የቄሳር ሰላጣ መጀመሪያ የተፈጠረው በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ መጀመሪያ ላይ በዩናይትድ ስቴትስ ወደተለያዩ ቄሳር ካርዲኒ የተባለ ጣሊያናዊ አስተርጓሚ ነበር. ብዙውን ጊዜ በሮሜ ላስቲ, በጡብ, በኩሽኖዎች, በፋርማሲን አይብ, በአንዱኬቪዶች እና በቆርቆሮ ወይም በብርድ የተሞላ, በደንብ የተሸፈነ, እንቁላል, የዊርስተርሻየር መጠጥ, ደማቅ እና የሎሚ ጭማቂ ይሠራል.
ይህ አለባበስ እንደ መጀመሪያው ዓይነት ምንም አይመስለኝም - የተሻለ እና የበለጠ ሁለገብ ነው. እና ከድሬ እንቁላል ጋር ስለ ምግብ መመረዝ መጨነቅ አያስፈልግዎትም. አንዳንድ እቃዎችን ወደ መማጫው ማከል ያስደስተኛል. ኦሮጋኖ እና ላምሬሽ ፍጹም ናቸው, ነገር ግን ታች ወይም ማሪዮራም መጨመር ትችላላችሁ. የምትወደውን አንበጣ ስትጠቀም ለመልበስ ልብስ ማከል ትችላለህ.
ልክ እንደ ሁሉም የተሰሩ የሙዚቃ ቅልቅሎች ሁሉ, ጥሩ የሆኑትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ከተጠቀሙ በጣም ጥሩ ነው. የኦርጋኖ ቅጠሉ ጠርሙስ ሲያወርድልዎ ካልቆለለዎት, እዚያም አውጥተው አዲስ ይግዙ. የፓርማሲያን አይብ አዲስ ነገር መሆን አለበት, ከሱ ሱቅ ሳይሆን, በተለይ በአረንጓዴ ውስጥ ያለ ነገር. ወደ እነዚህ ድብልቆች ውስጥ በተለይም የሰላጣ ጌጣጌጦችን ያካተቱ ምግቦች, ከእነሱ ጋር የሚያደርጉትን የምግብ አዘገጃጀት ጥራት ይወስኑ.
ይህን ፓቲን (ፓስታ) ለመጨመር ወይንም ለስላሳ ብርሀን (ስፕሪንግ ስፕሌይስ) ለማቅረብ ይህንን ማጠቢያ መጠቀም ይችላሉ. በተሳለቡ የቡና አልባቶች ወይንም በእንግሊም የቡና ፍሬዎች ውስጥ ጣፋጭ ነው. ወይንም በተለምዶ የቄሳራ ሰላጣ ፋብሪካን ምትክ በኩራቱ , ሮማን ስኳር እና አዲስ የተጠበሰ የፖርማስያን አይብ በመጠቀም ይልኩት! የሙከራ ሙከራ ያድርጉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል የደረቀ የሊም ብየል (በደቃቅ የተከተፈ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ ሽንኩርት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 የሻይ ማንኪያ የኦርጋኖ ቅጠሎች
- 1 የሻይ ማንኪያ የጠፍጋ ቅጠል
- 6 ጠርሙስ ፓርማሲስ አይብ (የተጣራ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ቅጠላቅጠል የሊሚን ሾጣ, የጡንቻ ዱቄት, እርጥብ, ኦሮጋኖ, ጥርስ, ፓርማሲያን አይብ እና ጨዋማ እስኪቀላቀል ድረስ በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀቡ.
2. በጥሩ መከለያ ውስጥ እና እስከ 2 ወር ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.
3. የቄሳር ቅልቅል በዚህ ድብልቅ ውስጥ እንዲለብሱ ለማድረግ በ 1/4 ስኒ ውስጥ ቅልቅል ስኒ ውስጥ ይቀላቅሉ. 1/2 ኩባያ የወይራ ዘይት እና 1/4 ዘይት የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. ቡር ይዝጉ እና ለመቀልበስ ጥሩ ይንቀጠቀጡ. ወይም ደግሞ ከ 3/4 ኩባያ የሜሶኒዝ እና 1 tablespoon citrus ጭማቂ 1/4 ስኒ ቅባት ጋር ማጣመር ይችላሉ.
እስኪቀላቀሉ ድረስ እና ወዲያውንኑ ያገለግላሉ. የተረፈውን ቀላሚን ስኳር, በደንብ ተሸፍኗል, በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 38 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 6 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 132 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |