አይነታቸው የሚታወቁ የፓንኮክ ዓይነቶች ልክ ናቸው. ምርጥ ለፓንኮኮች ምርጥ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ምርጥ ውጤቶች ከመጀመርዎ በፊት በፓንኬክ ጠቃሚ ምክሮች በኩል ያንብቡ.
ሉሰጥዎ ስሇሚችሌ እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ ጉርሻ ዱቄትን በትክክሌ ሇመሇካት ነው. በጣም ብዙ ዱቄት ከባድ እና ጥራጥሬዎችን ያደርጋሉ. ሁል ጊዜ ዱቄቱን በመለኪያ ብሩ ላይ ሞልጠው በቢላዋ ጀርባ ያስቀምጡት. የመቆጣጠሪያውን ቂጣ ወደ ዱቄት በጭራሽ አትጣሉ. በዚሁ መንገድ እስከ 25% የሚጨመር ዱቄት ማግኘት ይችላሉ.
እነዚህን ፓንኬኮች ከሜምፕል ሽቶና ቅቤ ጋር ያቅርቡ. እኔ ግን ፒንኬን በዱቄት ስኳር እና ፍራፍሬ ለመብላት ይመርጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ዱቄት
- 3 ጠርሙስ ስኳር
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ ኩባያ ወተት
- 1/2 ብር ክሬም ክሬም (የተተወ ወተት)
- 2 እንቁላል
- 3 የሶላ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ስኳር, ድስድ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ያዋህዳል. እስኪያልቅ ድረስ በሸምበር ጅራት ይመቱ.
በትንሽ ሳህን ወተት, ክሬም, እንቁላል እና የተቀላቀለ ቅቤን አጣምሩት እና እስኪነፃፅሩ ድረስ ይደባለቁ. ወደ ዱቄት ድብልቅ ይጨምሩ እና እስኪያያዝ ድረስ ይንኩ. የፓትሽ መጠጥ መሸፈኛ ለ 10 ደቂቃዎች ይቁም.
ባትሩ ቆሞ ሳለ ቆርቆሮውን በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ላይ ያርቁ. በትንሹ በጠርሙስ የቅቤ ቅቤ ላይ ቆርቆሮውን ይቀንሱ.
አንድ የውኃ ጠብታ በቆርጡ ላይ ሲወርድ ሲቆረጥ, ከግራውን ወደ አራቱ እንጨቶች ለማብራት 1/4 ስባ መለኪያ ይጠቀሙ.
ጠርሙሶቹ እስኪደርቁ እና አረፋው እስኪቀላቀለ ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅረቡ, ከ2-4 ደቂቃዎች. ቄጠማዎቹን ቀይሩት እስከ ወርቃማው ድረስ ለሁለት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የፓንቻኩ ሁለተኛ ገጽታው እንደ መጀመሪያው ቡኒ ብቅ አይልም - ጥሩ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 165 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 68 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 375 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |