አንድ ክሬም ብሩሌን, ጸጥ ያለ ጣዕም እና የማይረባ ስኳር ማነው የማይወደዉ?
ወደዚያ ድብልቅ ጥቁር ቸኮሌት እና አዲስ ጥሬተሪያዎችን ጨምሩ እና የእሾሃማው የአሰቃቂ እቃ የእርግጠኛ አሸባሪ አሸናፊ ነዎት.
ይህ ነጭ ቾኮሌት እና አምራች ክሬም ብሩሊ በሺምሊን ስፔይንግ ፒፒ እና የ Glass አረንጓዴ ሃውስ ዋናው ባለቤት በጀርመን ደቡብ ዳልተን, ኢስት ዮርክሻየር ውስጥ የሰራተኛ ባለቤት ነው.
ይህን የሚያምር ጣዕም ማዘጋጀት ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ይመልከቱ ነገር ግን ማስጠንቀቂያው በጣም ከባድ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 7oz / 200 ግ ነጭ ቸኮሌት
- 5 ትላልቅ የእንቁ ዉስጥሶች (አዲስ ነጻ-መስመር)
- 3 አውንስ / 75 ግራም ስኳር (የቅሪስቃን መቀጮ)
- 1 1/2 ኩኪዎች / 350 ሚሊ ሊትር ክሬም (ከባድ)
- 1/2 ስኒ / 125 ሚሜ ወተት
- 9 አውንስ / 250 ግራም ጥራጥሬዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንቁላል, ቸኮሌት እና ስኳር ወደ ትልቅ ሙቀት በሚሰራ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.
- ክሬም እና ወተት በኩላሊት እስኪሞቅ ድረስ እስኪሞቅ ድረስ, ክሬሙ በጣም ሞቃት እንዳልሆነ ወይም እንቁላሎቹን ለማቅለጥ ያረጋግጡ. ቀዝቃዛ ክሬም እና ወተት በእንቁላል ቅልቅል ላይ በማፍሰስ ጤዛ እስኪያልቅ ድረስ በሚቀዘቅዝ ጉድጓድ ላይ ያርቁ.
- የተኮሰውን ክሬኑን ወደታች ያዝናኑና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዣ ውስጥ በሚገኘው ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የሶስት እንጆቹን ጥራጥሬዎች (3 "x 2" ጥልቀት ወይም 5 "x 1" እያንዳንዳቸው ከ 7 እስከ 8 ብር ይከፋፍሉ) እና ብስላቶ ቅልቅል እና የተቀቀለ ክሬም ከቤተ ሙከራው ጋር በማጣበቅ እና በሳጥን ማቀላቀል.
- ለማምለጥ ሲዘጋጁ የጫማውን ገጽታ በትንሽ ስላይድ ስኳር እና በክሩቅ ችቦ በመጠቀም (ወይም በትንሽ ስብርባሪ ሥር አስቀምጥ) እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪቀል ድረስ ቀስ በቀስ ይቀልጡት. በስኳር ላይ በጣም ጥቂትን በአንድ ጊዜ ውስጥ አይያዙ ወይም አይቃጠሉም.
- ወፍራም, ወርቃማ እና ደረቅ መሬት እስኪኖርዎት ድረስ ይደግሙ. በቀሪዎቹ ፍራፍሬዎች እና በአገጭ መጭመቅ ያሸጉ.
ከአንደ ነጭ ቾኮሌት እና Raspberry ቢጫ ቀማሚዎች ጥብስ Brulee
ክሬም ብሩሊ ለብዙ ሌሎች ጣዕመቶች በጣም ውብ በሆነ መልኩ ያስቀምጣል, ስለዚህ መሠረታዊውን ክሬም ከተረከቡ በኋላ የፈጠራ ችሎታዎ እንዲደበቅ መፍቀድ ይችላሉ. ይሁን እንጂ ጥንቃቄ የሚያሻው አንድ ማስታወሻ, ክሬም በጣም ጥንቃቄ የተሞላበት በመሆኑ አይለወጥም. ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በአብዛኛው ያክሉ.
ከፍ ያለ ቸኮለር በላይ እንደተቀመጠው, ከጨለማ የተሻለ ነው. ከፍተኛ የኮኮዋ ዝርያዎች ትንሽ መራራ ሊሆን ስለሚችል ቸኮሌትን መጠቀም በጣም አስፈላጊ ከሆነ የቾኮሌት ጥንካሬ ዝቅተኛ እንዲሆን ይረዳል.
ብዙ ፍራፍሬዎች በጣም ከሚወደዱ, ስቴሪሬሪስ እና ሌሎች የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. አንድ ያልተለመደ ማጨድ ትንሽ የተጠበሰ የሬባባ ዝርያ ሊሆን ይችላል , የአረብኛ ሹል አሻንጉሊቶች በጥሩ ሁኔታ ይሰራል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 528 |
| ድምር | 37 ግ |
| የተበላው ድካም | 22 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 227 mg |
| ሶዲየም | 113 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 42 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |