ሞቅ ያለ ወይም በጣም ቀዝቃዛ ሆኖ, ይሄ ለየትኛውም ማብሰያ ምርጥ የአበባ ሰላጣ ነው. ማር-የሰናፍ ማጠቢያ ማራጊው ጣፋጭ ምግቦችን የሚያበቅል እና ብዙዎቹን ምግቦች, ማጨስ, መጋገር እና የተጠበሰ ምግብ ያቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8-9 የዩኮን ወርቃማ ድንች, ቆዳዎቹ ይቀራሉ, ታጥበው ወደ 1-ኢንች ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ
- 1 ትናንሽ ቆፍጣፋ, በከፍተኛ ጥራት
- 1/3 ስኒ / 80 ሚሊ ደርቅ ነጭ ወይን
- 1/3 ስኒ / 80 ሚሊ ዲጂን ሜናፋ
- 1/3 ስኒ / 80 ሚሊ ማር
- 2 ጠርሞሶች / 30 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት
- 2 ሳርፍሎች / 30 ሚ.ግ. ፈጥኖዎች, ቆንጆ
- 1 ኩባያ / 15 ማትር መዥመሪያዎች
- 2 ስኳር / 10 ሚ.ሜትር የባሕር ጨው
- ደረቅ መሬት ጥቁር ፔሩ (ለመብሳት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊትር ጨው ወደ 6 ኩባያዎች / 1.4 ሊ ውሃ መስጠት. ለማጣፈጥ አምጡ እና ድንቹን ድንች ይጨምሩ. ለ 12-15 ደቂቃዎች ምግቡን ያቁሙ, ነገር ግን አፋጣኝ እስኪያደርጉ ድረስ. ድንቹን አውድ እና ዘንግ. በቤት ውስጥ, ሙቀትን የወይራ ዘይትና የዶላ ጫጩት ይጨምሩ እና እስኪከፈት ድረስ ለ 2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ወይን ጠጅ ጨምር, ማረክ እና ለ 30 ሰከንድ አረፋን. Dijon ፈሳሽ, ማር, ጨው እና ጥቁር ፔይን አክል. ለ 30 ሴኮንድ ማብሰል ወይም ማር እስከሚፈስ ድረስ.
ሙቀትን, ሱፐርፐሮችን, እና በደንብ የተከተፉ ሙሾዎችን ያጥፉ. በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀስ ብለው ይጥፉት. የድንች ዱባን በማቅለጫ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ሙቀት ያቅርቡ, ወይም በአየር ማቀዝቀዣ እቃ ውስጥ ማስቀመጥ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ 2 ሰዓታት ከማቀዝቀዣ በፊት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 400 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 760 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 84 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |