የሩብሬብ እና ሻምፓል ጀሊይ ሰጭ ምግብ በጣም ፈጣን እና ቀላል ሆኖም ግን የተራቀቀ ጣፋጭነት ነው. ምንም እንኳን ራባባብ በአብዛኛው የሚሸፈነው ፕላንትስ ውስጥ "የችግኒ ምግብ" እንደሆነ ነው. እዚህ ግን ሻምፓኝ ውስጥ እንደ ተጣጣፊ ጄፍ ያበቃል. የሩባሬ እና የሳምፐርት ጀሊዊ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከአሮስ ባትቶን ረባት ለሩባቡል ጀሊ ከተሰኘችው ዝነኛው የሙስሊም የቤት እንሰሳት መፅሐፍ ውስጥ ተመርጣለች.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 lb 10oz / 750g ትኩስ rhubarb, ታጥቧል, 1 "/ 2 ሴ / ሰክሶች
- ½ ኩባያ / 110 ግራም ስኳር
- 2 ፒጥ / 1 ሊትር / ውሃ
- ½ ፓንት / 250 ሚሜ ሻምፓኝ
- በትንሽ ሞቃት ውሃ ውስጥ በሳር / gelatin ውስጥ 3 ስቶፕ / 10 ግ ወይም 6 ሉሆች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሪሂባብን ያለ አልሚኒየም ማንኪያ ውስጥ አስቀምጡ, ስኳር እና ውሃ ጨምረው ወደ ቡቃያው በቀስታ ይልጡት. ለ 20 ደቂቃዎች ቅልጥፍና ሙቀትን አስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪበርድሉ ድረስ ይሂዱ.
- ሪዮርባንን በትልቅ ጎድጓዳ ላይ ከተቀመጠ ጨርቅ ላይ ይጥሉት. ጭማቂውን ለ 10 ደቂቃዎች ዘልለው እንዲወርድ ያድርጉ. ሪዮባብን ማለፍ አያስፈልገዎትም. የተራመደው ጭማቂ 500ml / 1 ፓ ጫን መለካት እና በትንሽ ዳቦ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የ 3 ኢንች ውሃን በቆሸሸው ጊልታልን ይቅፈቱት - ቅጠልን የሚያመለክት የጂልታልን ቅባት በመጠቀም ከሆነ, ከጣፋጭ ውሃዎ ውስጥ በማንኛውንም ጣፋጭ ውሃ በማፍሰስ ጣቶችዎን ይዝጉ. Gelatin ወደ ጁባቡል ጭማቂ ውስጥ በጋውጣው ውስጥ ይጨመርበትና ሙቀቱ ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል. አትጠቀም. ለ 10 ደቂቃዎች ቅዝቃዜን ይተውጡና ሻምፓንን ያክሉት እና በቀስታ ይዝጉ.
- በአራት ጌጣጌጦች መካከል እና ለስላሳ አራት ሰዓቶች ይከፋፍሉ.