እንዲቀመጥ ይፍቀዱ ወይም ለ 1-2 ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ. ለማቅረብ ፍቃዱን በትንሽ ቦታዎች ውስጥ ይቁረጡ.
- የሻሞርክን ማስጌጫዎች መጨመር ከፈለጉ, አረንጓዴ ከረሜላውን ማይክሮዌቭ ውስጥ በየ 30 ሰከንዶች በማንሸራተት ይቀሰቅሳሉ. የተጣራ ቀለም ወደ ወረቀት ኮምጣይ (የሚመከር) ወይም በአዕማድ ውስጥ የተበተለ የፕላስቲክ መያዣ. በእያንዳንዱ ቅዝቃዜ ካሬ ጫፍ ላይ አንድ የአምስትጥ ቅርጽ ይለጥፉ. ቀላል ለማድረግ, በማዕከሉ ውስጥ ሶስት ልብ ተያይዞ, ከታች ከሚወጣ ቁራጭ ጋር ማሰብ እፈልጋለሁ. ማቅለጫው አሁንም እርጥብ ቢሆንም የሻግሮክን ብረት በወርቃማ ወይም ስኳር ዕንቁ ላይ መምረጥ ይችላሉ. ሁሉም የሴትም ቅባቶች ከረሜላ ሻካራ እስኪሆኑ ድረስ ይደግሙ.
- ሻምሮክን በአየር ማስገቢያ መያዣ ውስጥ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ሙቀት ውስጥ ወይም እስከ ሁለት ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቅዱት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 132 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 11 mg |
| ሶዲየም | 14 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |