የሎሚ አተኩስ ኬከስ በዓለም ዙሪያ ያሉ ማብሰያዎችን ያቀፈ ነው. ይህ ሊሆን አይችልም ብለህ ካሰብክ ይህን ቀላል ሊም እና ሪቼታ የቼኩስክ ኬክ ምግብ ተመልከት. ከተፈለሰፈ አይብ ጋር ክሬቲክ የተባለ ጥብስ በመጨመር ሊቻል ይችላል ብለው ቢያምኑ አይብስኩኩስ የበለጠ ቀለብ ይሆናል. ከዚያ በኋላ ምንም አይብስ ኬክ በቅዝቃዜ ይከፈታል, ከዚያም ከተቆራረጠ እና ከተንቆጠቆጠ የስንዴ ቆንጥጥ ጋር ሲጣበቅ ይጠበቃል.
ይህን አስቀድመው ማድረግ ይፈልጋሉ? ችግር የለም. ለማገልገል ሲዘጋጁ እራስዎን ከመዋጥ እና ከማጥፋቱ በፊት እቤት ማቆም ይጀምሩ, እና ይሂዱ. ምን ያህል ጥሩ ነው?
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለእንቁላል:
- 4 ሰቅ. ያልተገባ ቅቤ (ቀለጠ)
- 3 ጠርሙስ ስኳር
- 2 ኩንቶች
- ገብረም ብስኩሬሽን
- ለመሙላት
- 3 ኩባያ ክሬሚ አይብ (ጥሩ ጥራት)
- 1 ኩባያ
- ሪቼታ ቢስ (ዘሮች)
- ማር 2 ሳቢሊን ማር (ወይም አጋቬ)
- 3 ጠርሙስ ሊን ዚፕስ
- 1 ሳቢሊን የቫንሊን ቅልቅል
- 1/2 ኩባያ የሊንዝ ኮት (ትንሽ ሙቅ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ባለ 9 ጫማ ስኩዌር ፊት ለስላሳ ከስር የተሞላ የእንቆቅልል ብረትን ትንሽ ጠብቅ.
- ቅቤን በትንሽ ዳቦ ውስጥ ቀዝቅዘው በስኳሩ ውስጥ አነሳ. ከዚያም የተጣቃሹ ሹካዎችዎን ይጨምሩ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮችን በደንብ ያጣቅቁ.
- ድስቱን በሙቀት መያዣ ወይም በእጅዎ ጭንቅላትን ጭምር በመሙላት በመረጃው መሰረት ጥንካሬውን ይጫኑ.
- በቆሎ ማደባለቅ ወይም በእጅ እሾክ በመጠቀም እስኪያልቅ ድረስ ክሬዲውን ወደ ሪከታ ይደበድቡት. ማር ወይም አጋቬን , የሎሚ ጣዕም ጨው, እና ቫኒላን ጨምሩ እና በደንብ ያስምሩ. ድብልቁን ድብደብ ላለማድረግ ይጠንቀቁ ወይም በጣም አየር የተሞላ እና ሊሰብር ይችላል.
- የቼስካክ መሰረትን እና በቀዝቃዛነት ለሁለት ሰዓቶች, በተለይም በንቃት, ለአንድ ጊዜ እስኪጋለጡ ድረስ.
- የቼኩን ኬክ ከሲኑ ላይ በመቦከሻ ሰሌዳ ላይ ያስወግዱ. አንድ የሹል ቢላ ውሰድና በአጭር ጊዜ ውስጥ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይዝጉ, ከዚያም የቼኩንኩን ምግቦች በደረጃዎች ላይ ይቁረጡ.
- ሞቃታማውን የሊም ሙጫ በቧንቧ እና በመጋገሪያዎቹ ላይ ይጥሉ.
- ለአውጣ ጌጣጌጥ አዲስ የለማ እንቁላል ወይም የተቀቀለ የሎሚ ሸንኮራዎችን ያቅርቡ.
- የሊምባር ቡና ቤቶች በማቀዝቀዣው ውስጥ በአየር ትራስተር ሳጥን ውስጥ ለሁለት ወይም ለሦስት ቀናት ይቆያሉ. እነሱን ለማገልገል ዝግጁ እስከሆኑ ድረስ አይስሙድ ጣፋጭ አይጠቀሙ ወይም ኮርነሩ ወደ አሞሌ ውስጥ ይቀልጣል, አሁንም ቢሆን አስገራሚ ሆኖ ይታያል, ነገር ግን እንደ ቆንጆ አይመስልም.
- ቡና ቤቶች ያለቀለቁ ጣውላ በድጋሚ በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ. ከማገልገልዎ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀስ ብለው ያርቁ.
የላንጃ ባር አማራጮች
በቆሎው ላይ ያለው አይን የተደባለቀ ውህደት ነው, ግን ያ ማለት ከሌሎች ኮሞዶች ጋር ሙከራ ማድረግ አይችሉም ማለት አይደለም. አልማውን በሎሚ በማቀነባበጥ እና በተፈጥሯዊ ሞቃታማነት በተጠበቀው ኮኮናት ያጌጡ.
ጠርሙሶቹን በሚቀላቀለው ቸኮሌት ላይ ፈገግታ, ወይም ለየት ያለ ጥምረት, አልማውን ይተው እና ካራላይል ኩር እና ጥቂት ጥቁር የጨው ጥፍሮች ይሞክሩ.