የኬንታኪ ሙቅ ቡና ሳዊዊች ከተፈጠረ በ 1926 ጀምሮ ከባህል ጋር ይመሳሰላል. ለዊስቪል ብራውን ሆቴል የምግብ ሰሪ ምግብ የሆኑት ፍሬድ ኬ ሼሚት በመጀመሪያ ከራት እና ከእራት በኋላ ምግቡን ለደንበኞች ያዘጋጅላቸዋል.
ክፍት-ሳሊዊዊዊዊዊች ሸርሽር በሾርባው መጅቻ ይጀምራል. ፑስቲት ለስኪች ንብርብሮች, ለስላሳ ቲማቲሞች, ለፋርማሲያን አይብ ( ማኔይ ) እና ለፋርማሲያን አይብ መሠረት ነው. ሳሌዊሊቱን በምድጃ-ስጋ ምሰሶ ወይም ስጋ ላይ ያስቀምጡ እና አረፉ ቡቦ እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት. ለሙዚቃ ለስላሳ ቡናማ, ለማገልገል ከመድረሱ በፊት ሁለት ዘለላዎችን ያስቀምጡለት.
ይህ እምብርት ፋርማሲያን እና ካድዳር የተባለ ጥምርት ይጠቀማል.
እነዚህን ሳንድዊች ለሳንድዊች እራት ወይም ሎተን በማቅረብ ወይም ለጨዋታ የቡድን ምግቦች አዘጋጅዋቸው .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/4
- 2 ኩባያ ወተት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ዋርኮስተር ሰም ቀቅለ
- 1/4 ኩባያ የተጠረጠረ የዲንቴክ አይብ
- 3/4 የብር ፐርማሲያን አይብ, የተከፋፈለ
- 1 ፓውንድ ሩጫ (በቀጭን የተሸፈነው - የተረፈ ወይም የተረፈ, የተጣራ)
- 8 መክሰሶች;
- 4 ሳንቲሞች ቲማቲም (ትንሽ ቢጨምር)
- 8 የብስክሌቶች (በጣፍናጭ የተጨመረበት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅቤ በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሜሳ ላይ ይቅቡት
- እስኪያዊ እና እንፋሎት ድረስ ዱቄቱን ጨምሩና ቅስቀሳ ያድርጉ.
- ወተት, ጨው, Worcestershire ክሬይ, የቼዳርድ አይብ እና 1/4 ስፖንሰሻ አይብ አክል.
- እስኪሰሩ እና እስኪሰሙን ድረስ ማብሰሉን ይቀጥሉ.
- የተቆራረጠውን አሻንጉሊቱን በግማሽ በምስጢር ቁረጥ እና በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ አስቀምጡ (ወይም ደግሞ ነጠላ ማቅለጫዎችን ይጠቀሙ).
- በሾርባው ላይ የሾፒቱን ስጋዎች ያዘጋጁ እና በሆክታስ ኩባያ ይሸፍኑ.
- በቲማቲክ ቅጠሎች የላይኛው ጫፍ ላይ የቀረውን 1/2 ስፖንሰሳዊ አይብስ በሳንድዊች ላይ ይረጩ.
- እስኪሳፈቅ ድረስ ቅዝቃዜ እስኪያጋጥምብ ድረስ ቀዝቃዛና ብሩህ በሆነ ቡናማ ይለውጣቸው.
- በ "X." ቅርፅ የተቀመጠው ሁለት ባለ ሁለት ሽክርክሪት የተባለ ቦክሰኛ ጫማ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 551 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 132 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,662 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 38 ግ |