ከአምስት ቅጠላ ቅጦች ጋር ሲነጻጸር, ክሪፕስ ከሚያስቡት በላይ ቀላል ነው. እንደ ጉርሻ እንደ ጣፋጭ ወይንም እንደ ዋና ምግብ ሊቀርቡ ይችላሉ. በመሠረታዊው ምግብ ውስጥ ለመዝናኛ እና ጣዕመ ዜማዎች ከታች ያሉትን ልዩነቶች ይመልከቱ.
ፕሮቲን-ቀለል ያለ የክፕሌታ ባት ለማድረቅ ማቅለሚያ ወይም የማጣሪያ ማቀነባበጫ ይጠቀሙ, ወይም ትንሽ እብጠት ካለ ሰፍኒን መጨመር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ¾ ኩባያ ወተት (ሞቃት)
- 1/4 ስኒ ቅቤ (ቀለጠው, ለጣፋው ተጨማሪ)
- 1 ሙሉ ጽንፍ
- ዱቄት
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሙቅ ክሬፕቶችን በአንድ ጊዜ ማገልገል ከፈለጉ እሳቱን ወደ 200 ኤፍ.
- እንቁላል እስኪያልቅ ድረስ ይመታዋል. ሞቃት ወተት እና የተቀዳ ቅቤ ላይ ይጨምሩ. ዱቄትና ጨው ይጠርጉ, ቀስ በቀስ ወደ እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ. ሾክ ወይም ኤሌክትሪክ ቅልቅል በመጠቀም ድቡቡን እስኪደግም ድረስ ዱባውን ይደፉ.
- ባክቱ እንደ ከባድ ክሬም ቀጭን ይሆናል. አንዳንድ እብጠቶች ካለበት ባክቴሪያውን በደንብ በማጣበጥ ጉድለቱን ይቆጣጠሩት.
- ከተቻለ ባትሪው በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓት ያርፍ. ወይም ምግብ ለማብሰሌ ዕቅድ ከማውጣትዎ በፊት ከ 8 እስከ 10 ሰዓታት ያዴርጉ.
- አንድ ጥጥ (7- ወይም -8-ኢንች) ወይም የቅቤ ስኒ ቅቤ ቅቤ ጋር ቅባ. ቅቤው በጋዝ እስከሚሆን ድረስ እስኪሞቅ ድረስ.
- ባትውን ወደ ማንኪያ ውስጥ ይክሉት እና ባት ለማብራት በፍጥነት ይቀሽኑ. ጥጥሩ በጣም ጥልቀት ያለው ከሆነ ጥንካሬው ለማቅለጥ እስኪቀንስ ድረስ ትንሽ ወተት ይጨምሩ.
- ጫፉ ጥቁር ቡና እስኪሆን ድረስ ቀበሮውን ማብሰል; ሌላውን ጎን ለማብሰል ወደላይ ይላኩት.
- ክሬኑን በብራዚል ወረቀት ላይ የተጋገረ የጋ መጋለጫ ወረቀት ያስቀምጡትና ከተፈለሰፈ እሳቱ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ዳቦውን በፍጥነት ጠርተው, እና የፓምቡኑ ጥቅም እስኪጠቀሙ ድረስ የምግብ ክርኮችን ይቀጥሉ.
- ለመሙላት እስኪዘጋጁ ድረስ በተፈለገው መሙላት ወይም ቀዝቃዛ መሙላትና ማቀዝቀዣ ይሙሉ.
ጠቃሚ ምክሮች
ጎድጓዳ ሳህኑን በፓምፕ ላይ ይሸፍኑት እና ቢያንስ ከ 30 ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
የክሬገል ባትሪ በጣም ቀጭን ስለሚያደርግ በፍጥነት ምግብ ያበስባል. ቀለማትን ለመለየት, ወደ ታችኛው ክፍል ለመመልከት ከስልጣኑ አንድ ጫፍ ያንሱ.
ልዩነቶች
- የምግብ ቀበሌዎች: ባትሪ ለማዘጋጀት 3 የሾርባ ስቦች ስኳር እና 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ይጨምሩ.
- Whole-Wheat Creams: 1/2 ስኒ የስንዴ ዱቄት ለአንድ ½ ኩባያ ነጭ እህል ይተካሉ.
- የኮርሜል ፍራፍሬዎች: ለአንድ ½ ስኒ ነጭ ዱቄት 1/2 ስኒ ኩባያ ምትክ ይተካሉ .
- የቾኮሌት ፍራፍሬዎች: አንድ ክሬይ ስኳር, 1 የሻይ ማንኪያ ቬኔላ እና 3 የሾርባ ጣፋጭ ያልቀዘቀ ዳቦ በካፒፕ ፓም ላይ ይጨምሩ.
- የቺዝ ቀበሌዎች: ባትሪ ለመፍጠር 1/2 ኩባያ ስኳር ያክላል. እርጎውን ደጋግሞ ለማቆየት ፓከልን ብዙ ጊዜ ይቀጥል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 134 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 106 ሚሚ |
| ሶዲየም | 189 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |