10 የፈጠራ ምርጥ ኮሰር ምግብ ማዘጋጀት

በ kosher ቤተሰብ ውስጥ ያደጉ ወይም የ kashrut ገመድ እየተማሩ ቢሆንም ብዙ ህጎችን ማክበር አለብዎት. ነገር ግን በኩሽና ውስጥ ማድረግ በማይችሉት እና በማይገባበት ላይ ብቻ ማተኮር በተለይ አስደሳች ወይም አዝናኝ አይደለም. ምግብ ማብሰል አለበት. የኬዞር ምግብዎን በጤናማው የመፍጠር ደረጃዎች, ተነሳሽነት, እና ጣፋጭነትዎች ለማብሰል አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እነሆ.

• 01 ቀን 10

  ትኩስ ምርትን ይቀበሉ

  በአግባቡ ከተጸዱ እና ከሳንባዎች የጸዳ እስካሉ ድረስ ሁሉም ትኩስ ፍራፍሬዎች, አትክልቶች እና ቅጠሎች ኪሶር ናቸው. እነሱን ለመጀመር ቀጥ ያሉ ናቸው . ለመምረጥ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ዝርያዎች አሉ, ውብ ቀለም ያላቸው ናቸው, እና በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት አይነት ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን አፅንዖት ለመስጠት ቃል በቃል, የምግብ አለምን የመፍጠር ዕድል ያመጣል. እርግጥ ነው, ብዙ ምርትን መመገብ ለጤንነትህ የበለፀገ ነው. መውደድ የማይፈልገው?

• 02/10

  ማርጋሪን መጨመር

  ለስላሳ ምግብ ማብሰል እና ምግብ ማብሰል የተለመደውን የቅቤ ቅቤ ለረዥም ጊዜ ሲሰጥ ቆይቷል, ነገር ግን አብዛኛዎቹ የኣውሎግ ዓይነቶች ጤናማ ባልሆኑ አስተላላፊ ስቦች ውስጥ ብዙ ናቸው. (ይሄ በተለይ ከትር ነጋዴ ማርዛን የሚለየው የጨር ላራሪን ነው). በተለይ ጥሩ ጣዕም አይኖረውም. አልጋውን ማጣት ማለት የምግብ አሰራሮችን ማስተካከል ወይም አዲስ ተወዳጅ ምርቶችን ማግኘት አለብዎት, እንደ Ultimate Pareve Chocolate Cake የመሳሰሉ. ነገር ግን ከሁለቱም ጤንነትና ጣዕም አንፃር, በዚህ ሁኔታ, ለውጥ ጥሩ ነው.

• 03/10

  ለጤና ምግብ ምግብ መጓዝ ያስሱ

  በመደበኛ የገበያ አዳራሾች ውስጥ እንኳን, የጤና ምግብ ሰጪዎች እንደ ወተት የሌላቸው የወተት ማቀላጠቢያዎች , ማራኪ እህልች እና ከግሉቲን ነጻ የሆኑ ሸቀጣ ሸቀጦችን የመሳሰሉ ጠቃሚ የኬሶ ምርቶች የተሞሉ ናቸው. በአጠቃላይ በተለዋዋጭ የተፈጥሮ ምግቦች ኢንዱስትሪ ውስጥ የሽያጭ ማረጋገጫዎች (ማለትም ፍትሃዊ ንግድ, ቪጋን, ኦርጋን) ከፍተኛ የመሸጫ ነጥቦችን ናቸው. የ kosher እውቅና ማረጋገጫ ምንም የተለየ አይደለም. በዚህ ምክንያት እንደማንኛውም ሱፐር ማርኬት ከሚሆኑት ሙሉ በሙሉ እንደ ሙሉ ለሙሉ በሚገኙ መደብሮች ውስጥ የተለያዩ የኬሶ መርካቶ ዕቃዎችን ሊያገኙ ይችላሉ.

• 04/10

  መስመር ላይ ይግዙ

  አንድ ትልቅ የኬሶ ሱቅ ማግኘት ቢችሉም እንኳ አንዳንድ አስደናቂ የኬሶ ልዩ ልዩ ምግቦች ሳይሰጡዎት አይቀርም. ነገር ግን በይነመረቡ ምስጋና ይድረሱ እንደ እውነተኛ የእርሶን ጉብዝ የመሳሰሉ ኬክሮሰር ማረጋገጫ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን መከታተል ይችላሉ, ልክ እንደ እውነተኛ የላንዝ ማስተካከያ, የሽመታ ማዘጋጀት, ሰብአዊ ስጋ የተሰጣቸውን ስጋዎች , የዱር ሴይንግ - እንኳን የቻይናውያን የቤት እንቁዎች.

• 05/10

  Go Global

  ስለ ዓለም አቀፍ ምግቦች ያህል በተቻለ መጠን ይማሩ - ከኮሰር መግብር ጋር ያልተያያዙትን እንኳን ሳይቀር. የተነሳሱ እና ምናሌ ሐሳቦችን ያገኛሉ እንዲሁም አዲስ የማብሰያ ዘዴዎችን ያገኛሉ. በተጨማሪም የ kosher ምግቦችን (ኮዝሰር) የምግብ አዘገጃጀትን በ kosher ምግቦች ላይ ማመቻቸትን ቀላል ያደረጉትን የምርት መመሳሰሎች ማስተዋል ይጀምራሉ. ለምሳሌ, ብዙ የእስያ ምግብ ምግቦች የወተት ሃብቶችን ያጠጣሉ, ነገር ግን በኬሶ ምግብ አዘቅት ውስጥ የተለመዱ ቅመሞችን ይወዳሉ. ቀላል ለውጦችን - የካሳውን የተለያዩ ስጋዎችን በሸክላ ማዛባት አለብዎ - እርስዎ ሊደሰቱ የማይችሉበት አዲስ ምግብ መጎብኘት ይችላሉ.

• 06/10

  የኩባንያዎች መገልገያዎች

  በዚህ ማስታወሻ ላይ ስለ ምግብ ለመማር ከተሻሉት መንገዶች አንዱ ምግብ መጽሐፍትን ማንበብ ነው. ጥሩ የምግብ ፎቶግራፍ ሁልጊዜ ጥሩ ነው, ነገር ግን እጅግ በጣም የተብራሩ መፃህፍት ስለምታስታወሱት የጋጋታ ታሪኮች እና ታሪኮች የተሞሉ ናቸው. ልክ እንደ ክላውዲያ ሩዴን ያሉ ደራሲያን ፈልጉ, እሱም ለአይሁዶች የምግብ ታሪክ እና ምግቦች ጥልቅ አድናቆት ይሰጥዎታል. የቬጀቴሪያን እና የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍት ለሰራተኛ የወተት ምርት እና የእረፍት ምግብ, የጎን ምግብ እና ምግቦች. በቴክኒካዊ ቴክኒሻን ለመጥቀስ እና አንዳንድ ከፍተኛ ስልትን ለመከታተል የሙስሊም ምሁራን ያዘጋጁ .

• 07/10

  ከኮሼ ምልክቶች ጋር ይተዋወቁ

  እንደ ኦርቶዶክስ ዩኒየን (ኦው) እና ኮፍ-ኬ ኮሰር ሱፐርቪዥን (Kof-K) የመሳሰሉ ትላልቅ የኬሶ ሰርተፊኬሽን ኤጀንሲዎች እጅግ በጣም ብዙ ናቸው, እና ምልክቶቻቸው በታዋቂ ምርቶች ላይ የተለመዱ ናቸው. ነገር ግን በምልክት የቀረቡ ብዙ የአገር ውስጥ እና አለምአቀፍ የካሽሽ ማረጋገጫ ሰጪዎች አሉ, ሆኖም ግን ምልክቶቹ ያነሱ ሊሆኑ ይችላሉ, ግን እኩል ናቸው. የማያውቁት የኬሶ ምልክት ካጋጠመዎት, ይፈትሹ - አዲስ የሚደሰቱበት አዲስ ምርት ሊፈልጉ ይችላሉ. እንዲሁም የጉዞ ዕቅድ ካላችሁ ሊያጋጥሟችሁ በሚችሉ ምልክቶች ላይ አንዳንድ የቤት ስራዎችን ይሠሩ. የተወሰኑ አስገራሚ የቁማር መስታውቶችን በብዛት ታገኛለህ.

• 08/10

  የኪሸር ምግቦች ለየት ያለ የሂትለር ፍላጎት አይኖራቸውም

  የኬዞር ምልክት ይኑራቸውም አይኑራቸውም የሚጠበቁ ምግቦች በየወገናቸው አሉ. ያልተጣራ ማር, የበለፀገ የወይራ ዘይት, ጥሬ የለውዝ ዝርያ, ያልበሰለ ቡና, የዓሳማ ስጋጃዎች እና ድንች የዶፕ አውቃቂ ፍሬዎች ጥቂቶቹ ናቸው. ይህም ማለት ያ ሸካራማ ማር , የባርኔጣ ወፍራም ቫልጋን ዘይት, ወይም የሄርል አፕል ኮርን የበሬዎች እሽክርክራቶች ሲያጋጥምዎት , ምንም እንኳን የኬዞር ምልክት ባይኖራቸውም ወደ ቤትዎ ሊጨምር ይችላል.

• 09/10

  ወቅታዊ መሆኑን አስቡ

  የአይሁዶች የቀን መቁጠሪያ በዓመቱ ውስጥ በአብዛኞቹ በዓላት እና በዓላት ላይ በጣም የተከበበ ነው, ምናልባትም ወቅቶችም እንደ ወቅቶች ያጣጥማሉ. ለዚያ ተጨማሪ እርምጃ ይውሰዱ, እና በአካባቢዎ አዝመራ ላይ ምናላዎችን ያዘጋጁ. አቀራረቡ ለሽርሽር አስፈላጊውን ዋጋ ይሰጣል. የአይሁድ የፍቅር ቀለበት ዋና መጽሐፍ የእረፍት ጊዜ ዕለታዊ እቅድ ለማቀድ የዕለት ጉርሻ ነው.

• 10 10

  ለምግብዎ የመታወቂያ ችግር አይደለም ... ነገር ግን ሙከራ ያድርጉ እና ይዝናኑ

  የስጋ ምግብ እያዘጋጁ ከሆነ, የራስዎ ያድርጉት. የኬሚካዊ ወለድ እና የኬሚካል ጥርስ ድብልቆች ለምን አስገራሚ የእንጀራ ቁርታ ይከተሉ? ይልቁንስ ወቅታዊ ፍሬ ያፍጠጡ. የአኩሪ አተር ላሽጋውን ሚዛን ማከሚያውን "የአሳማ ስጋ" ሳይሆን አኩሪ አተርን በመጨመር በእንቁላል ማራባት . "በእርግጥ, ወተት የሌለበት" ወተት "መንቀጥቀጥ እና ብስክሌት በሻምቤር ከተነካካው በኋላ, ይቀጥሉ እና ይደሰቱበት . በካሊፎርኒያ ጥቅል ሸክላ ሸክላ አለዎ? አድርገው. ሐሰተኛ ቦይዎ ጀልባዎን ተንሳፈፈ ከሆነ, እዚህ ያገኛሉ. ግብዓቶች አይቆጠሩም. በተቻለ መጠን ጥሩውን ይጠቀሙ, ያጣምሩዋቸው እና ምግቦችዎ ይዘምራሉ.