የቪጋን ፍሬና ዳቦ

ለስላሳ ዳቦ ለብዙዎች መጠጥ እና በሻይ ሰዓት እንኳን ደህና መጣችሁ ነው. ለቬጋኖች, የሙዝ ዳቦ በአብዛኛው ጊዜ እስካሁን ድረስ የሚሄድ አይደለም. አብዛኛዎቹ የሙዝ ምግብ አዘገጃጀት ወተት እና እንቁዎች ቢኖራቸውም, ይህ የቪጋን ሙዝ ዳቦ ምንም አይጠቀምም, ነገር ግን አሁንም እርባና ጣፋጭ ነው.

ዳቦዎን ለመልበስ ዎል አዝንዶ, ዘቢብ ወይም ጨለማ የወተት ዉበት ቾኮሌት ቺፕ ለመጨመር ነጻ ይሁኑ. በምድብ ውስጥ ጤፍ የሚለቁ ከሆነ በዱቄት ዳቦ ላይ የጨዋማ ቅቤን እና ማርዎን በሰበሰበት ቦታ ማሰራጨት ይችላሉ.

የቪጋን ራን ዳኒን ማከማቸት

ይህ የሙዝ ቅመማ ቅባት በጣም የተጣበቀ ዘይት ከእንቁላል ውስጥ ነው, ነገር ግን በሚገባ ማከማቸት የእንቁላል እጥረት እና የወተት ዉሃ ስለማያገኝ ለዚህ የቪጋን ዳቦ ምቾት እና ይዘቱን ማቆየት አስፈላጊ ነው. ዳቦ በዲቦ ሳጥን ውስጥ እስከ ሁለት ቀን ድረስ በአንድ የሙቀት መጠን ሊቀመጥ ይችላል. ከጫፍ ወይም ከፕላስቲክ መጠቅለያ ጋር. አንድ ትልቅ እቃ ካዘጋጁ እና ከአራት ወይም ከአምስት ቀናት በላይ ለመቆየት ከፈለጉ, የሙዝንን ዳቦ በአድማ ወይም በሙሉ ውስጥ ማሰር ይችላሉ.

የተዘበራረቀ ዳቦን በአንድ የሙቀት መጠን ውስጥ ለአንድ ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ በማፍሰስ. ካቃጠሉ በኋላ ዳቦውን በወረቀት ላይ በድጋሚ ማቅለጥ እና በ 300 F ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር. ለትክክለኛው የአቀዝ ሙቀት እና ቅልቅል እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ይፈትሹ እና ይሙሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 ኩንቶች
• ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
• 3/4 የብርጭቆ ስኒን ስኳር
• 1/2 ስኒ ደማቅ ቡናማ ስኳር, የታሸገ
• 3/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ሶዳ
• 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 3/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 1/2 እጥፍ የጨው የሌሊት ተባይ ወተት ወይም የአልሞንድ ወተት
• 1 የሻይ ማንኪያ ፖም ቢሪን ኮምጣጤ
• 2 ኩባያ የተቀላቀለ ሙዝ, ከ 4 ትላልቅ የበሰለ ሙዝዎች
• 1/4 ኩባያ የኮሎይድ ዘይት
• 2 ጠርሙስ የሜፕል ሽሮፕ
• 1 የእንፋፖኖ ቫላኢላ ማውጣት

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ምድጃውን እስከ 350 ° F ሙላውን አስቀድመው ያድርጉ. 9 ኢንች እና ባለ 5 ኢንች ዳቦን በፍጥነት ዘይት ይያዙ.

2. መካከለኛ መጠን ያለው መለዋወጫ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ስኳር, ቤኪንግ ሶዳ , ጨውና ቀረፋ.

3. በትልቅ ድስት ውስጥ የአኩሪ አተር ወተት እና የሲኒ ማጨድ ኮምጣጤን አንድ ላይ በማጣጠቅ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. የተደባለቀ ሙዝ, የዶዮላ ዘይት, የሜፕል ሽሮፕ እና የቫኖሌት መያዣን አጣምሮ እስኪጨርስ ድረስ ይሸፍኑ. የደረቀውን እቃዎች ወደ እርጥብ ጨምሩ, እስኪጨመሩ ድረስ (ከመጠን በላይ እስኪቀላቀሉ ድረስ) ድብልቅ ያድርጉ.

ባክቴሪያውን ከተዘጋጀ የተዘጋጁ ዳቦዎችን ከተጠቀሙ በዎልቱስ ላይ ​​ይጣሉት.

4. ለ 1 ሰዓት ያህል ይክላል , ወይም በመሃከሉ ውስጥ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ ንፁህ. አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት ለ 20 ደቂቃዎች በጋር ማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ሙቀትን ወይም በክረምት ሙቀት ያቅርቡ.

ማሳሰቢያ: ከእንቁላል ፓን ጋር በተቀላቀለ ሙፍጥ የሚጠቀሙ ከሆነ የምግብ ጊዜውን ከአንድ እስከ ሶስተኛ እስከ አራተኛ ይቁረጡ. አነስተኛ የምግብ ዳቦን የሚጠቀሙ ከሆነ የምግብ ሰዓት በግማሽ ያህል ይቀንሳል. በእንፋሎት በሚቀዘቅለው የእንቁላል ወይም በቢራ ማቅለጫ መጠን መጠን የተጋገረ የቡና ጊዜ ሊለያይ ይችላል, ነገር ግን መደበኛ መጠን አስቂን ጣዕም ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ጊዜ ሊወስድ አይገባም, እና ጥቃቂ ዳቦ ከ 40 እስከ 45 ደቂቃዎች መውሰድ የለበትም. ተመሳሳይ ሙቀት ይኑርዎት. የጥርስ ምርመራን በመጠቀም የመልመጃን ልብ ይበሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	219
ድምር	6 ግ
የተበላው ድካም	1 ግ
ያልተበላሸ ስብ	3 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	233 mg
ካርቦሃይድሬት	41 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	2 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)