በአብዛኛው ስራ በሚበዛበት በሳምንት ውስጥ ዝግጅትን ለማካሄድ ረዥም ጊዜ የማይወስድ ጣፋጭ እና ቆንጆ እራት. ይህ የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን ውበት ያለው የዶሮ እቃ እየጨመረ ነው, ጣዕሙ ተሞልቶ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ለመብላት ይሞላል.
ከሻን ጋር ለመደባለቅ ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮች ሊመስሉ ይችሉ ይሆናል (ይህ የምግብ አዘገጃጀት በትክክል ከሄልማማን ማድመቂያ ቅባት ጋር ይጣጣማል!) አጥንት የሌለው ሽፋን የሌለው ቆዳ የሌለው ሽፋን በጭቃና ጣዕም ውስጥ እንዲቆለፍ ይረዳል. ከመጠን በላይ የተሸከመ ሽንኩርት ከተጨመረ በኋላ የዶሮሴሽን ሽፋን በዶሮው ላይ የሚበቅል ጥርስ ይሠራል.
የሄልሜማን ማዮኔዝ ከኦልገር ዘይት ይልቅ ካሎሪ እና አነስተኛ ስብን ይይዛል, ነገር ግን የሚመርጡት የትራፊክ ብሩሽ ማራቢያ (ሙሉ ለሙሉ መግዛትን, ሁልጊዜም መሰየሚያዎችን በማንበብ) መጠቀም ይችላሉ.
ዶሮ አንዴ ከተቃጠለ በኋላ, ትንሽ እርጥብ ስኳር, የተበላሸ ሞለሳላ ወደ ሁለተኛ ጣዕም እንዲገባ ታክሏል. ዶሮውን በባህላዊ የካሜሬስ የመጥመቂያ ጣዕም ለመደፍጠጥ በመሞከር የሾላ ቲማቲም በከፍተኛ ደረጃ የተደረደሩ ከታች ተከትሎ የተሰራ ሲሆን.
እቃውን ወደላይ መተው በእርግጥ ይፈልጋሉ? የመድሃኒት ቅዝቃዜን በጨው መጨፍ, ከጠቅላላው በጣም ቀላል ለማድረግ በጣም ቀላል ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 መካከለኛ አጥንት, ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡቶች
- 1/4 ፕስ-ቢት ለሁሉም-አላቂ ዱቄት (የ Bob's Red Mill እንጠቀማለን)
- ኮሶር ጨው እና ጥቁር ፔሬን, ለመብላት
- 2-3 tbsp mayonnaise (የሄልማማን ማይዬዝዝ ከወይራ ዘይት ጋር እንጠቀማለን)
- 1/4 ሳምፕ ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች
- 1/2 ስፕፕስ ኦንቸን ዱቄት
- 1/4 ሳምፕ ስኒል ዱቄት
- 3-4 ቶን ሽንኩርት የተጠረበ ሽንኩርት
- አንድ ግማሽ እርጥበት እርጥበት ክፍል ይቀንሱ
- (የተሸከመ ዶሮ)
- 1 ትልቅ ቲማቲክ, የተሰራ
- 5-6 ትላልቅ የታሩ ተክሎች ቅጠሎች, ደረቅ ሽንኩርት (ከኩሽና መቀቢያ ጋር እንጠቀማለን)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከሙቀት በፊት እስከ 425 ኤነር ማቀዝቀዝ. የተጠማቂ ብስክሌት በፓርክቲንግ ወረቀት ወይም በሲሊኮን ማጣጣጠል.
- ከፕሮቲን ውስጥ የፕሮቲን ዘይት (gluten- ከባህር ጨው እና በርበሬ ጋር በአረንጓዴ ሁኔታ ያሳዩ እና ሹካ በሀሳብ ያጣድቁ.
- የዶሮውን ጡንቻዎች ያሸልጡ እና በቆርቆሮ ፎጣ ያሽጉ. ሁለቱንም የዶሮ ጡቶች ሙሉ ለሙሉ በግሎት-ዱዳ ዱቄት ገዝተው, ከመጠን በላይ ዱቄትን ለማስወጣት ቀስ ብለው ይርገበገቡ. በሁለቱም የዶሮ ጡት ጡጦዎች በተጠረጠረ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
- በተጨማሪም በሁለቱም የዶሮ ጡቶች መካከል በትንሹ ስኳኳላይን ወይም በጠርሙስ ጀርባ ላይ ሽንሽላዎችን እና ቀጭን ንብርብሮችን ለመልበስ ማብሸቅ ይቻላል.
- በኦቾሎኒ ሽፋን ላይ ያለውን ደረቅ አዝርጉር ከረጢት ሽቶው ላይ ይንቁ.
- የዶሮውን ጡቶች ለ 20 ደቂቃዎች ይደውሉ. ከመጥፋቱ ውስጥ አስወግዱ እና በእያንዳንዱ የጡንት ጣሪያ ላይ የተጣራ የሞርዞላሬን ንብርብር ጨምር. አሳቦ እስኪቀልቅ ድረስ እና ዳቦው ሙሉ በሙሉ እስኪሞላው ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ዳቦ ይስቡ. *
- የሎቸን ጡቶች ከምድጃ ውስጥ ያስቀምጡና 5 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ. በእያንዳንዱ ጡት ላይ ከ 2 እስከ 3 የሚደርሱ የቲማቲን ቅቤን ማዘጋጀት, በአስቸኳይ ከተቀነሰ በኋላ ላይ. በሎሌሳሚክ ቅዝቃዜ ከጨው ያብሱ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
* ለምግብ ወለድ በሽታን የመያዝ ስጋትን ለመቀነስ የዶውን ዉኃ ሙሉ በሙሉ ማዘጋጀትዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎን, ዕቃዎችዎ, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ የምርት መሰየሚያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1005 |
| ድምር | 61 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 22 ግ |
| ኮሌስትሮል | 230 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,284 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 74 ግ |