ፍፁም ዘገምተኛ የሙቀት ሰሪ ጣፋጭ ምግብ

ይህ ወፍራም ብረት በቤት ውስጥ በፍጥነት ተወዳጅ ይሆናል. በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ ይዘጋል እና ዘመናዊ እና ጣፋጭ በሆነ መልኩ ይወጣል. ምግብ በሚበዛበት ምሽት ለመመገብ ቤት ለማብሰል ምርጥ ነው.

ጣፋጭው በጡባዊ, በመጠምዘዝ እና ሮማመሪ ላይ የተከተተ ሲሆን ቀይ የወይን ጠጅ እና የበሬ ብብቱ ጥሩ እና ያጣብቅ አድርገው ያቆያሉ.

በአግባቡ, ድንቹን ከኩሬው ጋር አብሮ ማብቀል ይችላሉ, ስለዚህ አንድ ድስት ብቻ ነው. ከፈለጉ ይዝጉዋቸው ወይም ያዘጋጁዋቸው. የምግብ አዘገጃጀቱ በተጨማሪ ለማከል ሊስቡ የሚችሉ በጣም ቀላል ሰብሎችን ያካትታል.

ምርጥ ክፍል? ቆዳውን በጥንቃቄ ከመረጡ, የጫጩት ምጣድ ምጣዱ ነው. ለቤተሰብዎ ጣፋጭ ምግቦች ሲመገቡ ገንዘብን ይቆጥባሉ. እንዴት ያንን ማለፍ ይችላሉ?

ምን እንደሚያስፈልግ

ስጋውን በጨው እና በአካባቢው በጨው ጣዕም ጥቁር ጣዕም ዙሪያ ይንጠፍጡ.
በትልቅ የአትክልት ወንበር ወይም ትላልቅ ጥቅጥቅ ጥጥሮች ውስጥ 2 መካከለኛ የአትክልት ዘይት ወይም የወይራ ዘይትን በከፍተኛ ሙቀቱ ሙቀት ውስጥ ማሞቅ. ሽንኩሩን ወደ ድስ ይጨምሩ. ሽንኩርት ቀላ ያለ ቡና እስኪሆን ድረስ ይንገሩን.
ካሮትን መጨመር እና ማብሰል, ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ቆንጆ ማንሳት. ካሮንና ቀይ ሽንኩርት ወደ ቀስቀስ የማብሰያ ጨርቅ ያስወግዱ.

ቀሪውን 1 ኩንታል ዘይት ወደ ስኪንዲው ይጨምሩ እና ጥራቱን ይመርምሩ. ጠቅላላውን ከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች በሙሉ ቡናውን ወደ ቡና ይለውጡት. ጣፋጩን ያስወግዱ እና በሽንኩርት እና ካሮው ላይ ያስቀምጡት. በሾርባው ዙሪያ ያለውን ድንች ያዘጋጁ.
ነጭውን ነጭ ሽንኩርት ወደ ጣዕም ማከል እና ለ 1 ደቂቃ በማንሸራተት.
ቀዩን ወይን ጠጅ ይጨምሩ. ወይኑ አንድ ሦስተኛ ያህል እስኪቀንስ ድረስ ጥቁር ቡናዎችን ለማቆየት ይጠጡ. ቂጣውን ወደ ሾላ ያክሉት እና ወደ ነዳጅ አምጡ. በዝቅተኛ የሙቀት ሰሪ ውስጥ ስጋ እና አትክልቶች ላይ ጥራቱን አፍሱት.
በ 7 ሉት ለ 9 ሰዓታት በከፍተኛው በ 3 ½ ለ 5 ሰዓታት በከፍተኛው ማብሰል. ጣፉ በጣም የሚመች መሆን አለበት.
ጣፋጩን እና አትክልቶችን በሳጥን ላይ ያስቀምጡ እና ለማገዝ ማብሰል. ከተፈለገ ከፈሳሾች ጋር ንጣፍ ያድርጉ.

ስጋን እና የስጋ ጭማቂዎችን ወደ ሻንጣ (የጭራቂ ተጣጣፊን ይጠቀሙ). ሙጣጤን ያመጣ. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል የቀላል, እስከ ጥቂት ቅናሽ እና ጣፋጭነት.
2 ኩባያዎችን የበቆሎ ዱቄት በ 3 በሾርባ ውስጠኛ ውሃ ይቀይሩ. እስኪያልቅ እና በደንብ እስኪዋሃድ ድረስ ይንቀሉት.
የበቆሎ ዱቄት ቅልቅል ወደ ጭማቂዎች ያመክኑና እስኪበቅሉ ድረስ ይሙሉ.

ከጫጩቱ ላይ የሚሽከረከሩ ቼኮች ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ለስላሳ ምግብ ከማብሰል ውጪ ብቻ ናቸው. ለማዳበጫ የሚሆን ምርጥ ቆርቆሮዎች እነኚሁና.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)