Rutabagas የሚረባ የዱር ኣትክልት ነው . በጣም ብዙ ሰዎች ጨርሶ አልሞክሩም, እና አብዛኛዎቹ ከአትክልት ዘይቤ ሊመርጧቸው አልቻሉም. ራትታባስ እንደ ሪፕሌቶች ብዙ ይመለከታል. ብዙ. ልዩነቱ እነሱ ነጭ ቢጫ አላቸው እንጂ ነጭ ቀለም አላቸው. የቀለም ልዩነት እንደሚጠቁመው, ሩታባጋዎች ከኩፐኖቹ ይልቅ በጣም ጣፋጭ ናቸው, እና ከኩሪፕቶች በጣም ዝነኛ የሆነ ጥርስ አይነፍንም.
እዚህ, የሩታባስ ጣዕም ተፈጥሯዊ ጣዕም በባዶ የፈን ፍሬዎች ይቀርባል. እንደፈቀዱልዎት አድርገው ያገለግሏቸው. እርግጥ ነው, የኬቲች (የኩቲቱ) ሥራዎች ጎን ለጎን, ግን እነዚህ ብዙ ጣዕም አላቸው, እኛ እንደነገርነው, የኬቲች ሽፋኑ አልፈለግም ማለት ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 መካከለኛ ወይም ትልቅ rutabaga
- 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት (ወይንም የወይራ ዘይት)
- አማራጭ: 1/4 - 1/2 የሻይ ማንኪያን በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔፐር
- አማራጭ: 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋሊጣ ዱቄት
- 1/4 - 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አራት እግርን ወደ 450 F ይክሉት. ቁራጭን እና የሮቱባባ ጫፎች ማስወገድ. ራውፓባን ፉንፋ.
- አንድ ጉድላት ካለዎት ሹል ቢላ ወይም ቤት ውስጥ መንድሞሊን ይጠቀሙ እና ራውአባባን እኩል መጠን ያላቸው የእንጨት ዘንጎች ወይም ቅጠል ይቁረጡ. ቢላውን ከተጠቀማችሁ, መጀመሪያ ግማሹን በሃውታውን በግማሽ ይቀንሱ, ግማሹን ከ 1/4 ኢንች የተሰሩ ቀለበቶች ጋር ያያይዙ. ጣራዎቹን ይቁረጡ እና ሌላውን አቅጣጫ በ 1/4 ኢንች thick thick sticks ይቦጫቸዋል. በቀሩት ግማሽ ሩአባባ ይደገሙ. ማንዶሊን የሚጠቀሙ ከሆነ ለትላልቅ ጁሊዬል ያዋቅሩት እና ሩቱባባ በመጨመር ራውታባስ በጣም ወፍራም ወይም ጥቅጥቅ ያለ አኳኋን አለው, እናም በሜልሊን ውስጥ በማዶንሊን ቦታዎች ላይ ለማለፍ የተወሰነ ኃይል ሊወስድበት ይችላል.
- የሩታንባ ጌጣኖችን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን እና ዘይቱ ላይ ይጥሉ. እንጨቱን በጥንቃቄ እና በጥንቃቄ እንዲቀፍሱ ያድርጉ. በፔሩ እና / ወይም በነጭ ሽንኩርት ላይ በመጠቀም እነሱን ተጠቀማችሁት, ከዚያም በሩቱባባ ላይ እኩል ለማከፋፈፍ መጥፋት.
- በቀላል ዘይት በጋ መጋለቢያ ወረቀት ወይም በብራዚል ወረቀት የተሞላ የቢራ ቅርጫት ላይ የሮታባጋን ዱላዎች በአንድ ላይ ይፍጠሩ. እንጨቶቹን በጨው ላይ እኩል ይፈትሯቸው.
- ለ 20 ደቂቃ የ rutabaga ዱቄቶችን ይሙሉ. ማንኪያውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና የ rutabaga ዱላዎችን ያዙ. ወደ ምድጃው ይሂዱ እና እስኪሰሩ ድረስ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ጥገና እና በደማቅ እስኪሆኑ ድረስ ይመለሱ.
- ወደ ጠረጴዛዎች የሚገቡት ራውታባዎች ቀደም ሲል የበሇጠ ቀሇም ካዯረጉ ከጣሪያው ሊይ ማውጣት ይችሊለ እና ቀሪውን ወዯ ቡናማች መመለስ ይችሊለ. የእነዚህ የተጠበቡ የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች ጥራጥሬዎች እና ጥቃቅን በሆኑ ጥቃቅን ማዕዘናት መካከል ያለው ልዩነት ነው, ስለዚህ በምግብ ማብሰያ ጊዜ አይውሰዱ.
- ጣውላውን ያርቁ.
ልዩነቶች
- ቅመማ ቅጠሉ- ጥቁር ፔሬውን ተጠቀሙ እና 1/4 - 1/2 የሻይ ማንኪያ ጣፋይን ይጨምሩ.
- Herby : ትኩስ ፍራፍሬን በ 1/2 ሻካራነት በንፁህ ሮማመሪያ እና / ወይም በቲማ.
- ነጭ ሽንቴሪያዎች : ትኩስ ፍራፍሬዎችን በ 1 ጉንጉንጦስ, በጠርሙስ, እና በ 1 ጠርሙስ የተሸከሸ ፓሶልን ይቀብሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 105 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 24 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |