የሎም አጥንት ጣፋጭ ምግቦች ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጃሉ, ወይንም በማለዳ ወይም በማታ ምግቦችን ያዘጋጃሉ እና በጠበቁ ወይም የሎሚ ኮምጣጣ ያቅርቡላቸው . በእነዚህ ስካነሮች ላይ ሰማያዊ ብሩካን በጣም ደስ የሚል ነው. የሎሚ ቅጠላ ቅጠሎዎች ጣፋጭ የሎሚ ጭማቂ እና የፍራፍሬዎች የስኳር ቅንጣቶች ናቸው. ለስለስ ያለ ጣፋጭ ሽታ, ቀዝቃዛውን ሊጨርሱ ይችላሉ.
ኤስኮኔስ ከቢትስ ጋር ተመሳሳይ ናቸው. ቂጣውን በተቻለ መጠን በጣም ቀላል ማድረግ. ሹካው አንድ ላይ ከተጣበቀ በኋላ የሶኮሉን ሾልካሾችን በሶሽማ ወይም በኩሬዎች ይሞሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ¾ ሙሉ-ጥፍ ዱቄት (10 ኦውንስ)
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- ስኳር የተጨመረበት 5 ስፖዎችን
- 1 የሻይ ማንኪያ ሎሚ
- 6 ቅባቶች ቅቤ (ቀዝቃዛ, ጨው, በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ) *
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2/3 ብር ክራፍ ክሬም (ወይም ግማሽ እና ግማሽ)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ ላምፕ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- ለጋለሙ
- 1 የቅንጦት ቅቤ ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሎሚ
- 1/4 ስኒ ጣፋጭ የሎሚ ጭማቂ
- 1 ኩባያ ኩኪዎች ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
- የቢራሌ ማቅለጫ ወረቀትን በብራዚል ወረቀቶች ወይም በሲሊኮን መጋገሪያ ማሽን ላይ ያስቀምጡ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ጥራጥሬድ ስኳር እና የ 1 ልምጣጣ ቅልቅል ይጠቀማሉ. በደንብ እንዲዋሃድ ይሸፍኑ ወይም ይነሳጡ.
- የተደባለቀ ቅልቅል እስኪያደርጉ ድረስ ጣቶችዎ ወይም የፓትራጅ ማቀነባበሪያዎ ወደ ደረቅ ድብልቅ በደረቁ ቅጠሎች ይሠሩ.
- በትንሽ ሳህን ላይ ቀለማትን ወይም ግማሽ ወይም ግማሽ የሆነውን እንቁላል, ሎሚ ከኮንደላ እና ቫኒላ ጋር እያንሸራተቱ.
- ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች የእንቁላል ቅልቅል ይጨምሩ እና እስኪዘንብ ድረስ ይደባለቁ እና ለስላሳ ሉጥ ይጀምራሉ. ባለቀለበጣ መሬት ላይ ዘልለው 2 ወይም 3 ጊዜ ይቀልቧቸው. ስለ 1/2 ኢንች ጥልቀት በክብ ውስጥ ያስቀምጡ እና የሾጣዎችን ቆርቆሮ በከረጢት ቆርቆሮ ይቁረጡ. ወይም ዱላውን ወደ 2 ክቦች በደንብ ጠርበቱ እና እያንዳንዱን ክበብ በ 6 ትናንሽ ክሮች ቆርጠው ይቁረጡ.
- በመጋቢው ላይ የከረጢት ማቅረቢያዎችን ማዘጋጀት.
- በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 15 እስከ 18 ደቂቃዎች ይቅቡት.
- የጋዝ ቅባት ያላቸውን አንድ ላይ ይቀላቅሉ እና በሙቅ ሴኮኖቹ ላይ ግማሹን ድብልቅ ብሩሽ ይለውጡ. ወደ መሸጫዎች ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እና እንደገና መቦረሽ. የሎሚው ቅጠል ይለቅፍና በሸፈነው መያዣ ውስጥ ይከማቻል.
* ያልታወቀ ቅቤን ከተጠቀሙ, ጨውን ጨምረው ወደ 1/4 ስኳር ማንኪያ ይክፈሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 290 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 108 mg |
| ሶዲየም | 468 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |