የቤት ውስጥ አምፖሎች እርስዎ ከሚያስቡት በላይ ቀላል ናቸው, እነሱ ዱቄትና እንቁላል ናቸው. ከዚህ በፊት ኖድ አያውድዱ ከሆነ, ሂደቱ እንዴት እንደሚሰራ ለማየት ይህ ደረጃ በደረጃ መመሪያ ወደ ቤት ውስጥ የተሰራ እሽክርክሪት መኖሩን ያረጋግጡ.
ማስታወሻ: እነዚህ እንጉዳሎች ሙሉ በሙሉ ደረቅ እስኪሆኑ ድረስ በአየር ማቀዝቀዣ ኮንቴይነሮች ውስጥ እስከ እስከ ወር ድረስ ሊያከማቹ ይችላሉ. ወደ "ማቀዝቀዣ" ለመውሰድ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቆየት ትፈተን ይሆናል. ይህንን ፈተና አስወግዱ. የሚገርም ቢሆንም ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከሚደርቁት የበለጠ ደረቅ ስለሚሞሉ, ውርደት ይደርስባቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ብሩፍ ብሩ ዱቄት, እና ኑዙን ለመትከል
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨዋማ ጨው ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዱቄት እና ጨው በአንድ ትልቅ ሳህኖች ወይም በንጹሕ የሥራ ቦታ ላይ ያዋህዱት. በእንቁላል ውስጥ እንቁላልን ለመያዝ እና እንቁላሎቹን እንደ ማገዶ እንደ "ጎድጓዳ ሳህን" ዱቄት በደንብ መሐል ይስቡ.
- እንቁላሉን ለመደፍጠፍ ሾጠጡ እና ዱቄቱን ቀስ በቀስ በእንቁላል ውስጥ ማዋሃድ (እንደደበደቧቸው, እንቁላሎቹ ዱቄትን የሚያሟሉበት ጫፍ ላይ ትንሽ ዱቄት ይወስዳሉ).
- ተቆርጦ እስኪወርድ ድረስ ዱቄት ይኑሩ እና ተጨማሪ ዱቄት ይጎትቱ. መከለያው ተጣብቆ ይይዛል. አይጨነቁ, በአፍታ ውስጥ ብዙ ዱቄት በመስራት ይሰራሉ. በጣም ብዙ ዱቄት አሁን እና እንጉዳሎቹን ለማውጣት የሚያስፈልገውን ተጨማሪ ዱቄት መጨረሻ ላይ ከመጥመቂያው ይልቅ በቀላሉ ወደ ደረቅነት ይመራቸዋል.
- መበስበሱን በጠንካራ አረንጓዴ ሥራ ላይ አስቀምጡ. በደንብ ባልታጠቡ እጆች ላይ ዱቄቱን በማዋሃድ, እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ ዱቄትን ከስራው ወይም ከእጅዎ ጋር በማጣበቅ, ወጡ ላጡ ለስላሳ እና ጠንካራ እና የማያጣብቅ እስኪሆን ድረስ. ይህ ለአብዛኛዎቹ ሰዎች ከ5-10 ደቂቃ ይወስዳል.
- ቂጣውን በፕላስቲክ መጠቅለልና ለማንሰራራት ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች እና እስከ አንድ ቀን ድረስ ቀዝቅዘው.
- ቂጣውን በ 2 ጥራዝ መከፋፈል እና በአንድ ጊዜ ከግማሽ ግማሽ ይሰሩ. በደንብ ባልጠበቀው መሬት ላይ ስፋቱን በተፈለጉት ወፍራም ሽፋን (ከማንኛውም ከ 1/4 ኢንች እስከ ቁራጭ ማቅለሚያ ላይ ነው - ጥሪው የእርስዎ ነው!). ሾጣጣውን ከመጠምጠኛው ክር መካከል በእያንዳንዱ ማጠፊያ ውስጥ ማሽከርከር ወይም መዞሩን እርግጠኛ ይሁኑ. ቂጣውን ከመቆለጥ ለመቆጠብ እንደ አስፈላጊነቱ ዱቄቱን በማንሳቱ እና ዳቦውን እንደገና በማደለስ ከማንኛውም ዱቄት ጋር ክውውጥ ያድርጉ. ፓስታ መቁረሪ ካለዎት, ከሚፈልጉ ሮቦት ይልቅ ሊጠቀሙት ይችላሉ.
- ኑድዎን ለመቁረጥ ቢላዋ ቢላ ወይም ፒዛ መቁረጫ ይጠቀማሉ. ያሻዎትትን ያህል ጠባብ ወይም ሰፊ ማድረግ ይችላሉ ነገር ግን በተለያየ መንገድ የማብሰል ጊዜዎን ለማረጋገጥ በተቻለ መጠን ያጥፉት.
- ነብሰቶችን በማቀዝቀዣ ወይም በማድረቅ ኪስ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለማብሰል እስኪዘጋጅ ድረስ እንዲቀመጡ ያድርጉ. ከተቀማው የቀሪው ግማሽ ጋር በመደነስ እና በመቁረጥ ይደግሙ.
- ኖድ ገላውን እስኪነካው ድረስ ጨዋማ ባልሆነ ውሃ ውስጥ ይቅሙ. በቅቤ ወይም በደረጃ, በስፕር ወይም ሾት ውስጥ ያጠጡ እና ያገልግሉ.
ለእነሱ ምን ማዴረግ እንዯሚችለ አስቡት. ሌላ ምንም ካልሆነ በጫካ የኑድል ሱሪ ይሞክሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 187 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 226 mg |
| ሶዲየም | 729 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |