ሶስት ፒፔር ለንደን ብሩል

ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለስላሳ ሦስት የፔፕ ደርቅ ለስላሳ ለንደን ተይብ ( ጥይት ሼክ ) ነው. ይህንኑ ሞቃትና በፍጥነት ይህን መብራት ያስፈልግዎታል, እናም ከመተው አያርዱ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 3 ፓውንድ / 1.3 ኪ.ግ ጥንብሮችን ሼክ
• 1 ኩባያ / 15 ሚ.ሌ.ግ ሎሚ ፔፐን
• 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ሊትር ነጭ ሽታ
• 1 ½ ማምለኪያ / ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጥቁር ፔሮ, ትኩስ መሬት
• 1/4 ሳንቲም / 1.25 ኤም ኤል የርበሬ እርግብ
• 1/4 ሳንቲም / 1.25 ሚ.ግ. ፓፕሪክ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ለንስጥን ብሊን ለመያዝ ትልቅ ቅቤ በሸክላ ድስት ውስጥ ይቀቡ. በፕላስቲክ መጠቅለያ የተሸፈነ ሙሌት እና የሽፋኑን ማቅለጫ ይሸፍኑ. በቤት ውስጥ ሙቀት ለአንድ ሰአት ያህል ለ 2 ሰዓታት ያስቀምጡ ወይም ለአንድ ማታ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. ስጋ እርጥብ ይመስላል. ጥጥ ይደረቅ ግን ብረትን አታካሂዱ. ለ 10 ደቂቃዎች የጋዝ ለስላሳ ቅባት ቀድማ. ሙቀትን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀይሩ እና በስጋው መካከለኛ ሥጋን ያስቀምጡ. ለ 5 ደቂቃዎች ሽፋን እና ስኪን ዝጋ; ለቀጣይ ጠባብ - ለ 5 ደቂቃ ተጨማሪ ስጋን እና ጥብስ ይለውጡት.

የእንቁላል መካከለኛዎን ከመረጡ ጥቂት ደቂቃዎች ያጥፉ. ተጣጣፊዎችን ይጠቀሙ. ጭማቂዎችን ለማስቀረት ጡት በሳቃ አትጥሉት. በተለምዶ የከሰል ምድጃ ላይ ፍሳሽን ይጀምሩና ወደ ነጭ ግራጫ ያቃጥሉ. ከቅላል ውስጥ 6 ኢንች ከቆልቋይ ያስቀምጡ. ከላይ እንደተጠቀሰው ይቀጥሉ.

አንዴ የለንደን ቡና ለፈለጉት ጌጣጌጥ ካበጀ በኋላ ከሙቀት ያስወግዱ እና ከመቆረጡ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች እረፍት ያድርጉ. በተወዳጅ ጎድዎዎ ያገልግሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	334
ድምር	14 ግ
የተበላው ድካም	6 ግ
ያልተበላሸ ስብ	6 ግ
ኮሌስትሮል	134 ሚ.ግ.
ሶዲየም	532 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	2 ግ
Dietary fiber	0 ግ
ፕሮቲን	47 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)