የአኪዮቴድ ከፋይ የአበባ ዘይት, ካሚን, ፔን, ኮርጋንደር, ኦሮጋኖ, ኩራዝ እና ነጭ ሽንኩርት ይደረጋል. እንደ ኮሺኒቲ ፒቢል , ቾርዞስ የሚባሉትን ጨምሮ ብዙ ጣፋጭ የሜክሲኮ ምግቦች እንደ ማከስ , ማራዳዳ ወይም ማከስ ይቻላል. ታንዛኒዛስ, ታኮስ ፓስተር እና ሌሎች ብዙ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ስኒ
- ዘርን መዝራት
- 1 ሳህሊን የአበባ ዘር
- 1 ደረቅ ኦሮጋኖ እርሻ
- 1 የሻይ ማንኪያ የጨው ዘሮች
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐርማርዶች
- 2 ሙሉ ፈንጂዎች
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 5 ክሩሶች (በነጭ ሽንኩርት)
- 1/2 ብርጭቆ ብርጭቆ ብርቱካን ጭማቂ (ወይም 1/4 ስኒ የተለመደ ብርቱካን ጭማቂ እና አንድ 1/4 የሶሜክ ሳምካን የጭንጫ ጭማቂ, ወይም 1/3 ስኒ ነጭ ኮምጣጤ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በዘይት ማቅለጫ, በቆንዲየር እና በቆላጣ ጌጥ ውስጥ የቃንቶ, የድንጋይ ዘር, ኦሮጋኖ, የኩም ዘር, ይህንን ለማድረግ ደግሞ የቡና ሰሪን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን የጨማውን ጣዕም ስለሚተውት, ማሽኑ ለቡና እንደገና እንዳይጠቀሙ ማድረግዎን ያረጋግጡ.
መሬቱ ቅመማ ቅመሞች እና ጨው, ሽንኩርት, እና መራራ የብርቱካን ጭማቂ በማቅለጫ እና በሂደቱ ላይ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያስቀምጡ.
የ A ንቺ A ቅጣጫን በ A የር መዝጋት መያዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በእርስዎ የምግብ አሰራር ውስጥ እንደተጠቀሙት ይጠቀሙ.
ልብ ይበሉ: በሰውነትዎ ውስጥ የተሰራውን የአበባ ጥብስ ቅባት እንደ አጠቃላይ የስጋ ማራቢያ መጠቀም, ድብልቁን ወደ ዶሮ, የአሳማ ወይም የአሳ ዓሳውን ይቀይሩት እና ከ 4 እስከ 6 ሰዓታት ያርቁ. እንደተለመደው ምግብ ይቅረቡ.
ተጨማሪ ስለአኪዮቴ
በሜክሲኮ እንደ ኮጎቴ (አኪሚቴስ) ተብለው የሚታወቁት የዘር ዘርዎች የሚገኙት በጣፋጭ ደቡብ አሜሪካ ከሚገኙ ዛፎች የመጡ ናቸው. በሰውነት ውስጥ (እንደ ሰውነት ቀለም), ጨርቆች, እና እቃዎች ለሰብአዊው ቆዳ ለስላሳ ወይም ደማቅ ቀይ ቀለም ለመስጠት በማዕከላዊ እና በደቡብ አሜሪካ እና በካሪቢያን ሰዎች ለብዙ መቶ ዘመናት ጥቅም ላይ ውለዋል.
ኩይዮቴክ በደቡብ ምስራቅ ሜክሲኮ (በተለይ ታባስኮ, ካምፔ, ዩካታን, ቺያፓስ, ኩንታና ሮአ ኦራካና እና ቬራክሩዝ) ውስጥ የክልሉ ምግቦች በጣም አስፈላጊ ነው. ይሁን እንጂ ቫይሬክቲቭ ቫይረሶች በሀገሪቱ በሰፊው በማከፋፈል ሰፊ ስርጭት ምክንያት በመላው አገሪቱ የታወቁ ናቸው. ኮሚዬቲ ፓቼ አዘጋጅቷል.
የአኩሪ አከርካሽ ጥፍሮች በአሜሪካን ሀገር በሚገኙ ትላልቅ የገበያ መደብሮች ውስጥ በአሜሪካን ሀገር በሚገኙ ትላልቅ የገበያ ማዕከሎች ውስጥ ይገኛል. እነዚህ ምግብ ለማብሰል ጥቅም ላይ ሊውሉ እንዲችሉ በውሃ ወይም በፍራፍሮ ሊሟሉ ይገባል. በጥቅሉ ወይም በምትጠቀምበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ መመሪያዎችን ተከተል.
ይህን ያውቁ ኖሯል?
- አቺኢቲስ የሚለው ቃል የመጣው የናዋትል ቃል የአጎሮቲክ ቃል ሲሆን ትርጉሙም "ጥቁር ቀለም" ወይም "ቀይ ቀለም" ማለት ነው.
- በጥንታዊ ማያ ለዘር ዝርያዎች እንደ ቅምጥ ዕፅዋት ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ ይውል የነበረው ጥሬያቸውን አቺዮቴት ቅዱስ ናቸው. ቀይ ቀለምያቸው በደም የተጠቆመ ነው. ማያዎች ለቅዳራ ተግባራት የአልኮል መጠጥ ለማቅረብ ከካካዎ እና ከሌሎች ዘር ዘይቶች ጋር ተቆራኝቷል.
- በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን, ፎቲቶቱ በሜክሲኮ ጥንታዊ ቅጂዎች ( ኮዴክሶች ) ቀለም ቅባት ላይ እንደ ቀለም ጥቅም ላይ ውሏል.
- ከላቲን አሜሪካና የካሪቢያን ምግቦች በተጨማሪ ዘላቂነት ያላቸው ዘሮች በጃማይካ እና በፊሊፒንስ ምግብ ማብሰል እና በአውሮፓ እና በአሜሪካ ለሚገኙ ለምግብ እና ሌሎች ምግቦች እንደ ቀለም ቅብ ሆኖ ይጠቀማሉ.
- ከኮሚዬት ፓቼ በተጨማሪ ለኩላሊት የሽያጭ ዘይት መጠቀም ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 46 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 7 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |