ሳልሞኒ እንዲህ ዓይነቱ ጤናማ ዓሣ ሲሆን በቢራ ጠመዳው ውስጥ ሁለገብ ነው. ይህን ተወዳጅ ዓሣ አብሮ ለመብላት በጣም የሚያስደስት ነው, እጅግ በጣም ብዙ ጣዕም ያደርገዋል, በተለይ በዚህ በዚህ ስፓርት ስፓል ስፓን ውስጥ ከሚገኙት ጋር ጥሩ ነው.
ከፓይቡ በጣም ግሩም ስለሆነ ትኩስ ምግብ ነው, ነገር ግን በእኩል ምቾት ምሳ (ምሳ) ላይ ወይም እንደ እጅ እራት. ለአራት እንግዶች እቃዎች, ልክ እሾህ, ትናንሽ እጆች ጠርሙሶች, ወይም የእራት ግብዣን እየጣሉ ከሆነ ለእንግዶችዎ ትላልቅ ቁርጥራጮችን ለመቁረጥ እና ለመቆራኘት ትችላላችሁ. ለእርስዎ ግን የእውነት ነው.
ሳልሞኖችን ይጠቀማሉ, ወይም መግዛቀም ካልቻሉ ዝርፊያ ይጠቀሙ. ዝንጀሮውን እየተጠቀሙ ከሆነ, ቆዳን ከቆረጡ በኋላ ዓሳውን በማርጠው ወይም ቀለሙን ከመጀመርዎ በፊት በትንሽ ሳጥኖች መቆራረጥዎን ያረጋግጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 oz./320 ግ. መጪ ዱቄት (ዝግጁ ጥቅልል)
- አፈርን ለማጣራት ዱቄት
- 6 oz./180 ግ. የሳልሞን ዶሮዎች
- 1 ያልቀዘቀ ጨርቅ (ታጥብ)
- 1 ሳንቲም ቡቃያ
- 1 የሻይ ማንኪያ አረንጓዴ ክር (የተጠበሰ)
- 2 የሾርባ ማንኪያ (በቆሎ)
- የባሕር ጨው ይጥረጉ
- ጥቁር ፔይን (አዲስ መሬት)
- 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
- 1 ነፃ የበረሃ እንቁላል (የተገረሰ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዱቄት በደፈኑ ዱቄት ላይ በደንብ አቧራ በተሞላበት ሥራ ላይ በጥንቃቄ ያሸልቡት. የ 4 (5-ኢንች ቁመት) ክቦች ቆርጠህ. ቀዳዳውን በሚያዘጋጁበት ወቅት እነዚህን ቀስቅጣሽ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- የሳሊን ሰጎን ወደ ጎድጓዳ ሣህኖች ያስቀምጡ, አጥንት እንደሌለ ለማረጋገጥ በጥንቃቄ ይፈትሹ.
- የዛቡን ዘይት አጥንት አዙር, ከዚያም ጭማቂውን ወደ አንድ ትንሽ መያዥያ ወረቀት ይዘቅደው ወደ አንድ ጎን ይቆዩ.
- የሳሙጥ ዘይትን, ሱጋን, ዝንጅብል እና የሎሊንሮውን 1 ሳቢሮን ወደ ሳልሞን አክል. ሳልሞንን በጣም ሳይወሰን በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና በርበሬን, እና እንደገና አሳንስ.
- በሁለት ክብ ቅርጽ ላይ ዱቄት በለሰለ ዳቦ መጋገር እና ከተደበደበው እንቁላል ጋር ብሩሽ ያድርጉ.
- የ 2/2-ኢንች ጠርዝን በመተው በሁለቱ ክብዎች መካከል የሳልሞኖች ቅልቅል ይከፋፍሏቸው.
- በቀጣዮቹ ሁለት የቀይ አሰራሮች መካከል የ 1/4 ኢንች ክር መቁረጥ, በመቀጠልም ታችውን ለመሙላት በመሙላት ላይ ቀስ ብለው ይራግፉ. ለማንጠፍ እና ቀለሙን ለመጨረስ ጫፎች በጣት እና ጣትዎ ላይ ያዙ.
- ለ 20 ደቂቃዎች ቅዝቃዜውን ወደ ማቀዝቀዣው መልሰው ይምጡ.
- እስከዚያም ድረስ ምድጃውን እስከ 400 ፐርሰርስ / 200 ክ.
- ፓስታዎችን ከማቀዝቀዣው ያስወግዱ. የቡና ስኒን ወይም ትንሽ ቀዳዳ በማዘጋጀት በእያንዳንዱ ፓርክ ውስጥ በማዕከላዊ ጉድጓድ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ለስላሳ ጥፍጥፍ ማዘጋጀት - ቀዳዳውን መጨፍጨፍ, ቀበቶን መጨመር ያስወግዳል - እያንዳንዱን ፓፓዮ በተደበደበው እንቁላል ውስጥ በደንብ ይቦረሽሩት.
- ለምግብ ማቅለጫው መካከል ለ 35 ደቂቃዎች ወደ 40 ደቂቃዎች ወይም እስኪሰሩ ድረስ እስኪሞሉ ድረስ ይሙሉ. ክሬሙ በትንሹ አረፋ ሊወጣና ከፓሱ ጫፍ ላይ ወጥቶ ሊወጣ ይችላል, ነገር ግን አይጨነቁ.
- የቀረውን ቅባት ክሬም ከቀሪውሮውሮ እና ከተፈጭ የጭንጫ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ. ከላስቲክ መጠቅለያዎች እና አስከሬን ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጥ.
- ጣውላዎቹ ከተቀቡ በኋላ ከምድር ውስጥ ያስወግዱ. በበሰለ ክሬም እና በአንድ የኖራ ቅጠል ወይም በበሽታ ሊለቁ ይችላሉ. (ከተገቢ ማጠራቀሚያ ውስጥ እራስዎ እንዲታመሙ ስለማይፈልጉ የተትረፈረፈ ምግብ ለማቀዝቀዣ መመሪያዎችን መከተልዎን እርግጠኛ ይሁኑ.)
ማሳሰቢያ: ፓስቲየዎች ቀስ በቀስ ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲገቡ ከተደረገባቸው ቦታዎች በፊት ሊደረጉ ይችላሉ, ነገር ግን አሁን ላይ ሊጨመሩ ይችላሉ.
አንዴ ከተጣራ በኋላ. ክሬኑን በማከል እና ከላይ እንደተሰተነው ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.