ይህን የምግብ አዘገጃጀት ከሚያስደንቅ ቀልዶች ከሚገባው የፍራፍሬ ፍራፍሬ የተለየ ለትክክለኛ የፍራፍሬ ኬክ የሚያቀርበው ምንድነው? ይህ ከጠቅላላው የምግብ አዘገጃጀት ቅባት ይልቅ ቅቤ እርጥብ እና በሾላ እና በደረቁ ፍራፍሬዎች የተጫነ ሲሆን 8 በትክክል ለመጠጥ ነው. ፍራፍሬው ከተፈጥሮ ውጭ በሆነ መልኩ የተለያዩ ቀለሞችን አይጨምርም ነገር ግን የተደባለቀበት ቀን, አፕሪኮስ, ዝንጅብል, ኪሪየም እና ዘቢብ አይደለም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ስኒ ቅቤ (2 ዱባዎች)
- 1 ½ ኩንታል ስኳር (በተጣራ, ባቄላ)
- 2 ሳሊጉን
- የቫኖይዳ መጭመቅ
- 2 የሻይስስ ሎሚ ከቅዝቃዜ
- 6 ትላልቅ እንቁላሎች (የተለዩ)
- 2 ኩባያ ሁሉም የዱቄት ዱቄት (ከግልት-ነጻ ክምችት, የሚወዷቸውን የምግብ አዘገጃጀት ወይም የምርት ስሞች, ሳይጨምር ይጠቀማሉ
- የሳንታተሃን ዱቄት ወይም የጃርጅ ጋቢ)
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የጋዝሙል ዱቄት (ወይም የሲንታንጅ ዱቄት) - ከፕሮቲን የተደባለቀ የዱቄት ቅባት ላይ ተጨማሪ ጭማቂዎች ከተጨመሩ ይህን አይጨምሩ!)
- 1 ሳህሊንግ የሚጋገር ዱቄት (ከግሉቲ ነፃ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ወተት
- 2 ኩባያ ፖዛኖች (የተከተፈ)
- 2 ኩባያ ቀኖች (የደረቁ, የተቆረጡ)
- 1 ½ ኩንታል የ apricots (የደረቁ, የተቆረጠ)
- 1 ኩባያ
- 1 ኩባያ ኪሪየሎች (የደረቁ)
- አንድ ግማሽ ኩንጅ (ክሪስታል, ቆንጆ)
- 4 እና ከዚያ በላይ የጠርሙስ ብራንዲ (ወይም ሮም)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 325 ፍ / 163 ሴ
- ሁለት ጥንድ የ 7 ኢንች የፕሪዝም ቅርጽ ኬክ መጫዎቻዎች (ወይም ሁለት 9x5 ኢንች ስኒዎች). የተጣራ ቆርቆሮዎችን ከድራክ ወረቀት ጋር ወይም ፊውል እና ቅቤ በድጋሚ.
- በኤሌክትሪክ የተቀላቀለ በሚገኝ አንድ ትልቅ ድስት ውስጥ ቅቤ ቅቤ. ቀስ ብሎ ጨው ይጨምሩ እና እስከ ቀላ እና በዝናብ እስከ ከፍተኛ ድረስ ይደበዝቡ. ቫኒላ እና ሎሚ ከተፈለሰሉ እና ከእንቁላል ዛጎሎች ጋር በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይደምሩ.
- በሌላ የጣፋ ጎድጓዳ ሳህኖች በሙሉ የፕሮቲን ዱቄት ድብልቅ, ጋዝ (ወይም xanthan ጉም) በማጣበቅ የፕሮቲን ዱቄት ማምረት አይኖርም.
- በዝቅተኛ ደረጃ ላይ እየደበደቡ እያለ ዱቄት ቅቤን በቅንጦት ውስጥ ይጨምሩበት. እስኪያልቅ ድረስ ወተት እና ድብልቅ ይጨምሩ. ከተቆረጠ ቡቃያ እና ፍራፍሬዎች ግማሹን በላይ - - 4 ኩባያዎችን.
- በተለየ የመደባለቀ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የሚገኙትን እንቁላል ነጭዎችን እስከሚጨምሩት ድረስ ይቆዩ.
- በእንቁላጣ የቢራ ጠቋሚው ውስጥ እንቁላል ነጭዎችን ቀስ በቀስ ለመጥለቅ አንድ ትልቅ ስፓውተል ይጠቀሙ.
- ከዚያም በቀሪዎቹ ቅጠሎች እና ፍራፍሬዎች ቀስ በቀስና በእርጋታ ይሰብራሉ.
- በእያንዳንዱ የተዘጋጁ ጣፋዎች ውስጥ የባክቴሪያ ግማሹን ይጨምሩ.
- ማንኛውንም የአየር አየር ለማስወገድ እና ፓትኩን ለማጣራት የፓትኩላውን ክፍል ይጠቀሙ.
- በቁጠባ ላይ እያንዳንዱን ማንኪያ ቀስ ብለው ይንኩ.
- ከ 90 ደቂቃዎች በፊት በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት, ወይም ከመጋገሪያው ውስጥ አንድ ቢላዋ እስኪገባ ድረስ ቢወጣ ይመረጣል.
- ለ 1 ሰዓታት ያህል የተቆራረጠ ኬክ ጫማ ላይ.
- ኬክ ከንጥሎች በጥንቃቄ ያስወግዱ እና የደራፍ ወረቀቶችን ወይም ፎርማቶችን ያስወግዱ.
- እያንዳንዱን ኬክ በጥጥ በተጣራ ማጠፊያ ፎጣ ውስጥ ይንጠፍሉ.
- የእያንዳንዱን የፎጣር-የተሸቀጠ ኬክ በ 2 ኩባያ ስኳር ብራንዲ ወይም ራም.
- እያንዳንዱን ኬክ በቅልልጦ ያስቀምጡትና በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ለመቀመጥ ያስቀምጡ.
- ለማገልገል ዝግጁ እስኪሆን ድረስ በየሁለት ቀኑ ጨርቅ ወይም ብረት በጨርቅ ማስወል ይቀጥሉ.
የ Gluten ነጻ አስታዋሽ
የስራ ቦታ, ዕቃዎች, ቆርቆሮዎች እና መሳሪያዎች ከግላይን ነጻ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 358 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 73 mg |
| ሶዲየም | 248 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |