ዞታር የአካባቢያቸውን ቅጠሎች እና ሸካራዎች የሚያቀርቡ የመካከለኛው ምስራቅ ቅመሞችን ቅልቅል ያመለክታል. ለምሳሌ, ማቅለሉ ብዙውን ጊዜ ሱካክን ይዟል, እሱም ለስላሳ ቅጠሎች ጠቀሜታ ያለው አሲድ ቅመም ነው. እርስዎም ተጨማሪ ምግብ እንዲበሉ የሚያግዝዎት ንጥረ ነገር ነው! እንደ ትኩስ ግ thyም የመሳሰሉ አንዳንድ እፅዋቶች አሉ. ትንሽ ቅንጣትን ለማከል በዚህ ቅልቅል ውስጥ የሚገኙ የሰሊም ዘር ይገኛሉ. ለዚህም ነው የተጣራ ድብልቅ እንደ መከርከሚያ ወይንም እንፋሎት ያደርገዋል!
እዚህ የራሳችንን የፒታ ቺፕስ እናደርጋለን. ፒታ ቺፕስ በጣም ቀላል በመሆኑ ጤናማ ምግብን ማዘጋጀትም በጣም ቀላል ነው. በራሳቸው የተደባለቁ, የዞታር ፔፕ ቺፕስ በተለይ ከመካከለኛ ምስራቅ ጋር እንደ መኸማራ ወይም ሃምሚስ የመሳሰሉት በጣም ጥሩ ነው. የወይራ ዘይት ወይንም ኳታር ምንም የተቀመጠ ስፋት የለም, ስለዚህ ቺፖችን ለመቅመስ ይችላሉ.
ስለ እነዚህ ሶስት እቃዎች ታላቅ ነገር ቢኖር የፒታኒን ዳቦን በአበባዎች ለመብላት ጊዜ ከሌለዎት እነዚህን እንደ መብሰም ሊበሉ ይችላሉ. በቀላሉ ትንሽ ጣፋጭ ወይንም ወይ ጣፋጭ የወይራ ዘይት ጣዕም እና ሌላው ለሞታር ጣፋጭ ጣውላ ይኑርዎት. ከዛም የፒታውን ዳቦን ወደ ሳንቲሞች ይቁረጡ, በመጀመሪያ የወይራ ዘይት ውስጥ ይንከሩት, ከዚያም ወደ ኳታር ድብልቅ ይዝናኑ!
ምንም እንኳን ክሪፕቹን ለመብራት ጊዜ ቢኖራቸውም, ይህን እንዲያደርጉ በጣም እመክራችኋለሁ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ፒታ ዳቦ (ሙሉ የስንዴ ወይም የፕላስቲክ)
- 1 ኩባያ ተጨማሪ ቪጋን የወይራ ዘይት (በተፈለገው መጠን ወይም ከዚያ በታች)
- 1 ኮንቴነር ዞታር (እንደአስፈላጊነቱ ለመጠቀም)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ይደውሉ. አንድ ትልቅ ወይም ሁለት መካከለኛ መጋገሪያ ወረቀቶች ከአልፋይ ጋር.
- ፒታውን ዳቦ በተቆራረጠ ቦርድ ላይ ይቁረጡ. ሹል ቢላ በመያዝ የ 6 ቱን ጠርዞቹን በ 6 ክረምቶች ይቁረጡ. እያንዲንደ ሽክርክሪት ይከሊከሉት, እና ከእያንዲንደ ክራባት ውስጥ ሁሇት የፒታ ሶስት ማእዘኖች እንዱያገኙ በጠባጣብ መጨረሻ ይሇዩ. (በሚመርጡት ጫፍ በኩል ቢመርጡ ከሹል ቢላ መውሰድ ይችላሉ.)
- በፒክሰል (ዎች) ላይ በአንዱ ላይኛው ሽፋን ላይ የፒታ ሶስት ጎን (pictured triangles) ያሰራጩ.
- የፔታ ሶስት ማዕዘን በሾላ የወይራ ዘይትን ያርቁ ወይም ይጥረጉታል. ከዜራታ ጋር ነፃ አውጣ.
- ማቅለቢያዎቹን ቅባት በፊት ለ 5 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ወይም ፒታ ቺፕስ ጥርት ብሎና ቀለሙ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጀምሩ. (ረዘም ላለ ጊዜ ከለቀቋቸው ቸኮሎቹ በጥንቃቄ ይመልከቱ - በቅጽበት ለማቃጠል ከአስከፊነት ወደ መስራት ይችላሉ.)
- ከመጋገሪያው ውስጥ ብስክሌቱን ያስወግዱ እና በመደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ. (አረንጓዴው ሲቀዘቀዙ).
- በንፋስ ወይንም በሳሙጥ በሚሞቅበት ጊዜ ሙቀትን ወይም በክረምት ሙቀት ያቅርቡ. ኩኪዎች በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ከ 2 እስከ 3 ቀን ባለው የሙቀት መቆጣጠሪያ መያዣ ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 485 |
| ድምር | 37 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 26 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 19,192 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |