ይህ የድንች ዱቄት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በጣም የተወደደ እና ማራኪ የሆነ የሎሚ ልብሶች ይለብሳል. የዶላ እርባታ እና የዳሎን mustመናው ጣዕም የአሻንጉሊት ጣዕም ይቀርባል, እናም ትኩስ ዘይትን ወይም ፓስቲስን እንደ ተለጣጣይ ሊጨምር ይችላል.
ይህ ሰላጣ ለክረምት ዝግጅቶች ወይም ምግብ ማብሰል ጥሩ ምርጫ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ ቀይ ድንች, በቡሽ እና በሶላ (ከ 3 እስከ 4 ኩባያ)
- 3 የሚቀቡ እንቁላል
- ከ 2 እስከ 3 የሾርባ ማንኪያ ካርቶን (በግምት 1/2 ካሮት)
- 1 (10 ኢንች) ጥቅልቅ አረንጓዴ ቅዝቃዜ, ቀዝቃዛ
- 1/4 ስኒ ቀይ ቀለም ፔፐር (በክራቱ)
- 1/4 አረንጓዴ ወይም ቢጫ ቀለም (በክራተት)
- 1/4 የጣሪያ ፍየል (የተከተፈ)
- 1/4 ስኒ ቀይ ቀለም (ሽኮን)
- ለአለባበስ
- 1/4 ስኒ ከባድ ክሬም
- ከ 1/2 እስከ 3 ¼ ኩንቴ ሊዮኔዝ
- 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ወይም ጣፋጮች (ከጥቂት ጭማቂዎች ጋር ቆርጠው)
- ከ 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ Dijon ፈሳሽ
- ለመብላት የጨው እና የፔፐር ሰሃን
- 1 ጣፋጭ አሲዲን እና / ወይም ስኒስ, ለመብላት
- 1 ቲማቲም (የተሰራ)
- ከ 1 የሰላጣኑ ራስ ይወጣል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን የተጣደፉ ድንች, ደረቅ የተሰሩ እንቁላሎች, ካሮት, አተር, ደወል, ቼሪ እና ቀይ ሽንኩርት ያዋህዱ.
በሌላ ትንሽ ትናንሽ ክሬም አንድም ቂጣ, ጣፋጭ እና mustመን ይዝጉ. ቁምሳጥን ወደ ድንች ቅልቅል መጨመር እና ለመዋሃድ በቀስታ ይላኩት. ከፈለጉ ጨው ይሁኑ ጣፋጭ እና ጣዕም ለመምጠጥ ከጨው እና በርበሬ ጋር ይጨምሩ. ከተፈለገ በፌስሌሎች እና በዘይቤዎች ውስጥ ማረም.
በሳጥን ወይንም በተለያዩ ነዶች ላይ የሳጥን እና የቲማቲ ቅጠሎችን ያዘጋጁ እና ከተዘጋጀዉ ድንች ሰላጣ ጋር ይደርሱ.
4 ምግቦች.
ልዩነት
በተቀበረው ካሮት እና በቀዝቃዛ አተር ምትክ አስቀያሚው አተርና ካሮት የሚይዙ 10 የማይመስሉ ኩባያዎች ተጠቀም.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 566 |
| ድምር | 36 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 187 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 399 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 10 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |