ለእራት ግብዣ ወይም ለሳምንት በሳምንታዊ የምሽት ቁርስ ላይ እንደ ዱቄት ምንም ነገር አይኖርም. ለአብዛኞቹ ሰዎች እንደ ቸኮሌት ምንም የለም. ሁለቱንም አንድ ላይ አስቀምጡ እና "የሚያወራው" አፍታ ያግኙ.
ወሳኝ, ተጣጣፊ እና አስደንጋጭ የዚህን ቸኮሌት አባ ጨጓሬ አሠራር ይገልፃል. ከበርካታ አይነት ኬኮች መሙላት እና ከእኩያ ጋር ጣዕም ለመሥራት ቀላል ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 2 ሳቢሎኖች አልነበሩም
- የኮኮዋ ዱቄት
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ያልተጣራ ቅቤ (1/4 ስኒ)
- የተጠበሰ የአትክልት አጭር ስበት 2 ሳንቲሞች
- 1 ትልቅ የእንቁላል አስኳል
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያዎች ውሃ (የበረዶ ቀዝቃዛ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በምግብ ሂደት ውስጥ , እስኪቀላቀለ ድረስ ዱቄት, ኮኮዋ, ስኳር እና ጨው ያዋህዱ. ወደ 5 ሰከንዶች ያህል ቅልቅል ከተቀነባበር ቆሻሻ ጋር እስኪነፃፀር ቅቤን እና አጭር እና ማብራት / ማጥፋት. የእንቁላል አስኳልን እና ውሃን ይጨምሩ እና ዱቄት ኳስ እስኪያደርጉ ድረስ በማብራት / በማጥፋት ያርጉ. እጅን ለመደባለቅ በትንሹ መካከለኛ ዱቄት, ኮኮዋ, ስኳር እና ጨው ይደባለቁ. ድቡልቡልለስ ጥራጥሬ እስኪመስል ድረስ ቅቤን ቆርጠው ከሁለት ዱቄዎች ጋር ወይም የአሳሽ ብስክሌት መቀነስ. የእንቁላል አስኳልን እና ውሃን ጨምሩ እና ድብልቁ ላይ እስኪያንጠባጥቡ ድረስ ሹካዉን አብሰሉት.
- ጭማቂን ወደ ኳስ ይጫኑ, ከዚያም ወደ 1-ኢንች ክብ ጥፍጥ, ከ 1/4-ኢንች ውስጡ ወይም ከዚያ በላይ ነው. (ወዲያውኑ የማይጠቀሙ ከሆነ, የፕላስቲክ መጠቅለያውን በፕላስቲክ ውስጥ አስገብተው እስከ 3 ቀን ድረስ ማቀዝቀዣ ወይም እስከ ሦስት ወር ድረስ ዘግተው.)
- ማለቂያውን አጣጥፈው, ሁልጊዜ ከመካከለኛው መንኮራኩ ላይ ይንከባለላሉ, ወደኋላም አይጡም.
- ተጣጣፊ እንዳይሆን ለመከላከል ትንሽ ጣውላ ዘይት ይቀቡ. የብርጭቆ ወይም ጨለማ የብረት ቁርሶች የዓሳራ ስብርባሪዎች. አንጸባራቂ ቆዳዎች ጥቁር ስብርባሪዎች ይፈጥራሉ.
- ሾጣውን ወደ 9 ኢንች የተጣራ ፓን ይጫኑ, የጭንቅላቱን መጨመሪያውን ከጎኖቹን ይቀንሱ እና ቀለብ ይሽከረክሩ.
- የምግብ አሰራርዎ ቀድሞ ለደከመ የሽንኩርት ክሬን ከላከ የእንፋሎት ጥልቀት ብዙ ጊዜ ለመንሳፈፍ እና ጉድጓዱን ለመሳብ ከጉድጓድ ውስጥ ማስወጣት. ዱቄቱ ቀላል በሆነ ቡናማ እስከ 10 ደቂቃ ድረስ በ 425 ድ.ክ. እንቁላሉ መሙላት እና ከእንቁላ መጋገር ከሆነ የተጋገረውን ቦታ መሙላት በመክተሉ የተነሳ ሊፈስ ስለሚችል የአከባቢው ወለል ላይ አያርፉ.
ማስታወሻዎች እና ጠቃሚ ምክሮች
• የዶላ ሰሃን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ዱቄት እና ስቡን መቀቀል ቁልፍ ነው. ሐሳቡ እርጥበት እንዳይይዙት በስብ ዱቄት እንዲሸፍኑ እና ቅባቱን ለመቦርሸት ሳይሆን በዱቄቱ ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንዲካተቱ ማድረግ ነው. የምግብ አዘገጃጀት ዱቄቱን ከቅዝቃዜ ጋር እስኪያልቅ ድረስ ስብቱን ከጥሰው ጋር ማቀላቀል ይወዳሉ. በዚህ ምክንያት, መጨመርን ከመቀላቀል አስፈላጊ ነው.
• በሙቀቱ ውስጥ ያለው ሙቀት በእንፋሎት ምክንያት የእርጥበት መጠን ይለቀቃል. የእንፋሎት ቧንቧው ሊጥለው እንዲባክን ያደርገዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 203 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 129 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 238 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |