የሮማኒያ የፋሲካ ዱቄት በቼዝ ወይም ፋካው በቦርሳው ላይ ከጠረጴዛው ላይ ይታያል. ፓስካ ከፖላንድ ካላዝ ጋር ተመሳሳይ ነው. "ፓከር" የሚለው ቃል ፋሲካ ማለት ሲሆን, ግራ የሚያጋባ ሊሆን ይችላል, ምክንያቱም በፋሲ ወቅት ብዙ የምሥራቅ አውሮፓውያን ዳቦና የሾርባ ምግቦች ሊያመለክት ይችላል. የሚያስደስታቸው ሁሉንም ለመሞከር ነው! ደረቅ ጭማቂ ማግኘት ካልቻሉ የእራስዎ አርሶአደሮችን ከዶክተሬት ላይ ማዘጋጀት ይፈልጉ ይሆናል.
የተረፉትን እንቁላል ነጭዎችን ቀዝቅዘው እና ለተቀባው እንቁላል ነጭ የአሰራር ዘዴዎች አስቀምጡ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- አጥንት :
- 1 የምግብ አዘገጃጀት ሮማኒያ ኮዞንከክ (ከዚህ በታች ይመልከቱ)
- የየስስ መሙላት
- 1 ፓውንድ ሪሲታ (ወይም
- ደረቅ እርጎ ወይም የገበሬዎች ጥብስ )
- 2 የሾርባ ቅቤ ቅቤ (ለስላሳ)
- 1/4 ስኳር ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 3 ትላልቅ የእንቁላል ዛጎሎች (በትንሹ ድብልቁ)
- 1 ትልቅ የእንቁላል yolk (በትንሹ ድብ)
- 1 ኩንታል ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ጨው
- 1 ጨው ጨንቁ
- 3 ኣውዝጣጣ ዘብ (ብርሃንን ወይም ጨለማ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በ 2 ኢንች እጅግ ጥልቀት 10 ወይም 12 ኢንች የሆነ የክብ ጥብስ ቅባት ያለው ማብሰያ ይጥረጉ. የ Cozonac ጭማቂ ወደ 1/4 ኢንች ውፍረት ያዘጋጁ. አንድ ጥንድ ዱቄትን በመያዝ የተዘጋጀውን የጣሪያውን ታችና ታችን ጎኖች ያስቀምጡ.
- በመጠለያው ሉጥ ሁለት ረዥም እርሳስ ቀጭን ገመዶች ሠሩ እና አንድ ላይ አጣምሩት. ከላቁ ጠርዝ ጫፍ ጣሉት. ቅባት ከተላጠለ ፕላስቲክ ሽፋን ጋር ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ያህል በሞቃት ቦታ ይቀመጡ.
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 ዲግሪ. ከመስታዎሻ ጋር ቢስ አስመስሎ ይጫወቱ እና ከበለስ በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ. እስኪጠጉ ድረስ ይምቱ, ዘቢብ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቀሉ. ሾጣው ሲነሳ በደረጃው መሙላት, በጠረጴዛው ላይ እንደማይሽከረከር ማረጋገጥ.
- ከቀይ ከተፈጨ የእንቁላል አከርካሪ ጋር ጠርዝ ያለው ባቄላ መሙላት እና ማቆሚያ. ለ 1 ሰዓት ኬክ. በኬብል ሽቅብ ላይ ቀዝቀዝነው እና ከዛ ጥቁር ላይ አስወግድ.