ከጎደል, ድንች, እና ካሮዎች የተጠበሰና የበሬ

ለቤተሰብ ምግብ ወይም ለሴይንት ፓትሪክን የቀን እራት ብቻ የሚያስፈልጎት ይህ የተጠበቀው የተጠበሰ የበሬ አስቂት ምግብ ነው. ቅመማ ቅመሞች የተቦረቦረ ጣፋጭ ብስለት ይመርጣሉ, እና ቡናማ ቀለም እና የሰናፍላ ግላዝ አስገራሚ ነው.

የተጠበቀው የበላው ስኳር ድንች, ጎመን, ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ወይም ሩቱባባ ይለውጣል ከዚያም ለ 10 ደቂቃዎች ያርገበገብቀዋል.

ከተቆረጠ እና በተቆራረጠ ፓሽንስፕ ያሉ አንዳንድ ካሮቶችን ለመተካት አይሞክሩ, እና ራትባባ በኩላቹ ሊተካ ይችላል. ለተጨማሪ ሐሳቦች ከዚህ በታች ያሉትን ምክሮች እና ልዩነቶች ይመልከቱ.

ምን እንደሚያስፈልግ

የተጠበሰውን ስጋ ለብሶ በአንድ ትልቅ የሆላንድ ኤሌት ወይም የተከማቸ ኩሬ ላይ እና በውሃ ተሸፍኑ. በሁለት እጥፍ ጥብስ ክርፋት ውስጥ ቅመማ ቅመም ወይንም በትንሽ የበፍታ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡት. የሽቶ መያዣውን ወደ ውሀው አክል.
ድስቱን ከፍ ባለ ሙቀት ላይ ያስቀምጡት እና አፍልጠው ይወጣሉ. ሙቀትን ይቀንሱ, ይሸፍኑ እና ለ 2 1/2 ሰዓቶች ያፍጩ.
ድንች, ካሮትን, ቀይ ሽንኩርት እና የተሸፈኑ ቀይ ሽንኩርት ያክሉ. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ለረጅም ጊዜ ይሸፍኑ. የጫጉን ሽታዎችን , ሽፋኑን, እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ረዘም ላለ ጊዜ, ወይም አትክልቶች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይጨምሩ. ሰፋፊ ቦታ በሌለ ትንሽ የጨው ውሃ ፈሳሽ ውስጥ ከሌላ ፓፓው ውስጥ ሊፈጠር ይችላል . ሸክኑን ይሸፍኑት እና ለ 15 ደቂቃዎች ያፍጩ. እስኪያልቅ ድረስ ድንቹን እና ሌሎች አትክልቶችን ማቀጣጠል ቀጥል.

ምድጃውን እስከ 375 ° F (190 ° C / ጋ 5) ያጋግሩ.
የተጠበሰውን ስጋ ብሬክ / baking puck to baking pan.
በሳር የተሸፈኑ ንጥረ ነገሮችን በክብደት ውስጥ ያስቀምጡ. ለ 5 ደቂቃዎች ለማንሳት እና ለማብሰልና ለማብሰል ይምጡ. ከቆሎ የተጠበቀው ቢሲን
ለጥቂት ደቂቃዎች በበርካታ ደቂቃዎች ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.
የተስተካከለ ጥቁር ስጋን ወደ ትልቅ የቢንጥላ ስሪት ያስተላልፉና ስጋውን ይቁረጡ. የበሰለትን ሽንኩርት, ድንች, ካሮኖች, ሽንኩርትና ቀይ ሽንኩርት ዙሪያውን በሾላ ሽፋን ላይ ማዘጋጀት.

* ሙሉ የካቶቹን ንጥረ ነገር ከወሰዱ, ለቆዳቸው ይዝጉ, በጊዜ ርዝመታቸው ይቀንሱ, ከዚያም ወደ 3 ኢንች ርዝመት ይቁረጡ.

ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች

በቤት ውስጥ የተደባለቀ ቅልቅል ቅመማ ቅመሞች: 1 የሻይ ማንኪያ የቡና ዘርን በ 1 ½ ሼፐር ንጹሉ ፍራፍሬዎች, 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ, 1 ¼ የሻይ ማንኪያ የተደባለቀ ቀይ የፔፐር ብጣሽ, 1 ½ የሻይ ማንኪያ, , 1 የወደቀ የፋርስ ዱቄት, እና 2 ወይም 3 ሙሉ ክሩሶች. 3 ስፖዎችን ይመገባል.
ወደ አንድ አትክልት 1 ኩባያ (ከ1 እስከ 2 ኢንች) አክልን ይጨምሩ, ወይም ካሮት በካንሲፍስ ውስጥ ያለውን የካሮንሱን ክፍል ይተካሉ.
ሰንፔራዎቹን በቡድን ራትባባ (ከ1 እስከ 2 ኢንች እቃዎች) ይተኩ.
በሽንኩርት ፋንታ ትንሽ ቀይ የሽላሊኒ ሽንኩርት ይጠቀሙ.

እርስዎም ይችላሉ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)