ክሮክ ፑር ሃክስስ እና ሊማላ ባቄላዎች

እነዚህ ደቡባዊ ቅጥ ያላቸው ሎማ ባቄላዎች በፍጥነት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይዘጋሉ. የሃምበር ሰገራ እና ቲማቲም ከተመረጡ ሽታ ያላቸው አትክልቶችና ዕፅዋት ጋር ይጨምሩ. የተረፈውን ወተት ከገደሉ ከቲማቲም ጋር ወደ ላማኒ ፍሬዎች ይጨምሩ.

አትክልቶችን መጨመር ወይም ማስወገድ አይፈልጉም. የተሻሻሉ ካሮቶች, ነጭ ሽንኩርት, ጃላልፓኖ ኡፐረሮች, እና ለስላሳነት ለተጨማሪ ጣዕም እና ቀለም ሊጨመር ይችላል. ወይም, ለተወሰኑ ሙቀቶች, 1/2 እስከ 1 የሻይ ማንኪያ ያሸበረቁ ቀይ የፔንች ጥፍሮች ይጨምሩ. የታሸጉ የሽያጭ ቲማቲሞች ወይም የታሸጉ ቲማቲሞችም እንዲሁ ጥሩ ምርጫዎች ናቸው.

ከአዳራሽ ጋር ወይንም ተክሎች በአትክልት ቅጠሎች አማካኝነት ትኩስ የተጠበሰ የበቆሎ ዳቦ ጋር ያገለግሉት . የደቡብ ኡጋን ዝርያ ( ቻው ሾው ) አብዛኛውን ጊዜ ከባቄላ ጋር ይቀርባል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ፓውንድ የደረቁ የሎሚ ባቄላዎች በአንድ ምሽት ይታጠባል
• 2 ያጨሱ የጆን ሆኪ (ትልቅ)
• 2 የበራ ቅጠሎች
• 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
• 1 አረንጓዴ ደወል ፔፐን (በክራቱ)
• 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ግፊት ኩንቢ
• 2 ኩንዲዎች የተከተፈ ቲማቲም (ወይም የ 14.5 ኦውን ካይ)
• 1 (8-ኦው) የቲማቲም ጨው ሊጨምር ይችላል
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ
• ጨው, ለመብላት

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የሎማ ባቄላዎችን በመክተፊያ ውስጥ ያስቀምጡ እና መጠቀም ከፈለጉ, የሆም ፍሬዎችን, የበጋ ቅጠሎችን, ሽንኩርት, ደማቅ ፔፐር, ስኳር, እና የሸክላ ጭማቂዎችን ይጨምሩ. ከውሃ ጋር ሽፋን. ለ 2 ሰዓታት በከፍተኛው ያብሱ.
2. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ያብሩ እና ለ 2 ሰዓት ረዘም ላለ ጊዜ ምግብ ያብሱ, ወይም ላማዎች ጥልቀት እስኪያገኙ ድረስ. የሻም ማቅለጫዎችን ወደ አንድ ጠርሙስ ያስወግዱ. ለመቋቋም የሚያስችል ሙቀት በሚኖራቸው ጊዜ, ስጋውን ያስወግዱት እና ይቁረጡ. የተቆረጠውን ጣፋጭ በክርክዬ መመለስ.

1. ቲማቲሞችን እና ቲማቲም ጨው ይጨምሩ. እንደአስፈላጊነቱ በጨው እና ፔይን ይጨምሩ.
2. ለ 2-4 ሰዓታት ያህል ረዘም ላለ ጊዜ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	147
ድምር	1 ግ
የተበላው ድካም	0 ግ
ያልተበላሸ ስብ	0 ግ
ኮሌስትሮል	5 ሚሜ
ሶዲየም	132 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	27 ግ
Dietary fiber	8 ግ
ፕሮቲን	9 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)