ድቦችን ለማጠጣት እንዴት እንደሚቻል

የደረቁ ፍራፍሬዎች ጣፋጭ, ተንቀሳቃሽ እና ጤናማ ምግቦች ናቸው. የሚጀምሩት ትኩስ ቅጠሎች የበለጠ ጣዕም እንደሚኖራቸው መዘንጋት የለበትም.

Blanche እና Peel Peaches

በከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ ቧምቧ ይዛ ወደ ጤዛ ይውሰዱ. እስከዚያው ድረስ በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ አንድ የፒን ጫፍ ትንሽ የእንቁላሪ ቢላ ጫፍን ይቁረጡ.

ፔላዎችን ለቀላቂ ውሃ ለ 1 ደቂቃዎች አድርቁ. በተንሳለሉ ማንኪያ ከውኃ ውስጥ አውርዳቸው ወደ ትልቁ ጎድጓዳ ትወስዳቸው.

ለመያዝ ምቹ እስኪሆንላቸው ድረስ ይዝናኑ.

አጭር ቅሌጥ ማድረጉ በእጅዎ ላይ ያሉትን ቆዳዎች ከእጄ ማስወገድ ቀላል ያደርገዋል, ነገር ግን ማንኛውንም የትዕዛዝ ቧንቧዎችን ቢነኩ ቢላ ይጠቀሙ. ቆንጥጦ ወይም ቆዳዎችን አስወግድ. የተቆራረጠውን ፔሹን ወደ አሲዲድ በተቀዳ ውሃ ውስጥ ጣለው.

1 ½ ኩባያ ስፖንጅ እስከ አንድ ኩንታል ውኃ በመጨመር የተጣራ ውሃ ማዘጋጀት ይችላሉ. በደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ የተሻገረ የውኃ ዑደት ምንም እንኳን የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን (ብዙውን ጊዜ በዶላር ለመከላከል ተጨማሪ የተደባለቀ ሰማያዊ ቀለም አይኖራቸውም) ያስታውሱ.

ፔኬቶችን ቀቀሉ

ከባለር ሾጣጣዎች ጋር እየሰሩ ከሆነ በእያንዳንዱ ጫፍ ዙሪያ ያለውን ቢላ (ቢላ) ይግዙ. የእግዙን ሾጣጣዎች በቀላሉ ለመለየት ቀላል መሆን አለበት. ጉድጓዳዎቹን ያስወግዱ. ከ 1/8 እስከ 1/4-ኢንች ጥቅል ውስጡን ይቀንሱ. የተሰጣቸውን ጥራጥሬዎች ወደ ፍተሻው ውሃ ይመልሱ.

ከድንጋይ ተክሎች ጋር እየሰሩ ከሆነ የፓይስ ካይ በመጠቀም የዶሻ ሥጋን ከጉድጓዱ ውስጥ ማስወጣት ቀላል ነው.

ከጣራዎቹ ውስጥ 1/8 እስከ 1/4 ኢንች የቆሸሸውን ክር ይቀንሱና ወደ አሲድ ወደሌላው ውሃ መልሰው ይጥሏቸው. ጉድጓዳዎቹን ያስወግዱ.

ፔኬራዎችን አፍስሱ

አንድ ጊዜ ሁሉም ጥራጥሬዎች ተጣብቀው, ቆፍረው እና ቅጠላቸው ከተቀነጠቁ በኋላ በቆላደር ውስጥ ይቅቧቸው.

በቧንቧ ውኃ ጥፍሮች ላይ የፓካ ጫፎችን ማዘጋጀት

በሾላዎቹ መካከል ቢያንስ ግማሽ ኢንች ርዝመቱ እንዲፈጠር ዶክቶችን በማቀዝቀዣ ትሪዎች ላይ ያዘጋጁ.

ፔሻዎችን ማድረቅ

የእርጥበት ማስወገጃዎትን ሙቀት 135 F / 57C ላይ ያዘጋጁ. እንደበሰለሰችዎ መጠን መሰረት ጫጩቶችን ሙሉ በሙሉ ለማድረቅ ከ 20 - 36 ሰዓቶች ይወስዳል. ሊቦካሹም እና በቀላሉ ሊጣጣፍ ቢሆኑም, ቁራቶቹ ለንኪው ሙሉ በሙሉ ደረቅ ሊሆኑ ይገባል.

የደረቀውን ፍሬ ቀዝቅዘው

ዱካው እስኪቀላቀሉ ድረስ ሙሉ ለሙሉ የተሟሟሸ ከሆነ ሙሉ ለሙሉ እርግጠኛ አይሆኑም (እርሶ ከመድገጥ ከወሰዱ በኋላ ኩኪዎቹ ምን እንደሚመስሉ ያውቃሉ?). ማቀዝቀዣውን ያጥፉት እና ይክፈቱት. ሾው ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ያርፍ.

ከማቀዝቀዣው ጊዜ በኋላ, አንዱን አንዱን ፍሬ በግማሽ ይቀንሱ. በእረፍቱ ላይ የእይታ እርጥበት መኖር የለበትም.

የደረቁ Peaches ሁኔታ

ሽቦው በትክክል ከዋሻው በኋላ እንኳን, ሊሰማዎት በማይችሉት ፍሬ ውስጥ የተወሰነ እርጥበት ሊሆን ይችላል. ይህ ፍሬውን በአስተማማኝ ሁኔታ እንዳይጠበቁ እና ከማቃጠያነት እንዳይቆዩ በቂ አይሆንም. ነገር ግን "ማቀዝቀዣ" ተብሎ የተሰየመውን ፍሬ ከተሰሩ ምርጥ እና ምርጥ ምርት ይኖርዎታል.

የደረቀውን የቀዘቀዘውን የፍራፍሬን ቁርጥራጮች በብርጭቆቹ መያዣዎች ውስጥ በማስገባት ሁለት ሦስቱን ሙሉ ሙሉ እቃዎችን ብቻ መሙላት ብቻ ይትከሉ. ማሰሪያዎችን ይክፈቱ. በሳምንት አንድ ጊዜ ለሳምንት አንድ ቀን እንጨቶች ይንቀሉት. ይህ የፍራፍሬዎቹን እንቁላሎች እና በውስጣቸው ያለውን ማንኛውንም እርጥበት ይለቀቃል.

በጋኖቹ ጎኖች ላይ የሚፈጠር ቅዝቃዜ ካለ, ፍሬዎ በደንብ አይደርቅም, እና ለጥቂት ሰዓቶች ወደ ውኃ ማጠብያ መመለስ ያስፈልገዋል.

አንዴ ደረቅ ጫላዎ ከተቀመጠ በኋላ በ Airtight ኮንቴነሮች ውስጥ በቀጥታ ከብርጭን ወይም ከሙቀት ያስቀምጧቸው. በዚህ ነጥብ ላይ እቃዎችን ሙሉ ለሙሉ መሙላት ጥሩ ነው-2/3 ሙሉ የተሞላው እቃዎቹን በሀይል ማዞር ሲፈልጉ ለክፍሉ ደረጃ ነው.