ይህን ቀላል, ክሬኪያዊ የቸኮሌት ከረጢት በሾለ ክሬም ወይም በተነጠፈ አሸካ. በቤት የተሰራ የቅድሚያ የታሸገ የችጋ ቅርፊት ወይም የሃምገር ክሬከር ወይም የኩኪ ቁራጭ ክሬን ይጠቀሙ .
ዳቦው መሙላቱ እንደ ካሳ, ዱቄት, የእንቁላል ጅል እና የቅቤ ቅልቅል ነው. ዱቄቱ በንፁህ ትኩስ ሾልቆሮ ክሬም የተጨመረ ነው. በዚህ ኬክ ላይ የተቀሰቀሰ የበረዶ (የተጣራ) በረዶ መጠቀም ይፍቀዱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለሼል-
- 1 1/2 ኩባያ የሻምብሬን ብስኩር (በደንብ አፈር ውስጥ)
- 1/4 ስኳር ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 6 ቅባቶች ቅቤ (ቀለጠ)
- ለሙከራ መሙላት
- ያልተለቀቀ ካካዋ 3 ሳንቲሞች
- 1/3 ስኒ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1 ኩባጭ ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 3 የእንቁላል ኮት
- 1 ኩባያ ውሃ (
- የተከፈለ )
- 2/3 የጡት ወተት
- 2 ሳቢሊ ቅቤ (ወይም ማርጃን)
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- ለደረጃው:
- 1 ኩባያ ከባድ ክሬም (ወይም ሸቀጥ ክሬም, የቀዘቀዘ)
- 2 ሳርሜኖች ስኳር (ማንኪያዎች)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- አማራጭ: የተጠበሰ ወይም የተረገዘ የሚበቅልሽ ወይም ለስላሳ ቸኮሌት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 ፐርሰንት (200 ሲ / ጋዝ 6) ያጋግሩ.
- በሳር ጎጆ ውስጥ የሻምሃ ክሬከር ክራንቻዎችን በ 1/4 ስኒ ስኒን ስኳር እና 6 የሾርባ ቅቤ ቅቤ ይቀላቅሉ. በደንብ ድብልቅ.
- የበሰበሱ እቃዎችን ወደ ታች እና የፓይፕ ጠርዞቹን ጎን ይለፉ.
- የጡን ቅርፊት ለ 8 ወደ 10 ደቂቃዎች ይስጡት. ከመሙላት በፊት ሙሉ በሙሉ ሙቅ.
- መሙላት ይስቡ. ኮኮዋ እና ዱቄት በጋዝ ውሃ ውስጥ በጋዝ ሞልቶ እና በ 1 ኩባያ ውሃ ውስጥ ከግማሽ በላይ በማንጠባጠብ ብስኩት.
- በ 1 ኩባያ በስኳር የተያዘ ስኳር እና የተደባለቀ የእንቁላል ጃኖዎች ቅልቅል እና የቀረው ውሃ እና ወተት ይጨምሩ. ድብልቅ ድብልቅ እስኪሆን ድረስ በትንሹ ሙቀትን ያብስሉ, 2 ጠርዞችን የቅቤ እና የቫኒላ ጨምሩ.
- ቀዝቃዛ የዱቄት እጥበት መሙላት ይሙሉ. ቀዝቅዝ.
- ሽታውን ክሬም ያድርጉት: በኤሌክትሪክ በሚቀነባበር መሳሪያ መካከል በመጠምጠጥ መካከለኛ ቀዝቃዛ እና የተደባለቀ ክሬም እስኪጠግድ ድረስ ድብደባ ይዝጉ.
- በሸፍጥ ክሬም ላይ የእቃቂውን ስኳር ይቀንሱ እና ቫኒላውን ይጨምሩ. ይህ ክሬም በጣም ጥቂቶቹ እስኪሆኑ ድረስ ይመቱ.
- ቂጣውን ክሬም በተቀባ ጣፋጭ ላይ ያስቀምጡ ወይም የእያንዳንዱን የሶላ ስብን በአሻንጉሊት በሾለ ክሬም ያቅርቡ. ቆርቆሮውን ለማቀዝቀዣ ጊዜውን እስኪዘገይ ድረስ ወደ ማቀዝቀዣው ይመለሱ. ከተፈለገ በስርዓት ወይም በቆሻሻ ጣፋጭ ቸኮሌት ይንከሩ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- በአማራጭ, ለፍሬው የተዘጋጀን የተበጣጠፈ ፍራሽ ወይም ቀድሞ የተሸፈነና የተጋገረ የፓክ ክሬን ይጠቀሙ.
- ቡና ስኳር Pecan Graham ክሬከር ክራገር ክሬድ: 1/4 ስኳን የተጣራ ስኳር በ ቡናማ ቡና ውስጥ ተካ. በፋብሪካው ፕሮቲን ውስጥ 6 ክሬም የሚይዝ ሰብል ክሬም (ስፕሬም ስካነሮች) ከ 2/3 ኩባያ የፔንች ግማሽ (ከተፈለገ ይመነጫለ). በ 6 ኩባያ የተቀላቀለ ቅቤ በሳጥን ውስጥ ይቀላቅሉ; በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ እና እንደ ተመሪ ይመካሉ.
- 1 የሻይ ማንኪያ የፕሬስሶ ዱቄት በካካፖድ ውስጥ አክል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 449 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 107 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 359 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 64 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |