የቬጂቴሪያን እና የቪጋን እረኛ የአሳ አዘገጃጀት መመሪያ እየፈለጉ ከሆነ ወይን ትንሽ የበለበቱ እና ወፍራም የበሰለ የእረኞች ስብ ይሞኙት ከተለመደው የስጋ እረኛ እረፍቶች ይልቅ ይህን ቬጀቴሪያን, ቪጋን, ዝቅተኛ ስብ, እና በስጋ ምትክ ምስር የሚጠቀም የኮሌስትሮል ነጻ ምግብ ነው. የምትገባውን ጨው, የተመጣጠነ እርሾ ወይም የወይራ ዛፍ ቅመም ቅልቅል ይጨምሩ, ከፈለጉ እና ከማስቀደምዎ በፊት የጨው እና የጨው እርጥበት ጣዕም ይስጡ.
የሼፐር ዱቄት የሚዘጋጀው ምድጃ በትንሽ ጥራጥሬዎች እና ከተፈተሱ ድንች ጋር የተቆራረጠ ምድጃ ነው . አንዳንድ ጊዜ "የቡና አባባ" ተብሎም ይጠራል, የእረኛ ዱቄት በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ በአሜሪካ ከሚታወቀው ይልቅ በተለምዶ የሚታወቀው, ነገር ግን ስጋን ሲዘጋጅ ለጣቢያን እና ለቪጋን አንድ ምግብ ማቅለጫ ያቀርባል.
ሲድታን ስለ ማንኛውም እረኛ ምግብ ስጋ ምትክ በስጋ ምት መቀየር ቢኖረውም ይህ ስሪት ግን እንደ መጠቀሻው ምስር ይጠቀማል, ስለዚህ ምንም የስጋ ምት የለም. በተጨማሪም, በእጅዎ የተረፈውን ምስር ሊጠቀሙበት የሚችሉበት ምርጥ መንገድ ነው!
በተጨማሪ ይመልከቱ በንጥርብ በሳምንታዊ የምሽት ምግቦች ውስጥ ያሉ ምርጥ የቬጂቴሪያን አሳሾች
ለመሞከር ተጨማሪ የቬጀቴሪያን እረኛ እንክብሎችን ይፍቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ፓውንድ ምስር, የተጣራ እና የተረፈ
- 1 ሽንኩርት
- 1/2 ሳምፕስ የተሰነጠቀ አዲስ ትኩስ
- 1/2 ሳምፕ የተቀጠረ ስጋ ኳስ
- የኦሬጋኖ እርሻ
- ዳሽ ካያኔ ፔፐር
- 3 ትላልቅ ድንች ተሠርቶ
- ከ 1/2 እስከ 1 ኩባያ የሆሚ አኩሪ አተር ወተት
- ቬጋ መራግን ለመብላት
- 1 ሳንቲም ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት ቀድመው ማቀዝቀዣ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ማቀዝቀዣ ማብሰል.
- በትልቅ ድስት ውስጥ ጎመንቶቹን እስኪቀላቀሉ እስከሚቀነሱበት ጊዜ ድረስ ዱቄት, አረንጓዴ ሽንኩርት, ማቅለጫ ሽንኩርት, ኦሮጋኖ እና ካያኔ ፔሩ ይጨምሩ. አንድ ጊዜ በደንብ ከተዋሃደ, ይህን ምስር የተከተለውን ድብል በተዘጋጀ ማቀፊያ ወይም ማቅለጫ ሳህኖች ውስጥ በተሰቀለ ሽፋን ላይ ያስቀምጡት.
- በተለየ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ያሉትን ድንች ይቁሙና የተጣራ ትኩስ አኩሪ አተር ወተት, ቪጋን ማርጂን እና ጨው ይጨምሩ. እስኪያቃቃም, ክሬም እና ብጉር እስኪያደርጉ ድረስ በእጆቹ ወይም በኤሌክትሪክ ሰክር መሳሪያዎች ይሽከረክሩ.
- በቆሸሸው ምስር ላይ የተሰረቀውን የድንች ዱቄት በ 20 ደቂቃዎች ወይም በደረቁ አድን ላይ እስኪደርቅ ድረስ.
- ጫጩቶቹን ለመቁጠር ያስተካክሉት, እና በጫጩት ስር ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ድሩን በጫጩት ቡኒ ላይ ማረም. ሞቃት ሁን. ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 205 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 409 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 39 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |