ባዶ ባልሆነ የአገሪቷ ጎድ የጎድን አጥንት ጥራጥሬ, ጣፋጭ ፍራፍሬ ፖም ኩባያ እና የተጣራ ፍራፍሬ ይሞላሉ. ጣፋጭ ጣዕም እና የዱቄት ምግብ ለማዘጋጀት ይህን የጎድን አጥንት በፍሬ እና ድንች ዱቄት ይጠቀሙ. ጣፋጭ ጣዕም እና ቡናማ ስኳር ጥቁር የአሳማ ሥጋ ጣዕም አለው.
ለእነዚህ የአገሪቱን የጎማ አጥንቶች እርቃናቸውን በሙቅ የተሞላ ሩዝ ወይም ፎስታዎች ያቅርቡ.
ተመልከት
ቤት ቅጦች የተጠበሰ የባህር ቅርጽ ጎኖች
የቡና የባቄላ የአረቦች ዓይነት የአሳማ አጥንት ከ Apple Cider ጋር
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ cranberries (8 አውንስ)
- 1/3 ኩባያ የሜፕል ሽሮፕ
- 1/3 ኩባያ ቡናማ ስኳር
- 1/2 ኩባያ የዶሮ እቃ (ወይም ውሃ)
- 1 Granny Smith apple (diced, about 1 cup)
- 2 የሻይ ማንኪያ Dijon ፈሳሽ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1 ዳሽድ ኖሜግ (ወይም ሜሴ)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት, የተሰራ (ወይም በቀዝቃዛ ዕንቁልዝ የ 2 በብር ኩባያዎች)
- 4 ፓውንድ የጎደለው የአገር አጥር ጎድን
- 1 ኩንታል የበቆሎ ዱቄት
- 1 ኩንታል ቀዝቃዛ ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሳጥኑ ውስጥ ክራንቤሪዎችን, የሜፕል መጠጥ, ቡናማ ስኳር, የዶሮ ስኳር ወይም ውሃ, እና ፖም ጋር ያዋህዱ. ሙጣጩን በትንሽ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ እና አፍልጠው ይሞቁ. ሙቀትን ወደ መካከለኛ ዝቅታ ዝቅ በማድረግ ለ 5 ደቂቃዎች መቀነስ. በዲቮን ፈሳሽ, ቀረፋ እና የድብልቃ ጌጣጌጥ.
- ከ 5 እስከ 7-ሊት የቀዘቀዘ የማብሰያ ማጠቢያ ማቅረቢያ ከታች ያለውን ሽንኩርት ማዘጋጀት.
- የሀገሪቱን የአሻንጉሊት የአርሶ አጥንቶች በሽንኩርት አናት ላይ ያስቀምጡና ከዚያም የበሰለትን መጠጥ በሁሉም ላይ እኩል ይለውጡ. ለስላሳ ከ 6 እስከ 8 ሰዓታት በክትባቱ ይሸፍኑ ወይም አሳማው እስከሚቀንስ ድረስ.
- ለስላሳውን ለማዘጋጀት (አስገዳጅ), የአሳማውን የአሳማ ሽፋን በሳጥኑ ላይ እንዲሞሉ እና ሙቀቱን ለማቀዝቀዣነት ይሸፍኑ.
- ፈሳሾቹን ወደ ሻንጣ ይጉሉት እና ከልክ ያለፈ ስብን ይለቀቁ. ፈሳሾቹን ከፍ ካለ ሙቀት ወደ ፈሰሰ ይምጡ. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ መጠን ይቀንሱ እና ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ወይም ፈሳሽ መጠኑ በትንሽ መጠን እና ጣዕም ይበልጥ የተተከሉ ናቸው (ከረዥም ጊዜ በፍጥነት ማብሰያ ጊዜ የሚፈጅ ቅዝቃዜ ወደ ማብሰያ እና ሌሎች ፈሳሾችን ለማዳበር ይችላል).
- የበቆሎማትን ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ቀዝቃዛ ውሃ እና ለስላሳ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይዋኙ. ወደ ፈሳሽ ይለውጡ እና እስኪደበቅ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 315 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 528 mg |
| ሶዲየም | 149 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 36 ግ |