እነዚህ የድብድ ቦል መጫዎቻዎች ጣፋጭ እና ጣዕም ባለው የተጋገረ የባርብኪስ ቅዝቃዜ የተወደዱ ናቸው. ትንሽ የቤንጋይ እርከን ለኩስቴክ እጨምራለሁ, ነገር ግን ለመልቀቅ ነጻነት ይሰማኛል.
ለሳፋው ጂሚ ዲን ካውንድ ሚነል (ጂሚድ ዲን ካም) ተጠቀምኩኝ, እና ስኳር ቦልሶችን በጣም ጥሩ ጣዕም ሰጠኝ. ምርጫ ካልዎ ሌላ ዓይነት የጉንዳን ዓይነት ይጠቀሙ. የጣሊያን ዋይሮሽ ወይም አዲስ ቹሪዞ በጣም ጥሩ ነው, ወይም ሌላ የምግብ ሽርሽር ወይም የተለያዩ የቁርስ ቁፋሮዎችን ይጠቀሙ. የስጋ ቡሌዎች የሻሚል ኳስ ተብሎ በሚጠራው ማንኛውም አይነት ምግብ ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
የመደርደሪያ ስብስቦች ካለዎት የስጋውን ንጥረ ነገሮችን ለመቀላቀል የፓኬል አባሪውን ይጠቀሙ.
የምግብ አዘገጃጀት አራት ደርዘን የስጋ ስፖርቶች ያደርገዋል, ስለዚህ ለዕረፍት ወይም ለጨዋታ ፓርቲ ዝግጅት ምርጥ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ Meatballs:
- 1 ½ ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 1/2 ፓውንድ መካከለኛ ሰገራ (መሬት)
- 1 ኩባያ ጥሩ ዱቄት ዳቦዎች
- 1/3 የጣፋ ወተት
- 1 ትልቅ እንቁላል (ድብደባ)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ኩብሰርስ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጎማ ጨርቅ
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- ለቀጣይ
- 1 ኩባያ ketchup
- 1 ስኒ ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
- 1 ኩንታል Worcestershire sauce
- በጥሩ የተሸፈነ ሽንኩርት 2 ሳቢሊን
- 1 የሻይ ማንኪያ ቶሎፕ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የሳይንጅ በርበሬ (ወይም ብዙ, ለመብሳት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350 F.
ፎጣ መያዣ በመጠቀም ረዣቂ የቢጣሽ ማያያዣ (ግማሽ መጋለጥ). በድስቴሩ ውስጥ የማቀዝቀዣ ክዳን ያስቀምጡ. ወይም ሁለት የጃሊል ስኒዎችን እና አነስተኛ ማቀዝቀዣዎችን ይጠቀሙ. የማቀዝቀዣው ቅርጫት የስጋ ቦልቹን ከድል ውስጥ ለማቆየት ይረዳል, ነገር ግን ከሌለዎት, የስጋ ቦልሳዎቹን በቅልፉ ላይ ያዘጋጁ.
በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን, ስጋ, ዳቦ, ወተት, የተገረፈበት እንቁላል, 1 ½ የሻሮ ጨው ጨው, 1/2 የሻይ ማንኪያ ቡና ዱቄት, ፐርፕስስስ እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጣዕም ያጣምሩ.
ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ለማዋሃድ ይደባለቁ.
የስጋ ቦልሳዎችን በገመድ (ዎች) ላይ ያስቀምጡ.
የስጋ ቁሶችን በ 350 ፔት ለ 25 ደቂቃ ወደ 30 ደቂቃዎች ይቁሉት.
በጨው መጠን መካከለኛ ቡናማ, ቡናማ ስኳር, ሆምጣጤ, ዊክስተርሻየር ክራፍት, የተሸከመ ሽንኩርት, 1 የሻይ ማንኪያ ቡና ዱቄት, የሻሮ ጨው ጣዕም 1 የሻይ ማንኪያ, 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጣዕም, እና የሸንጋይ እርግብብ ያጣቅቁ. ለመቀላቀል ይንገሩን.
የተዘጋጁ የተጠበሱ ስጋን ቦልሶችን ወደ መጠጥ ማደያ ይለውጡት. የተከተለውን ድብልቅ ይጨምሩ.
ለ 3 እና ለ 4 ሰዓታት ከፊት ለፊት ላይ ማብሰስና ማብሰል.
ከክረስት ማብሰያ ጋር ለእንግዶች በጥርስ ሳሙና እና ጠረጴዛ ይጠቀሙ.
ልዩነቶች
- በሳቦ ቦል ውስጥ 1 ጭማቂ ጭማቂ ተጭኗል እና በቀዝቃዛው ውስጥ 2 ጭማቂ ጭማቂ ተጠቀም.
- ድቡልቡጡን በሚጠጋ የቢርባቅ ምት ላይ ተካው.
- ቡናማውን ስኳር ወደ 1/2 ኩባያ ይቀንሱ ወይም ተመሳሳይ የሆነ የስኳር መተኪያ ይጠቀሙ.
- የሜዳ ሣኩሎችን በአስቸኳይ በቾርዞ ወይም በቱርክ ነጠብጣብ ድብልቅ ውስጥ ይቀይሩት.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 342 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 138 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 957 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 33 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 23 ግ |