Diples (Dipples) በዶናት እና በኩላሊት ኬን መካከል የተካተተ ጥልቀት ያለው የግሪኩ ፓሪስ ነው. ወቲው በመሠረቱ መቁረጣትን, መደረቅንና መቀደስ ነው.
በአጠቃላይ በገና እና ሌሎች በዓላትን በማገልገል ይህ የጣዕራ ማር ለዋሽ አፍቃሪዎች የግድ አስፈላጊ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ማር
- 1 ኩባያ ውሃ
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 6 እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 2 3/4 ኩባያ ዱቄት
- 4 1/3 ኩባያ የአትክልት ዘይት (የተከፋፈለ)
- ቅባት: ቀረፋ
- 1 ኩባያ የተጠበቁ የጫማ ቡቃያዎች (ፒካንስ, ዎልነስ, ወይም አልማንስ, ቶላቴስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ 3 ቅመሞችን ለ 10-15 ደቂቃዎች ቅስቅ. ለመጠቀም እስከሚችሉ ድረስ አነስተኛ ፍንጮችን ይያዙ.
- እንቁላል እና ቫኒላን ያጣምሩ.
- ጥቃቅን ዱቄት በዴንገት ዱቄት ጨምሩ. 1/3 የሻሮ ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- አሲድ በአምስት ክፍሎች ይለያል. እንዳይታሸጉ የሚቀመጠው ጥቅም ላይ ያልዋሉ ክፍሎችን ያስቀምጡ. እያንዳንዱን ክፍል ወደ አንድ ድብ ማጓጓዝ, ቀጭን.
- ከዱሪ አሽከርካሪ ወይም ከመጥበሻ ቢላ, በ 2 ሰከንድ ርዝመት እና በቃሚው ርዝመት ይቁረጡ. ክበብ * ለማዘጋጀት በውጭ መንሸራተቻ ይያዙ.
- በብርድ ፍራፍሬ ዘይት ይቀቡ. ወደ ሞቃት ዘይት ውስጥ ይጣሉት. መከለያው ቡናማ ቀለም ያለው እና የተኮሰበት ጊዜ ሲነሳ ያስወግዱ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ጎርፍ.
- በተቀባ ከፍተኛ ሙቅ ውሃ ውስጥ ጠልቀው; ከቅፋፊና ከኩንዶስ ጋር ይረጩ.
የምግብ አሰራሮች ምክሮች
- ብዙ ሳህኖቹ በጣፋጭ ዘይት ውስጥ ከተቀመጡ በኋላ ሁለት ሳህኖቹ ወደ ሁለት ክፋዮች ይገነባሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 513 |
| ድምር | 45 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 30 ግ |
| ኮሌስትሮል | 52 ሚ |
| ሶዲየም | 80 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |