የቱርክ ጣፋጭ ጣዕም በዚህ የቱርክ ጃርኪ ምግብ ውስጥ ጥሩ ጅምር ይጀምራል. እንዲሁም ቱርክ ከሌሎች የስጋ ኳስ ከሚገባው በላይ በስብ ተወስዷል. ቅመማ ቅመሞችን ከእራስዎ ጋር ለማጣጣም ነጻ ይሁኑ. የእቃ ማጠፍያ የራስዎ ከሌለዎት, ምድጃዎን በጣም በዝቅተኛ ቦታ ላይ መጠቀም እና የአየር ዝውውርን በሚቀዘቅዝበት ቦታ መደርደሪያ ላይ ትንሽ በርሜል መተው ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል ፈሳሽ ጭስ
- 2 ሳቢሊን አኩሪ አተር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ Tabasco ኩስ (ወይም መቅመስ)
- 1/3 ኩባጭ የ Worcestershire ምግብር
- 1-1 / 2 የሻይ ማንኪያ ፈሳሽ ፈሳሽ ፈሳሽ
- 2 የሻይ ማንኪያ ብርሀኑ ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1 ጠርሙስ ሽንኩርት ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ስኒን ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1 ፓውንድ የቱጋ ስጋ (በቀለ ብልጭታ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ፈሳሽ ጭስ, አኩሪ አተር , ታብስኮ ኩሬ, ወርካስተር ሰም የቀዘቀዘ ጣዕም, የሽንኩርት ዱቄት, የጡንቻ ዱቄት, እና የኮዝ ጨው (ኮሶር ጨው) በአንድ ትልቅ ዚፕ መጠቅለያ ውስጥ ተጣመሩ.
2. ሁሉንም ስጋዎች ይሸፍኑ. ከረጢቱን እንደገና ይክፈቱ, አየሩን በሙሉ ከፍለው ይልሙ, ዳግም ያትሙ እና ከማቀዝቀዣ 12 እስከ 24 ሰዓቶች.
3. የሊኪ ሽርሽኖችን ከሊኒቴድ ያስወግዱ እና ከልክ በላይ የወረቀት እርጥበት በወረቀት ፎጣ ይሸፍኑ.
በነጠላ ንብርብር ላይ ያስቀምጡ, በንጥል መካከል ያለው ቦታ ላይ, በንዳይቲ ማኮጊያዎች ላይ ያስቀምጡ. ዶሚከሬድ እስኪጫር ድረስ ዱቄት ተጣናፊ እና ደካማ ነው ነገር ግን አጣብቂኝ ለመምታት አይሆንም.
4. የተሸጉትን ሻንጣዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 155 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 58 ሚሜ |
| ሶዲየም | 1,630 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 17 ግ |