01 ቀን 10
ጣፋጭ ሩዝ ይንጠቁ.
ጣፋጭ የሩዝ ጣፋጭ ማድረቅ. D.Schmidt 1 ኢንች ውሃ ጋር 1 ኩባያ ስኳር. • ቢያንስ 30 ደቂቃን ወይንም እስከ 4 ሰዓት ድረስ ሩዝ ውስጥ ይንጠፍጡ. ጠቃሚ ምክሮች: "ለስላሳ ሩዝ" ወይም "ተጣባቂ ሩ" በመባል ለሚታወቀው ለዚህ "ዱቄት ሩዝ" መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ. በአካባቢዎ የእስያ / የቻይና ምግብ መሸጫ መደብር ባለው ቦርሳ መግዛት ይቻላል.
ለዚህ የምግብ አሰራርም እንዲሁ ያስፈልግዎታል:
- 2 + 1/4 ኩባያ ጥራት ያለው (ጥቅል) የኮኮናት ወተት
- ጥቂት የፓንዲን ፓትሪክ ጠብታዎች (ደረጃ 4 ን ይመልከቱ)
- 1/2 ቁንጮ እና 2 ኪ. ነጭ ስኳር
- ጨው ጨርቅ
- 5 እንቁላል
- 2 Tbsp. ሩዝ ዱቄት
02/10
የእንከን ፓን እና ስቲመተርን ያዘጋጁ.
ኬክ ፓን እና ስናመሪን በማዘጋጀት ላይ. D.Schmidt ለአስረኛ: መተንፈስ ከሌለዎት በቀላሉ በቀላሉ ማምረት ይችላሉ. ለኔ እኔ የኬክ ዉሃን በሳምድር መተንፈስ ውስጥ አኖርሁ. ከጉድጓዱ ወለል ውስጥ ውሃን እጨምራለሁ, እና ሙሉውን በዊዝ ክዳን ውስጥ ይሸፍናል.
03/10
የመጀመሪያው ንብርብር ያዘጋጁ.
የመጀመሪያውን የኩሽ ንብርብር ማዘጋጀት. D.Schmidt 04/10
Pandan Paste ን ይጨምሩ.
የፓንዳን ለጥፍ ይክፈቱ. D.Schmidt FYI - ስለ ፓንስታ ማስታወሻ: በታይላንድ እና በሌሎች የደቡብ ምስራቅ እስያ ሀገሮች ውስጥ እውነተኛ የፓንዳ ቅጠሎች ከሱቅ የተገዛ ፓኬት ይልቅ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ሆኖም ግን, ትኩስ የፓንዲን ቅጠሎች እዚህ በሰሜን አሜሪካ ለመገኘት አስቸጋሪ ስለሆነ, ይህንን ሱቅ የተገዛ ፓኬትን (በአብዛኛዎቹ የእስያ / ቻይንኛ የምግብ መሸጫ መደብሮች ይገኛል) - እኔ ብቻ ነው! አንዳንዴ በረዶማ የፓንዲን ቅጠሎች መግዛት እችላለሁ, ግን ቅዝቃዜው በውጤቱ ሁልጊዜም ቅር የሚያሰኝ ጣዕሙን ለመቀነስ ይመስላል.
05/10
ጥሬውን ወደ ፓና እና እሽም ውስጥ ይቅቡት.
የመጀመሪያውን ንብርብር ወደ ፓን በማፍሰስ. D.Schmidt 06/10
ሁለተኛው ንብርብር ያዘጋጁ.
ሁለተኛው ንብርብር ለመዘጋጀት. D.Schmidt 07/10
Pandan Paste ን ይጨምሩ.
Pandan Paste ን ማከል. D.Schmidt ጠቃሚ ምክር: ፓንዳ ከመጠቀም ይልቅ ፈጠራን መፍጠር እና በዚህ ንብርብር ላይ የተለያዩ ቀለሞችን ማከል ይችላሉ (2 ወይም 3 የምግብ ቀለሞች ሁሉ ያስፈልግዎታል). ለምሳሌ, ለገና በዓል ወይንም ለጋ የበጋ ወቅት ቀይ በጣም ጥሩ ነው. በእስያ, እንደዚህ አይነት በርካታ ቀለም ያለው ጣፋጭ ምግብ በጣም የተለመደ ነው.
08/10
ሁለተኛ ክፍል ንብርብርን በአንደኛው ንብርብር ላይ አድርግ.
ሁለተኛው ንብርብር ማከል. D.Schmidt 09/10
የላይኛው ንብርብር ከቅዝቅል ስሌት ጋር ያንሸራትቱ.
የላይኛውን በፕላስቲክ ላይ በማፍለቅ. D.Schmidt 10 10
የእርሶን የፓንዳን የሩዝ ኬክ ያቅርቡ!
Pandan Rice Cake with Raspberry Sprinkler and Tasted Coconut. D.Schmidt የሩዝ ኩባላችሁን ለማከማቸት: ሽፋኑ ላይ እና እስከ ሁለት ቀን ድረስ በቆራጩ ላይ ያስቀምጡ - ከዚያ በኋላ አስቀመጡ. በ 3 ቀናት ውስጥ የሩዝ ኬክዎን ለመብላት ይሞክሩ. ደስ ይበላችሁ!