በአገሪቱ ውስጥ በአገሪቱ ውስጥ የሚያገለግሉ ጥንታዊ የስፔን ምግቦች
እያንዳንዱ የስፔን ክልሎች የራሱ የሆኑ ልዩ ልዩ እሴቶች ስለነበራቸው የስፔን ብሔራዊ ምግብ ማዘጋጀት አስቸጋሪ ነው. በታሪክ መጀመሪያ ላይ ስፔን በትንሽ መንግሥታት የተከፋፈለች ሲሆን እያንዳንዱ ቋንቋ, ባሕልና ምግብ አለው. ዛሬም ቢሆን ስፔን የራሱ የሆነ ልዩ ልዩ ምግቦች ያሏት ወደ 17 የራስ ገዛ ማህበረሰቦች ተለያይታለች. ይሁን እንጂ በስፔን እና በዓለም አቀፍ ደረጃ በብሔራዊ መጠጥ ውስጥ ሊቆጠሉ የሚችሉ ጥቂት የምግብ ዓይነቶች አሉ.
01/05
ቱራሬላ ፔሳኦላላ (ስፓኒሽ ኦሜቴ)ራሞን ነፕል ፎቶግራፍ / ጌቲቲ ምስሎች ስፔን ውስጥ በጣም የተለመደው ምግብ ሲሆን ተርኪፔስ ኢስፔኦላላ የስፓኒሽ የኦሜሌት ስሪት ነው. በስፔን ውስጥ አጣቃቂ ዴታታ (ድንች ኦሜሌ) ተብሎ ይጠራል ምክንያቱም ከመድኃኒት ጋር ሽንኩርት እና እንቁላል ጋር ይሠራል. ከሂሜሌ (ኦክሌት) ይልቅ አስገራሚ የማይታወቅ ቸኮሌት (tortilla española) እንደ ጥራጥሬ ተቆርጠዋል, እንደ ጠርሙስ, ማለቂያ ጠዋት ወይም የተሰራ እና እንደ ሳንድዊች መሙላት ጥቅም ላይ ይውላል.
02/05
ጋዛፖካ (አውዳሊያየስኒያ ቅጠል ቲማቲም ሾርባ)ፊሊፕ ዴንከርክ / ጌቲ ት ምስሎች ይህ የሚያድስ ጣዕም ሞቃታማና ደረቅ በሆነ አንድ አናላንሲያ የመነጨ ሲሆን ነገር ግን በእሳተ ገሞራ ወራቶች ውስጥ በስፔን ውስጥ በየቦታው ይቀርባል. ቅዝቃዜን ያሟላል, ይህ የቲማቲም ሾርባ ደማቅ ለስላሳ ሲሆን በሳር የተጋገረበት ወይን በሆድ ውስጥ መግባትና እንደ መጠጥ መጠጣት ይችላል. ምንም ይሁን ምን, ጤናማ ምግብ ወይም መክሰስ ከትራስ አትክልት, ትንሽ ዳቦ እና ዘይት እና ሆምባራ ስለሚሰራ ነው.
03/05
ፓሊያ ዴ ማሪስስ (ስፓኒሽ የባህር ምግቦች ሩዝ)ብራያን ሊታርት / ጌቲ ት ምስሎች ፓፓላ ቫንሲንያ የቫሌንሲያ መገኛ በሆነችበት አገር የሀገሪቱ ነዋሪዎች ሩትን, ሶሊጆችን እና አትክልቶችን በሩዝ የተደባለቀበት እና በእሳት በተበተነ እሳት ያበቅሏታል. ስኳር, ሼልፊሽ, ስጋ, አሳማ እና / ወይም ዶሮ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ወደ ስፔን በጣም የታወቀ ምግብ ነው የተሻሻለው. ፕሮቲን የተጨመረበት ምንም ይሁን ምን የሻፍሮ ዝርያ የሌለው ፊፋይ የሚባል ነገር አይኖርም, ይህም ለማዕድኑ ብርቱካንማ ቀለም ያደርገዋል.
04/05
ጀሚን ስራኖኖ (ስፓኒሽ ካም)Getty Images / Tim Draper ብዙ የስፔን ክልሎች የሚያመጡት ወተትም ይታወቃሉ. ነገር ግን በመላው አገሪቱ ይበላልና በጣም የተከበረ ምግቦች ናቸው. ከአየር ለማጣራት የተጣራ ውቅያትን በተመለከተ ስፔን ሁለቱም ሁለተኛው ትልቅ አምራች እና ከፍተኛዋ ሸማቾች ናቸው. በስፔን ውስጥ የተመጣጠነ ውስጣዊ ፍራፍሬ በጣም ውድ ከሆነው - በሱፐር ማርኬት ውስጥ በቀላሉ ይገኛል. ሁለት አይነት የስፓንሽ ማስታዎሻዎች አሉ -ኮሞን ሲራኖ እና ጃሞኒ iberሪካ. Jamon Serrano የተገነባው ከበርካታ የአሳማ ስጋዎች ሲሆን በ 7 እና 16 ወራት ውስጥ ይድናል.
05/05
Chorizo Sausage (የስፔን የአሳማ ላ ምግብ)ኦወን ፍራንክ / ጌቲ ት ምስሎች በመደበኛነት በየስድስት የእስፔን ጫማ ብዛት ያላቸው የ chorizo ዋይጦዎች ይበላሉ. ክሪዞ (ዶክተሮች) በጣም በተደጋጋሚ የሚድነዉ የአሳማ ጉሮሮ ነው. ሻይሮው ቅመማ ቅመሞች እና ቀለሞትን የሚያቀርብ የፒሪካን ጭማቂ ሽታ ያለው ሽርሽር ነው. መከላከያዎቹ ሊበሉ የሚችሉ ናቸው, እናም ክሪዞዞም እንዲሁ የተሻገረ, ብቻውን ወይም ዳቦ ወይንም በተለያየ ቂጣ ውስጥ እንደ ተፈላጊ ንጥረ ነገር ይጠቀማል.