የራስዎን ከረሜላዎች ቤት ውስጥ ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያውቃሉ? ይህ ከረሜላ የታንች ኩኪ ሰፊ እና ቀይ ቀለም ያለው ከረሜላ የተሸፈነ የሸንኮራ ዱቄት ከተፈጥሯዊ ፍራፍሬ እና ከከረሜራ ጥጥ ጋር ያቀርባል. የራስዎ የቤት ጥንድ ከረሜላዎች መደብር ውስጥ ሱቅ በመግዛት ረገድ እንደ ፈጣን ወይም ቀላል አይሆንም, ነገር ግን አንድ የሚያምር ነገር በመስራት እርካታ አይሰማም!
ከረሜላ ዘንጎች (ስኳር ድንበሮች) መካከል መጠቅለቅ (ስኳር), ስኳር (ኮት), ስኳር ትኩስ ስኳርን የሚያካትት ረዥም እና ትንሽ አስገራሚ ሂደትን በደመቀ መንገድ ከረሜላ አረም ዱቄት በደንብ አንብበው እንዲነበቡ, ትክክለኛዎቹ ንጥረ ነገሮች እና መገልገያዎች እንዳሉዎት ያረጋግጡ, እና ከረሜላዎች ለረጅም ግዜ የሚሆን በቂ ጊዜ ይስጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 21 oz. (3 ኩባኒቶች) ጥራጥሬድ ስኳር
- 11 አውንስ (1 ኩባያ) ብርጭ የዶል እርሻ
- 2 ኦውን. (1/4 ስኒ) ውሃ
- 1 1/2 ስ.ም. የፔፐርንትንት ምርምር
- ቀይ የፍራፍሬ ቀለም (የእንሰት ቀለም የሚመከር)
- ነጭ የምግብ ቀለም (አማራጭ, የኬል ማቅለዝ የሚመከር)
- ምግብ-የተጠበቀ የፕላስቲክ ጓንቶች
- ካሚቴር ቴርሞሜትር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ባልተጠበቀ ማብሰያ ሾርባ ውስጥ ሁለት ቂጣ ስጋዎችን ይቅፈሉ እና ለጊዜው ያስቀምጡ. የእሳት ምድጃዎን እስከ 200 ºF (93 º ሴ) ያድርጉት.
- ስኳር, የበቆሎ ሽንፉን, እና ውሃን በትንሽ (ከ 2 እስከ 3 አራተኛ) ጥጥጥፍ እና በማዕድ መካከለኛ ሙቀትን ያስቀምጡት. ስኳኑ በሚፈርስበት ጊዜ ይንቃ ይሽከረከሩት, ከዚያም የስኳር ክሪስታዎችን ከመፍጠር ለመዳን በጋለ ብሩሽ ላይ የፓንጎቹን ጎኖች ያጠቡ. አንዴ ከረሜላ ወደ አንድ አፍልጅ ከገባ በኋላ የከረሜላ ቴርሞሜትር አስገባ እና ደማቁን 285 ፈት (141 ሴ.) እስኪጨርስ ድረስ የስኳኳውን ድብል ማብሰል ይቀጥላል.
- ትክክለኛ የአየር ሙቀት መጠንን ካገኘ በኋላ ወዲያውኑ ሙቀትን ከሙቀት ውስጥ ያውጡ. አረፋዎቹ በካሜራ ውስጥ ይቀንሱ, ከዚያም በፔፐንሚንት ውቅያኖስ ውስጥ ያስወግዱ. (የተለያዩ ፍራፍሬዎች የተለያዩ ጥንካሬዎች እንዳሏቸው ልብ ይበሉ, እና ለቀጣይ ግኝቶች የፒፒፕንት ማስወጫ መጠን ማስተካከል ሊፈልጉ ይችላሉ. በአጋጣሚ ግን, በመከርከያው መሃከል ላይ በቂ ፍራፍሬን እየጨመሩ መሆኑን ለመወሰን የሚቻልበት መንገድ የለም. )
- የስንዴ ጣዕም ቅልቅል ከተቀላቀለ, ከግማሽ በላይ የሆነውን የስኳር ሽታ በአንዱ የተዘጋጁ ማበጠሪያዎች ላይ በማፍለቅ ሙቀቱን ለመቆየት በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.
- በፓኒው ውስጥ ለቀረው የከረሜላ ጥቂቶቹን ቀይ ቀለሞች ማቅለሚያውን ይጨምሩ, እና ቅልቅል ይለውጡት. አስፈላጊ ከሆነ ቀይ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ አስፈላጊ ከሆነ ቀይ ቀለም ያክሉ. ከረሜላውን የቀረውን የጋ መጋለጫ ወረቀትን ወይም የእብነ በረዶውን አስቀምጡ. "ቆዳ" እስኪያበቃ ድረስ በአጭሩ እንዲቀመጥ ያድርጉ.
- ያልተጠበቁ የማብሰያ ቧንቧዎችን በመርከብ መደርደሪያ ወይም የብረት ስፓትላትን ይንፉ, ከዚያም ከረሜላውን ለማሰራጨት እና ከጀርባው ውስጥ ለመርጋት እና በመገጣጠም እና በማቀዝቀፍ መሳሪያው ላይ ይንገሩን.
- ከረሜሊቱ የሚቀዘቅዙ (ሆኖም ግን በጣም ሞቃት), የምግብ ደህንነት-የተጠበቀ የፕላስቲክ ጓንዝ ያድርጉ. በተለይ በመስመር ላይ ሊገዙ የሚችላቸው በቤት ውስጥ የሚሠሩ ሙቀት-ያላቸው እጄታዎች አሉ, ነገር ግን እነዚህ ከሌሉዎት, እጆችዎን ከሙቀት ለመከላከል, በርካታ ጥንድ ጓንሎች እርስ በርሳቸው ተያያዙ.
- በሁለት እጆች ውስጥ ከረሜላውን ይዘው በተቃራኒ አቅጣጫዎች እጆቹን ይሳቡት, ከረሜላ ወደ ረዥም ገመድ ያስራገጣሉ. የእባቡን ጫፎች አንድ ላይ አምጡ እና ከረሜላ ገመድ ላይ በማዞር ገመዱን ወደ ረዥሙ ገመድ ይጎትቱ. ከረሜላ ጋር የሚመሳሰል እስከሚጨርሰውበት ጊዜ ድረስ ቀለማቸው ጥቁር ቀለም አለው, እና ለመሳብ አስቸጋሪ እየሆነ ነው. ከረሜላ አሁንም በቀላሉ ሊጣበቅ ይችላል, ነገር ግን ሙቅ ከሆነ, ጥቁር ቀሚስ ወደ 2 ሰሜት ገደማ በመውሰድ ቀሪው ፓምፕ ስክሪን ላይ ያስቀምጡት. ይህን ሉህ ወደ ምድጃ ማስቀመጥ, ሙቀቱን ማጥፋትና የቢራ ጠርሙላውን ሌላውን ግማሹን ከሻማ ምንጣፍ ማውጣት ያስወግዱ. ሁለተኛውን ክፍል ሲሰሩ የተጣራው ከረሜላ በሙቅ ምድጃ ውስጥ ይጣላል.
- ነጭ የምግብ ቀለም ካለብዎ በሁለተኛው ክፍል ላይ ጥቂት ጠብታዎችን ይጨምሩ. ነጩ ቀለም አያስፈልግም, የቃሚው ጥቁር ነጭ ቀለም ትንሽ "ብቅ" ያደርገዋል. ነጭውን ወደ ከረሜላው አስገባ, ከዚያም የመጎተት ሂደቱን እንደገና መድገም. በመጨረሻም, ከረሜላ ነጭ ቀለም ያለው መሆን አለበት. በመዝገብ 2 "ውስጥ ልክ እንደ ቀይ ቀይ የከረሜላ አይነት ይለቀቁት.
- ከምድጃ ውስጥ ቀይ ቀይ የከረሜላን ያስወግዱ. ነጭ እና ቀይ ግንድ ላይ ባለ 2-ኢንች ክፍልን ቆርጡ, እና የቀረውን የተቀላቀለበት ቅዝቃዜ በእሳት ለማቀዝቀዣ ውስጥ ለማስቀመጥ. እርስዎን እያንዳንዳቸውን ያስቀምጧቸው እና በአንድ መዝገብ ላይ አንድ ላይ ይጫኑዋቸው. የተለበጡትን ከረሜላዎች ቀስ በቀስ ለመንሳፈፍ የከረሜላዎችን አንድ ላይ ማላበስ ይጀምራሉ. አንዴ የተጣራው ከረሜል እርስዎ የሚፈልጉት ውፍረት ከሆነ በኋላ ዘንቢል የጫካ እቃዎችን በመጠቀም በትንንሽ ርዝመት ይቁረጡ. በአሻንጉሊቱ ጫፍ ላይ ካለው መንጠቆ ልክ ወዲያውኑ በማቀዝቀዣ ክዳኑ ላይ ያስቀምጡ.
- ቀሪውን ቅባት ከቀረው ከረሜላ ደግመው ይድገሙት. ከረሜሊቱ ለመሳሳብ በጣም ከባድ ከሆነ ለቀሽኑ ጥቂት ደቂቃዎች ሙቅ በሆነ ሙቀት ውስጥ ማስቀመጥ ካስቸገረዎት, ግን በጣም ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቀልል ያድርጉት. እንደ ቋሚ ከረሜላዎች በቤት ሙቀት ውስጥ በጣም ከባድ መሆን አለባቸው, ግን ልክ እንደ መደበኛ የከረሜራ ዘንጎች ልክ ለረጅም ጊዜ ቢገለሉ ተጣብቀው ይቀመጣሉ. የመደርደሪያቸውን ህይወት ለማቆየት ከተቀመጡ በኋላ በሸፍጥ ቆርቆሮ ወይም በሴላፎፎዎች ውስጥ መጠቀሻዎትን ያረጋግጡ. ይደሰቱ!
ተጨማሪ ፍላጎት ማሳየት ትፈልጋለህ? እነዚህ አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ
ሁሉንም የገናን የጨዋማ ምግቦች ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 182 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 20 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |