01/05
እርግጠኛ ለሆኑ አረንጓዴ ዶን ማግኘትዎን ያረጋግጡ
ትኩስ, ወጣት እና አረንጓዴ ኮኮናት. © Dennis KH Sim, ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ ከማንኛውም ነገር በፊት ከኮኮቱ ምን እንደሚፈልጉ ይወስኑ. "ወጣት አረንጓዴ" ኮኮናት እንኳን የተለያየ የእጅነት ደረጃዎች አላቸው. የመጨረሻው ጫጩት በጣም ጥቂቱ ስጋ ግን በጣም ጣፋጭ ጭማቂ አለው. ወፍራም ግን በጣም ጥቁር ሥጋ ያላቸው የኮኮናት ጭማቂ ጥሩ ናቸው. ይበልጥ የበሰለ አረንጓዴ ኮኮናት ከግማሽ ምጣኔ በላይ የቡና ጥፍሮች ያላቸው እና በቅርጫት በሸንኮራ አገጩን በቀላሉ ለማቃጠል ያልቻሉ ናቸው.
የኮኮኑ ስጋ ወይም ጭማቂ, ወይም ሁለቱንም እንደምትፈልጉ ሲወስኑ ለፈለከው ለነጋዴው በትክክል ምን እንደሆነ ይንገሩ. የዱላ ነጋዴዎች ኮኮናቱ ከቅሮሽ ክር ጋር በማንኮራኮት የጨካራውን ጫፍ በመምታት እንዴት አንድ ትንሽ ኮኮናት እንደነበሩ ለመለየት የሚያስችል መንገድ አላቸው. አንዴ የእርስዎ ኮክዎትን ካገኙ በኋላ. ኮክዩድ ስኳር ወይም ስጋ, ወይም ሁለቱም, ቀዝቃዛ ቢፈልጉ ቢያንስ ለሁለት ሰአት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀብሩ.
02/05
በኮንዶው ቆንጥጦ ትንንሽ ቢላዎችን መጠቀም
ትኩስ, ወጣት እና አረንጓዴ ኮኮናት. © Dennis KH Sim, ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ ጠንካራ መቆለፊያ ይጠቀሙ. ጭማቂውን በስኳር ውስጥ ለማቅለጥ ዱቄቱን ለመቁረጥ የሚከተሉትን ያድርጉ.
ከጭንቅላቱ ቅርብ የሆነ ጠርዝ ላይ ያለውን ጠቆር ያለበት የጠቆረውን ነጥብ ይጠቀሙ. ይህ ከአራቱ ተመሳሳይ ቀለሞች መካከል የመጀመሪያው ነው. ሐሳቡ ግን በሻርኩ ውስጥ የሚገኘውን ጭማቂ ለመምጠጥ የአበባ ክፍተት መቁረጥ ነው. በመጀመሪያው መሞከሪያዎ ውስጥ ማቆሚያው (ብስኩት) ውስጥ ካልገባ, እስከሚቀጥለው ድረስ ጥቂት ጊዜ ያድርጉት. አንዳንድ የእቅታ ጭማቂ በዚህኛው የቅርሻ ወቅት በሚፈጠርበት ጊዜ እንደ አንድ የኮኮናት ጭማቂ በመርሳቱ ውስጥ ብዙ ጊዜ ይህን አድርጌ እሠራበታለሁ.
03/05
አንድ ካሬን ብትቆርጡ ይቆዩ
ትኩስ, ወጣት እና አረንጓዴ ኮኮናት. © Dennis KH Sim, ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ ኮኮጡን በ 90 ዲግሪ ያዙሩት እና ሌላኛው ቁራጭ በንጣፉ ጠርዝ ጥግ ጥግ ያድርጉ. ከኮኮቱ አናት ላይ አራት ካሬ መክፈቻ / ክዳን ለማግኘት በሶስት ዲግሪዎቹ በ 90 ዲግሪ ላይ ይህን ያድርጉ.
04/05
የካሬን ክዳ ይክፈቱ
ትኩስ, ወጣት እና አረንጓዴ ኮኮናት. © Dennis KH Sim, ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ አንድ ክዳ የመሰለ መክፈቻን ለመፍጠር ከኮኮቱ አናት ላይ ቆንጥጠው ከተጣለ በኋላ ቢላውን አስቀምጠው. ሽፋኑን ለመክፈት ጣቶችዎን ይጠቀሙ.
05/05
ስጋን ለመቆርጠው የብረት ስጣን
ትኩስ, ወጣት እና አረንጓዴ ኮኮናት. © Dennis KH Sim, ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ ከቆሎው ቀጥ ብለው ለመጠጥ ገለባ ይጠቀሙ. የፍራፍሬ ቅዝቃዜን ከወደዱት አንዳንድ በረዶዎችን ይጨምሩ.
ሥጋው ለስላሳ እና ለብረት ሳጥኑ በቀላሉ መሰጠት አለበት. የእርሶው ሥጋ ሥጋ በጣም ወፍራም እና ለስላሳ ከሆነ በአሳማው ላይ ስጋን ለማስገባት ስጋን ይጠቀሙ. ስጋውን ለመገናኘት ኮክቱን በየወሩ መቁረጥ ያስፈልግዎ ይሆናል.
የቡና ጭማቂን በብስኩ ውስጥ ለማገልገል ካልፈለጉ, ሥጋውን ቆርጠው ለመግዛቱ ከቆዳው አናት ላይ ንጹህ ቆዳ ይኑርዎት. ጭማቂ ወደ ፑቸር ይቅሉት. ከዚያም ስጋውን ለማግኘት ኮኮናውን ወደ ሁለት እጅ ይቁሩት.