ይህ የፔፕፐንታ ፓርሰሳን በዝቅተኛ የሙቀቂ ጨርቅ ውስጥ ይቀርባል እንዲሁም ይጋግጣል. የሳርኩን ቀለም ለመጀመሪያ ጊዜ በሽንት ይሸፍኑ እና ዘልቀዋል.
ይህ የምግብ አሰራር ከምድጃ ጥሩ አማራጭ ነው. በተለይም ለክፍያው ጊዜ በጣም ጥሩ ነው, ምክንያቱም ቀስ ብሎ ማብሰያ ኩሽናን እንደ ምድጃ ማሞቅ ስለማይችል.
በሳምባ የተጠበሰ ስፓጌቲ ወይም ሌሎች ፓስታዎችን በሳምባዉ ላይ ማዘጋጀት, ወይም ምግብ ለማጠናቀቅ የተቃረበ ሰላጣ ወይም የቄሳር ሰላጣ ብቻ ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 መካከለኛ እስከ ትልቅ አብራሪት (በቆረጠ)
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 1/3 የሶስት ውሃ
- 3 ኩባያ ዱቄት
- 3 ጠርሙሶች
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 1/3 የሾጣ ስጋ የዳቦ ሾት
- አዲስ የተጣራ የፖምሳያን አይብ 1/2 ኩባያ
- 32 አውንስ
- ማርቲኔራ ስጋ
- 16 አውንስ የሞሎሬላ አይብ (የተሰራ ወይም የተሸረጠ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በ 1/2-ኢንች ስሌቶች ውስጥ የሳርኩን አበባውን ይቁረጡ. እያንዲንደ ንብርብ በጨው ሊይ በመርከስ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማድረቅ 30 ደቂቃዎች ይቆዩ; በወረቀት ፎጣዎች ላይ ደረቅ.
- በትንሽ ጎድጓዳ ሳህን እንቁላል በእንቁላል 1/3 ብር ውሃ እና ዱቄት ይጥል. የሽቶቹን የጡንጣን ቅጠሎች በፓትርክ ውስጥ ይንጠቁጥ, ከመጠን በላይ ይጠፋሉ.
- የወይራውን ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ በማሞቅ ይቀንሱ. የጫጩን ቅጠሎች በቡድኑ እስኪነቃቁ ድረስ, በሁለቱም በኩል ወደ ቡናማ ወደ ቢጫነት ይለፉ.
- የተመጣጠነ የዳቦ ቂጣዎችን በትንሽ ሳህን ውስጥ ከፓርማሳያን አይብ ጋር ያዋህዱ.
- በአከርካሪው ውስጥ አንድ አራተኛ የኦፕቲን ጣውላ ከአራት ኩባያዎች ጋር, አንድ አራተኛ የ marinara ስጋ እና አንድ ሩብ የሞዛረላ ጆሽ. አራት የሶስት ጫማ የሳር አበባን, ክራፍሬዎችን, ጨው እና የሞዞሬላ አይብ ለማዘጋጀት ይድገሙት.
- ለ 4 እና ለ 5 ሰዓታት ከለላ ማብ
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 428 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 167 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,227 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 22 ግ |