ይህ የካማሌድድ ቀይ ቀይ ሽንኩርት ታርት በቀላሉ የሚወደድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሆናል. የሆነ ነገር በፍጥነትና ጣፋጭ በሆነ ምግብ ለማብሰል ሲፈልጉ ሊደውሉለት ይችላሉ. እሸቱ እጅግ በጣም ተለዋዋጭ ነው - እንደ ግል ውፍጥፍ አድርጎ ያገለግላል, ወይም ትልቅ አድርጎ. ጣፋጭ ምቹ ወይም ሞቃታማ ሲሆን ምሳ ምግቦች, የፓስከኒክ ወይም የቢፍ ምግቦች ያደርገዋል.
የምግብ አሰራርን ወደላይ ወይም ወደታች መቀበት መምረጥ ይችላሉ (ከዚህ በታች ያለውን ልዩነት ይመልከቱ). ቀይ ሽንኩርት ለቬጀቴሪያኖች ታላቅ ምግብ ነው, እንደ ጅምር ወይም ሰላጣ ወይም ወቅታዊ አትክልቶች ያገለግላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 55 ግ (2 አውንስ) ኦውንስ ቅቤ
- 1 ኪ.ግራፍ (2 ፓውንድ) ቀይ ቀይ ሽንኩርት, በጣም ቀጭን ነው የተሰራ
- 1 ኩንታል ነዳጅ
- 100 ሚሊ (½ ኩባያ) ነጭ ወይን
- 2 ጠርሙስ ነጭ የወይን ወይን ሆምጣ
- 1 ሣንቲም የተከተፈ ትኩስ ግግርሽ (ወይም 1/2 የሻይ ማንኪያ)
- 1 ዝግጁ ዱቄት
- በጥሩ በእጅ የተጣሩ ዋልኖዎች
- 4
- ትኩስ የበለስ , የተራራ (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 220º C / 425 ኤፍ / ጋዝን 7 አስቀድመህ ሙሉ
- 4 x 4 1/2 ኢንች የተለያየ ቀለም ያላቸው ቅቤዎችን በቅቤ ቅቤ.
- ሽንኩርትን በጣም ጠጡ. በቀሚው ቅጠላ ውስጥ ቅቤውን ቀዝቅዞ እስከ 10 ደቂቃ ድረስ ሽንኩርቹን ማብሰል, ሽንኩሩን ለመቀነስ ጥንቃቄ ያድርጉ. ወይን, ሆምጣጤ እና የቲም ጣዕም ይጨምሩ እና ፈሳሹ እስኪነካ ድረስ ያብሱ. ወቅታዊ. በአራት ይከፋፈሉ እና ማቀዝቀዝን ይተዉት.
- ጣፋጩን በሦስት ይከፋፈሉት , እያንዳንዱን እንጨት ከተቆረጡ ዋልታዎች ጋር ይንጠጡ , ከዚያም እያንዳንዱን ጫፍ ሌላውን ይጫኑ እና ወደ 1/4 ኢንች ጥቅል ይሸፍኑ.
- የፓትራክቱን አራት የቀይ ዲስክ ስፋቶች ወደ ስካርርት እራት መጠን ይቁረጡ. የምግብ ማቅረቢያውን ከሩብ የበቀለው ሽንኩርት ጋር ይሸፍኑ. በሽንኩርት ድብልቅ. በሽንኩርት ጥፍጥፍ ላይ የፓቼን ዱቄት ያስቀምጡ እና ጫፎችን ያስቀምጡ. በሃቅ ላይ መጨፍለቅ ይሄ በእንጣፉ ጊዜ በእንፋሎት ማምለጥ እንዲፈቅድለት ይረዳል, እናም ፓጣውን ያጣብቅ ያደርገዋል.
- ለ 15 ደቂቃ ወይም እስከ ወርቃማ እና የሚነሳበት ጊዜ በጋ መጋለጥ. አንድ ትልቅ ሳህን በፍራፍሬው ጣቢያው ላይ ያስቀምጡ, ወደ ታች ይለፉና ይንሸራተቱ, በጨርቁ ላይ ያለውን ቀስ ብላችሁ መልቀቅ, ከቀሪዎቹ ትሮጣዎች ጋር በድጋሜ ይድገሙት.
- በትንንጌ የበዛ ዘይት በለስ, በሳምባ ቅጠል እና በዝናብ ይግዙ.
የሽንኩርት ታርት ልዩነቶች
ካራሞሊድ ክዮኒን እና ፍየሎች ካሚት
በግሮሰሮቹን መሠረት አስቀምጦ የተቀመመ ፍየሎችን ያስቀምጡና በመቀጠል በሶሮው ሽንኩርት ላይ ይሸፍኑ እና በሂደቱ ይቀጥሉ.
ቲማቲም እና ኦንዮን
በግሮሰሩ መሰረት ጥራጥሬዎችን ቀስ ብጠው ለስላሳ ቲማቲም አስቀምጡ ከዚያም በሶስት የበቀለ ሽንኩርት ሽፋን ላይ ይሸፍኑት እና ምግቡን ይቀጥሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 642 |
| ድምር | 38 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 30 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 169 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 65 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |