በእኛ ሰላጣ ላይ አንድ ቆንጆ መጠጥ ቅርጃት እንወደዋለን, እና ለራሳችን የቤቶች ጥብስ እንሠራለን. የጣሊያን ዳቦዎች ወፍራም ስጋዎች, እና ለስላሳ ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠሎች መጠቀሚያዎች የራስዎ የሆኑ ኮርፐሮች በቤት ውስጥ ለመስራት ያስችላቸዋል.
ሁሉም በጣም የሚወዳቸው ትንሽ አደባባዮች ያን ያህል አይወደዱም. ለስላሳዎች, ለሾርባዎች, እና ለመክሰስ ጭምር እንጠቀማለን. የተወሰኑ ጥቂቶች እንዲኖሩዎት እድለኛ ካልዎት, ለትንሽ ጊዜ በትንሽ አየር ማቆሚያ እቃ ውስጥ ያስቀምጣሉ.
ይበልጥ ጤናማ እንዲሆኑ ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ, ሙሉ ለሙሉ የስንዴ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ. በመጨረሻም ቆንጆ ቆንጆ ኮርዶን ለመድረስ ዱቄት የዳቦ አይነት መሆኑን ያረጋግጡ. ለስላሳ ወይም ደካማ የሆኑ ዳቦዎች በጣም ደካማ ቀዝቃዛ ነገርን ያመጣል!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ounces ኢጣልያ ቂጣ በ 1 ኢንች ኩብ
- 1/8 ስፕሊየም ጨው
- 1/8 ስፓር ጥቁር ፔፐር
- 1/8 ስኳር ይደርቅ
- ቲም
- 1/8 ስኳር ኦሮጋኖ
- 1/8 ስፓር መሬት
- ፔፕሪካ
- 1 የማይቀዘቅዝ ማብሰያ መርፌ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ኤው.
- በትንሽ ጣፋጭ ውስጥ ጨው, ፔይን, የደረቀ ቅመም, የደረቀ የኦርጋኖ እና የፓፕ አትክልት ጥራጥሬዎችን ለመጨመር.
- የዶቢውን እቃዎች ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. 2 ሰከንድ ስኳር በመርጨት በፕላስቲክ ውሃ ይቅቡት . ከግማሽ ቅጠላ ጥቁር ውስጥ ይንቁ. ከዚያም በቡቃዎቹና በቆሎዎች አንድ ላይ ሆነው የቡቃዎቹን ክቦች አንድ ላይ ላለማባከን ጥንቃቄ አድርጉ እና የቡቃ ክበቶችን ሁሉ ከዕፅዋት ቅጠሎች ጋር በማጣበቅ እና በመርጨት እስከሚሞቅ ድረስ ሂደቱን በመድሃኒት ቅጠሉ ይቀጥሉ.
- የቡቃዎቹን ኪሶዎች በማብሰያው በሚነካው ሰፊ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. ቆንጆ ቆንጆዎች ለማምረት ከሚያስችላቸው ዘዴዎች አንዱ የጫኑት የቡቃ ክምችት በአንድ ቀላል ሽፋን ላይ ተክለዋል. ጥፍሮቹ ጥቁር ቡናማ እስኪሆኑ እና ጥቁር እስኪሆኑ ድረስ ኪሎቹን ለ 10-12 ደቂቃዎች ይሙሉ. በምድጃው ሂደት ወቅት የዶት የሊቱ ክዳኖች እንዳይነቃነቁ እና እንዳይቃጠሉ ያረጋግጡ.
- አንዴ ማብሰያ ላይ ከተጠናቀቁ, ሙሉ በሙሉ ሙቀትን እስኪያደርጉ ድረስ, በአንድ አነስተኛ ሽፋን ላይ በማቀዝቀዣዎች ላይ ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ. ከዚያ ለመጠቀም ዝግጁ እስከሆኑ ድረስ በ Airtight መያዣ ዕቃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
- ሁሉንም አይነት ከአንደ አረንጓዴ ሰላጣዎች ወደ ሾርባዎች ለመምጠጥ ይጠቀሙበት, ወይም እንደ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ይበሉ.
ካሎሪዎችን በማቅረብ 50, Fat 1 gm, Carbs 10gm, Pro 2gm.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 53 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 150 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |