ለእዚህ ምድጃ የሚመረቅ ምርጥ ምግብ አንዱ የዓይን ማብሰያ አይን ነው, ነገር ግን በኬክ ጫፍ ጥጥ ወይም ተመሳሳይ ጣፋጭ ምግቦች ሊሠራ ይችላል. ወይም የሾላ ሽቱ ይጠቀሙ. ማርሚዳው ስጋውን እንዲጠግንና ጣዕሙን ለማቅለጥ ይረዳል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ብር ውሃ
- 1/3 ኩባያ አኩሪ አተር
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ Ginger
- 1 የሻይ ማንኪያ የሚሆን ቅጠል (ቅጠል) ቅጠል (ቅጠል), ጥፍጥ
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- 1 የጀርባ ጥፍጥፍ, 3 ፓውንድ ገደማ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ, ፈሳሽነት ባለው የምግብ ማጠራቀሚያ ቦርሳ ውስጥ ውሃ, አኩሪ አተር, ዝንጅብል, ስኳር, አረም, እና ነጭ ሽንኩሬትን ያዋህዱ (ትልቅ የከብት መቆንጠጫ ይዞ ለመያዝ).
- በሞላ ሹካውን በሙሉ መበጣጠፍ; በቦር ውስጥ ያስቀምጡ. ሻንጣ ይዝጉና በጥንቃቄ ይሸፍኑ. ቢያንስ ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ወይም ለአንድ ቀን ማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ. ሻንጣ አልፎ አልፎ ማዞር.
- ምድጃውን እስከ 325 ºF ብር ያድርጉ.
- ኮርቻውን ከቦን ያስወግዱ, ማራግዳድ ወደ ማቀዝቀዣ ይመለሱ. ስጋውን በበረዶ ውስጥ በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ. በድር ውስጥ, ለ 2 ሰዓታት ያህል የተከፈተ.
- እስከዚያ ድረስ የተያዘውን ማርሚንድ በሳጥኑ ላይ አስቀምጡት እና ወደ ተለቃሚ ቅባት አመጣለት. ለ 1 ደቂቃ ቅማል.
- ባለፉት 30 ደቂቃዎች የእህል ማብሰያ ጊዜውን በለውዝማው መሠረት አስቀምጡ.
ከ 6 እስከ 8 ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 339 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 129 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 712 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 49 ግ |