አንድ የእፅዋት ዝርያ ለተወዳጅ ሻይ ተጠያቂ ነው
እርስዎ ከሚወዷቸው ሁሉም ሻይዎች የተወሰዱት ከተለያዩ የክልሉ ዝርያዎች የተወሰዱት ካመሊያ ፒሲሴስ በመባል ይታወቃሉ. በዚህ ተክል ውስጥ ብዙ ዓይነት ዝርያዎች አሉ እና እያንዳንዱ ጥቁር ሻይ, አረንጓዴ ሻይ እና ኦሎሉን ጨምሮ ተወዳጅ ሻይ እንድንሆን የሚረዱ ባህሪያት አሉት.
«የሻይ ተክል» ን ማስተዋወቅ
ካሜሊያ የኃጢያት ( ግስ-ኤም-ኤች-ኤ ኤ አባ-ኃጢአት-ኢኒ-ሲስ ) ነጭ ሻይ, አረንጓዴ ሻይ, ኦሎሎንግ, ጥቁር ሻይ, ቢጫ እና ፑር-ኤሽ ጨምሮ ለስላሳዎች ጥቅም ላይ የዋለ ሻይ ነው.
እንደ ኮሞሞል, ማታ እና ሮቦቢስ ያሉ " ዕፅዋት " ለመሥራት አያገለግልም.
ሻይ የሚገኘው በቻይና ዩንየን አካባቢ እንደሆነ ያምናሉ. ካሜሊያ ፒሲስስ የሚለው ስም የላቲን ቃል ለ " ቻይንኛ camellia " ማለት ነው. ከመጠጥ ጋር ተያያዥነት ስላለው ይህ ተክል በአብዛኛው የሻይ ተክል, ሻይ ወይም ሻይ ተብሎ ይጠቀሳል.
ካሜሊያ ፒርሴስ በጫካ አካባቢ የሚበቅል ቅጠሉ ዛፍ ነው. ቅጠሎቹ ከተሰነጠቁ ጠርዞች ጋር የሚያብረቀርቅ አረንጓዴ ሲሆኑ ለቅርፅ ቅርጽ ቅርፅ እና መጠን በጣም ተመሳሳይ ናቸው.
የሻይ ዓይነቶች
ለተለያዩ የሻይ ዓይነቶች ሃላፊው ሁለት ዓይነት ዝርያዎች ናቸው.
- ካሜሌያ sinensis sinensis (ቻይንኛ ሻይ) ለቻይና ተወላጅ ሲሆን በቀዝቃዛ ሙቅቶችና ከፍታ ቦታዎች ውስጥ ይገኛል. በተራራዎች ላይ በተደጋጋሚ የሚያድግ ነው. ይህ ዓይነቱ አረንጓዴ ሻይ እና ነጭ ሻይን ይበልጥ ጣፋጭ እና ቀላ ያሉ ሻይ ለማምረት ያገለግላል.
- ካመሊያ ፐፐስሴስ አሲሚካ (አሜሪካን አሲም ሻይ) ወይም ህንድ ሻይ ( ሰሜን አሜሪካ) በመባል ይታወቃል. የሰሜን አፍሪቃ የአምሳ ክፍል ነው. ይህ የአየር ጠባይ እጅግ በጣም ብዙ ዝናብ እና ሞቃት የሙቀት መጠን አለው, ለትልቅ ጥቁር ሻይ, ኦሎሊን እና ፑር-ኤች ለመሳሰሉት ጥራጥሬዎች የሚያገለግል ትልቅ ተክል ነው.
ካሊማን ፒሴስስ ካሚኒስሲስ ተብሎ የሚጠራው ሦስተኛው ዓይነት የጃቫ ቡሽ ተብሎም ይጠራል. ተክሎችን ለማልማት ጥቅም ላይ ቢውልም ለስኳን በብዛት ጥቅም ላይ አይውልም.
ካሜሊያ ኃጢአት መፈጸምን
ምንም እንኳን የሻይ ተክል በአብዛኛው በሞቃታማ የአየር ንብረቶች ቢበለለም, አንዳንድ የሻይ ዝርያዎች እንደ ፓስፊክ ኖርዝዌይ ባሉ በጣም ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታዎች ውስጥ በብዛት ይገኛሉ.
ሻይ በመላው ዓለም ይበቅላል እና የእያንዳንዱ የቱራዎች ጣዕም ልዩነት አላቸው. ይህ ተክሮር ተብሎ ይጠራል.
በብዙ የሻይ የአትክልትና የአትክልት እርሻዎች ውስጥ ሻይ ተክል ሆኖ ይቆያል, ነገር ግን ጥቁር ሳይዝ ሲቀር ወደ ትናንሽ ዛፎች ያድጋል. አንዳንዶች እንደሚሉት ከሆነ ረዥም ሻይ ያላቸው ተክሎች በአብዛኛው የተመጣጠነ ንጥረ ነገርና ጣዕም ያለው ሻይ እንዲኖራቸው ያደርጋሉ.
እንዴት እንደሚሰበሰብ
ተክሎች ለቅበታቸው የሚበቅሉ እና መሰብሰብ በእጅ በእጅ ይከናወናል. ሁሉንም ቅጠሎች ከመውሰድ ይልቅ ዋና ዋናዎቹ ቅጠሎች ብቻ ተወስደዋል (የሻይ ኢንዱስትሪውን የአጨዳ ጊዜ).
በደንብ በሚወሰዱበት ወቅት ሰራተኞች እጽዋት ላይ አናት ላይ ያሉትን ቅጠሎች ይፈልጓቸዋል, በተለይም ጥቆማ ያላቸው (አነስተኛ, ከፊል ቅጠሎች). የ "ቅጠላቸው" በመባል የሚታወቁ ቅጠሎችን ይመነጫሉ. ይህ የሽመናው ክፍል አነስተኛውን ክፍል ከ 2 እስከ 5 ቅጠሎች እና 'ጫፉን' ይጨምራል. ሁለት ወይም ሶስት ብቻ የሚፈጠር አንድ ድምፅ 'ወርቃማ አጥማጆች' ይባላል.
በሻ ውስጥ የሚንጠባጠጠው 'ለስላሳ ' የዳር ጆሊንግ ጣፋጭ ለመግለፅ ከተጠቀመው 'ፈሳሽ' የተለየ ነው, ይህም የሚያመለክተው የዓመቱን ቅጠሎች ለመሰብሰብ ነው.
በአብዛኛዎቹ ጊዜ ደግሞ የዛፉ ፍሬዎች እና አበባዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. በአጠቃላይ ግን ዕፅዋት እንዳይንከባከቡ ይከላከላሉ ስለዚህ ጉልበታቸው ወደ ብርቱ ቅጠሎች ይመራል.
ሻይ እየተስፋፋ በመጣበት አመቱ ሞቃታማ በሆኑ ወራት ወራት ተክሏል. በሰሜናዊ የአየር ሁኔታ ይህ አራት ወር ብቻ ነው. በበለጸጉ ክልሎች ውስጥ እስከ ስምንት ወራት መደበኛ ሰብሎች ይኖራቸዋል.