የወተት ተዋጽኦ ነፃ ሳልሳ ካን ቮስ

ይህ የተክሎች አሰራር ልክ እንደ ባህላዊ ሳልሳ ካምሶ ይመርጣል, ነገር ግን ከወተት ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ነፃ ነው, ይህም ተክሎች-ተኮር ምግቦችን ለሚከተሉ ሰዎች ጣፋጭ አማራጭ ነው.

የእርስዎን ተወዳጅነት ወደ እርስዎ ፍላጎት ማስተካከል አይፈቀድልዎትም. በጣም ጣፋጭ የሆነ ንዴትን ከመረጡ አዲስ የጃፓንዲዎችን ​​ተጠቀሙ እና ጥቂት ፍሬዎችን ለመጨፍጨፍ ጥቂት ዘሮች ይተዉ. ለስለስ መጠኑ ትንሽ ቀስ ብሎ እንዲቀላቀለው የቀዘቀዙ ጃልፔኖዎች መጠን በቀጣዩ ቅደም ተከተል ውስጥ እንዲቀንስ ወይም ሙሉ በሙሉ ሳይቀሩ ይቀንሱ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 ½ ኩባያ ጥሬ ሻጋታ
• 2 ትላልቅ ብርቱካንማ ካሮቶች
• 1 ትልቅ ወይም ብርቱካናማ ደወል በርበሬ
• 3 ክሩኩሎች ትኩስ ሽንኩርት
• 1 ኩባያ የወተት መጠን (እንደ አልሞንድ, አኩሪ አተር, ወይንም የሂያማ) የመሳሰሉት, አስፈላጊ ከሆነ ከላጡ ይጨርሱ
• 1 ¾ ምሊንጣሬ ጨው
• 1/2 ኩባያ
• የምግብ አረር ስብስቦች
• 1 የሻይ ማንኪያ ኩይድ ዱቄት
• 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 1 ኩባያ ቶሎ ቶሎ ቲማቲም (1 ሴንቲ ሜትር x 1 ሴንቲሜትር)
• 1/3 ኩባያ የተቆረጠ ጃርፔንፖ ፔፐር
• አዲስ የተጠበሰ የሸክላ ማጠንጠኛ 4 ሳቢሎች
• በጥሩ የተሸፈኑ የሾሜራ ዱቄቶች ወይም ስስቶች

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የሽያጩን እህል ወደ መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሣንቲም እና አንድ ኢንች ውሃን ይሸፍኑ. የዙሬዎቹ እህል ቢያንስ 2 ሰዓት እስከ 3 ጊዜ እንዲራመድ ይፍቀዱ.
2. ካሩየሎች አንድ ሰዓት ያህል ካጠቡ በኋላ የእሳት ምድጃዎን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት ይደርደዋል እና መካከለኛ መጠን ያለው መጋገሪያ ወረቀት በብራዚል ወረቀቶች ወይም በሲሊኮን ማሽል ያቀርባል. ካሮት, ኮምፔር, እና ነጭ ሽንኩርት በትንክሬን ወረቀቱ ላይ ለ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ለመብላት, ወይም የካሮዎች ቀዝቃዛ ከሆኑ እና ከቆሎ ፔፐር ላይ ቆዳውን በቀላሉ ማስወገድ ይችላሉ. አትክልቶችን ለማቀዝቀዝ 15 ደቂቃዎች, ወይም አትክልቶች በቀላሉ ለመያዝ.

1. ከቆሎ ፔን ላይ ቆዳውን ቆርጠው በማደባለቅ ወደ ማቅለጫ ወሽመጥ መቀበያ ውስጥ ወይም የተጠበሰ የካሮት እና ነጭ ሽንኩርት በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይቅበዙ.
2. የተጠበሰውን የአዝማቂ ዘይት እቃዎች ያስወግዱ እና ማሽተተቻ ማጠራቀሚያ ጀልባ ውስጥ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. እንደአስፈላጊነቱ በማቅለጫው መያዣ በኩል ጎማ እስከሚሆን ድረስ 1/2 ኩባያ ጥቃቅን ወተት እና ቅባት ይቀንሱ. ጨው, የአመጋገብ እርሾ ጥፍጥ, የቺሊ ዱቄት, እና የሎሚ ጭማቂ, እንዲሁም የቀረውን ነጭውን ወተት እና እንደገና ለስላሳ እስኪሆን እንደገና ይዋሃዱ. የሚፈልጉትን ተክህት ለመሳል እስከ 1/4 ስኒ ተጨማሪ ወተት የሌለበት ወተት ለመጨመር ነጻ ይሁኑ. ወደ ምድጃ ማቀጣጠያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስተላልፍ እና በጃልፒኖ ፔፐር, ክላይንሮ እና በተቀነጠሉ ፍራፍሬዎች እጥፋቸው.
3. በእሳት ምድጃ ውስጥ ይሞቀሱ ወይም በበቀለ ጉንጉሮዎች ቅዝቃዜ ይደሰቱ (ማራኪ ኖኮስ ይሠራል!), በሙቅ የበቀለ ፓስታ ላይ, ወይም እንደ ቬጅ ይለሰል. የተረፈውን የሳሊ ሣምፖስ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 4 ቀን ውስጥ በአየር ትራንስተር መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ.