Buttercup squash soup በቀዝቃዛ ውድቀት ወይም በክረምት ምሽት ለመሞቅ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. ስኳሹራቹ የተጠበሰ ከዛ በኋላ ነው
ቅቤ ቅጠል (ፑሽ) ባይኖርዎት, የኩላር ሹት (Squash), የአረንዳን ስኳሽ (ፓርክ), ወይም ዱባ እንዲጠቀሙ አይፈቅዱ.
ሾርባውን በፓምሜዢን አይብ ወይም በተመረጡ የተጠበቁ አትክልቶች ይለውጡ. ሁሉም የቅጠል ቅጠሎች ግሩም መዓዛ ያደርጉ ነበር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 አነስተኛ ቅቤ ቅጠል (2 ፓውንድ)
- 1 ትልቅ ጣፋጭ ሽንኩር (ጭማቂው ተቆፍሯል)
- 1 የሻይ ማንኪያን ጨው ጨው
- ሰሃን በቀላሉ በአከባቢ ጥቁር ፔፐር
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 2 ጥንቸል ሴሊዬት, የተቆረጠ
- 2 የጠረጴዛዎች ቆንጆ አዲስ
- 4 ኩባያ ዶሮዎች (በተቻለ መጠን ዝቅተኛ ሶዲየም ወይም ያልተፈቀዱ)
- ለማጣር ኮሶ ጨው እና እርግብ
- ለመለበስ የተቀነሰ የተጣራ ፓሜሲያን አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ምድጃ እስከ 375 ኤፍ.ኤ.
- አንድ ትልቅ የተጋገረ የጋ መጋለጫ ወረቀት ወይም ከጫፍ ጋር ያዙ.
- ሾጣጣውን በአትክልት መቁረጫ ወይም ሾጣጣ, እሾህ ማውጣት እና ከ 1/2 እስከ 1-ኢንች ዳይዝ.
- ከስሩ የተሸከመ ሽንኩርት, 1 የሻር የሻይ ማንኪያ, የፔፕ ሰገራ እና 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይትን ይቁረጡ. ኩኪውን (ስኳሽር) በስፖንጅ ላይ ይፋቁ እና ለ 30 ደቂቃዎች ቡና ይቅረቡ, ወይም እስከሚቀነስ እና በትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
- በ 1 ኩባያ ቅባት ቅቤ እና 1 ኩባያ ዘይት በመለስተኛ መካከለኛ የሙቀት ቅዝቃዜ ላይ ሙቀት. የሸገርዋ ጥቃቅን ፍጡር እስኪጨምስ ድረስ ፍየሎችንና ቂጣዎችን ይጨምሩ.
- የዶሮውን ስኳር እና የተጠበሰ አትክልቶችን ለሴሪ እና ጠቢባ አክል. ነጭ እባጭ አምጡ. ቅጠሎችን ወደ ዝቅተኛ መጠን መሸፈን, መሸፈን, እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ, ኣትክልቶች በጣም ተወዳጅ ናቸው. ለጨው እና ለገቢያ ይጨምሩ እና ይጨመሩ. በጥንቃቄ በጥቃቅን ነገሮች ውስጥ ይቀላቅሉ.
- በቆሸሸ የተበላሽ የፖምሶን ሸንጣ ወይም በተመረጡ ፍራፍሬዎች እርጥበት በማሞቂያ ይስቡ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 646 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 12 mg |
| ሶዲየም | 1,583 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 104 ግ |
| Dietary fiber | 15 ግ |
| ፕሮቲን | 17 ግ |