የተበላሹ የቀን አጥንት ነዋሪዎች ይህን ቀላል ዳቦን ወደ አዲስ ደረጃዎች ይወስዳሉ. ተቅማጥ እና የቅቤ ዓይነት ጣዕም ወደ ፑዲንግ የበለፀገ ሲሆን ጣፋጭ ጣፋጭ ወተት እና የተቀቀለ ፍራፍሬ እጅግ በጣም ቀላል ዝግጅት ያደርገዋል. የእርሻዎች ቁጥር ከሌለዎት አንድ በጣም ሀብታ ብረት ይፈትሹ .
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ማንኛውንም የታሸጉ ፍሬዎች ይጠቀሙ. የአትክልት ኮክቴል, የተጠበቁ ወይም የተጠበቁ ዶክኖች, ጥሬዎች, አናናስ ወይም የታሸጉ አፕሪኮቶች ሁሉም ምርጥ ልምዶች ናቸው. ወይም የታሸጉ ፍራፍሬዎችን አንድ ላይ ይጠቀሙ. ጥቂቶቹ ነጭ ለሆኑ ብቻ የፍራፍሬ መያዣዎች ካለዎት, ከእነዚህ ውስጥ ጥቂቶቹን ያዙ. ከፈለጉ ከቀይ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች መካከል 1/2 ኩባያ የደረቅ ክራቤሪ ወይም ዘቢብ ያክሉት.
የዶት ፑድዲንግ ሞቅ ያለ ሙቀት ወይንም የቫኒየም ኩርኩር በሚገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ ይቀርባል. የሶስት የምግብ አሰራር ዘዴን ላለመጠቀም ከመረጡ, ፑዲንግን በሜርትሮፕ ወይም በፍራፍሬ ድብልቅነት ይግዙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (14-ounce) የተጨመረ ወተት ሊጥስ ይችላል
- ከ 5 እስከ 6 ኩንዲዎች ተሰብስቦ መቁጠር (ወደ 6 አውንስ)
- 1 (15 ኦውንስ) የፍራፍሬ ኮክቴል (ወይም የአፕሪካ ቲኬት, ወይም የተሰራ ወይም የተገረሙ ዝርያዎች ጭማቂ ወይም ጭማቂ, ያልተጣራ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች (ተደብድበዋል)
- ለቫኒላ ማቀዝቀዣ
- 1 የቆዳ ቅቤ (1/2 ስኒ)
- 2/3 ኩባያ ፍራፍሬድ ስኳር
- 1/3 ስኒ ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 5 ሾርባ የሚዘጋጅ ክሬም
- 1 የጠርሙስ ንጹህ የቫንሊን ቅልቅል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- ባለ 9-በ -5-በ -3 ኢንች የዳቦ ቅርጫት ያጠጡ.
- በትልቅ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ማዋሃድ; በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ቀስቅሰው.
- የዳቦውን ዱቄት ወደተዘጋጀ የተጋገረ ዳቦ ይቀይሩት.
- በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅረሱ.
- በዚሁ ጊዜ, የቫኒላ ማቀቡን ያድርጉ. በሳጥኑ ውስጥ ቅቤን, ጥራጥሬን እና ቡናማ ስኳሬዎችን በማጣመር እና ክሬም ማላባት. ምግቡን በትንሽ ሙቀቱ ላይ ያስቀምጡ, እና ሁልጊዜ ከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ያነሳሱ, ወይም ደግሞ የሚቀባው እብጠት እና እስኪደነቅ ድረስ.
- ኩፋሉን ከትኩሳት ያስወግዱ እና ቫኒላውን ይጨምሩ. ለመቀላቀል ይንገሩን.
- ትንሽ ዳቦ ለመቅረፍ ዳቦውን ወደ ስኬት ማስወጣት.
- ቂጣውን ፑድዲን ውስጡ በእያንዳንዱ የጣፋጭ ምግቦች ላይ ያስቀምጡት. በሊንዶው ላይ ሞቅ ያለ ምንጣፍ.
ጠቃሚ ምክሮች
ለቡር ኩንቴል የቫኒላውን ቅባት ከ 3 በሾርባ ቦርቦን በመተካት ሾፒካ ክሬም በ 3 የሾርባ ማንኪያ ይቀንሱ.
የተኮማች ወተት የሌለው ከሆነ ወፍራም ማድረግ ይችላሉ. በሳጥኑ ውስጥ 1 ½ ኩባያ ስቡር ክሬም ከ 1 ½ ኩባያ ነጭ ጥቁር ቡና ያለ ስኳር ያጣምሩ. ድብደባውን በየቀኑ ወደ ማሞቂያ በማምጣት በየጊዜው ይነሳል. ማሽንን ለመንከባከብ ሙቀቱን በትንሹ የሙቀት መጠን ይቀንሱ. ለ 20 ወይም 30 ደቂቃዎች ያክሱ ወይም ቶሎ ቶሎ እስኪወርድ ድረስ ትንሽ እስኪወገዱ ድረስ ይቅረቡ. ካስፈለገ ድብልቁን የቫኒን ቢን ወይም የቀሚን ዱቄት ይጨምሩ. ሲቀዘቅዝ ይደርቃል.