ይህ የተቆረጠ አበባ ቅርፊት 5 - ተቀጣጣይ ምግብ ነው. ቅጠሎው በቀላሉ ቅቤ እና የዳቦ ፍራፍሬን እና የፓርማሲያን ብስኩት በመደነስ ወደ ፍጹምነት ይጋገራል.
ይህ ኩሳ በአበባ እና በነጭ ቅጠል የተጋገረ ሊሆንም ይችላል. ተጨማሪ የፓምሲያን አይብስ ያክሉ ወይም የሮማን ወይም የአሲያ አይብ በመደባለቅ ጣዕም ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ አበባ ቅርፊት
- 4 ኦኖች (1 ዱቄት) ቅቤ ወይም ማርጋሪን
- 1/4 የፍራፍሬ ቂጣ ክሬም
- 1 ሣንቲም የተጨማለ ፐሽሊ, እንደ አማራጭ
- ጨው እና አዲስ ጣዕም ጥቁር ፔንታ, ለመብላት
- ከ 3 እስከ 4 የሻይ ማንኪያ (Parmesan) አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የአበባዎቹን እምቧ ዱቄት እምብርት ይለውጡ.
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- ከባለ 2 ሳር ሰት ዱቄት ዱቄት ቅጠላቸው.
- በዶልፊው አበቦች ላይ የዶልፊፍ አበቦችን በጋዜጣው አናት ላይ በማስቀመጥ ማሞቂያውን በውሃ እና በእንፋሎት, በአስር ደቂቃዎች ውስጥ ወይም ሽፋኑን በንፁህ ማቀዝቀዣ ውስጥ በማቀዝቀፍ እስከሚጫኑ ድረስ ማብሰል.
- የዶላ ፍሬው እየጠበበ እያለ ቅቤውን ወይም ማርጁን ያፈላታል, የዳቦውን ዱቄት ይጨምሩ እና ትንሽ እስኪነጣጠር ድረስ ያንሱት. ፍሰቱን ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ ተሸክሞ በተፈቀደው ዳቦ ቅልቅል ውስጥ ይንፏቸው. በተዘጋጀው የመጋገሪያ ምግብ ላይ የቡሽ አበባውን ያስቀምጡ እና የተቀቀለውን የዳቦ ቅመማ ቅባት በቆሎ አበባ ላይ ይረጩ. በጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን ውስጥ ይንፏፉ.
- ከፓሲስ, ጥቅም ላይ ከዋለ, እና የፖርማሲያን አይብ ይረጩ.
- ከ 20 እስከ 25 ደቂቃ ውስጥ የቡና ቅርፊቶቹን እጢ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይለውጡ.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የፍራንኮሊ እና የአበባ ጎመን ጥፍሮችን ይጠቀሙ.
- ፓምሜሳንን በተመሳሳይ ዓይነት መልክጣፍ ተካው.
ተጨማሪ የአበባ ጎመን
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 138 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1 ሚሜ |
| ሶዲየም | 266 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |