የቢራ ቅርጫት (ኬክ አፕል) ያዘጋጅልዎታል, እርስዎም ቢስክላት ሲስጡ እና ቢስክላት. ይህን የኬላ መጨረሻ ለመጨመር የተካተተ ቸኮሌት አፈርን ወይም የተገዛች ቸኮሌት ፉድ ወይም የወተት ቸኮሌት ግግርን ይጠቀሙ. ኬክ በጣም ደማቅ እና እርጥብ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፐርሰንት ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- 2 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 ኩባያ ቅቤ
- አንድ ሦስተኛ ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤ
- 3/4 የጡት ወተት
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 2/3 ኩባያ buttermilk *
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- ቸኮሌት ስሮይንግንግ
- 2 አውንዝ ያልበሰለ ቸኮሌት
- 2 ½ ኩኪዎች ማቅለጫዎች ስኳር
- 4 ቅቤን ቅቤ ቀቡ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 3 ወተት ወተት (ወይም የተተወ ወተት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.
- ከ 9-by-13-በ-2 ኢንች ማንኪያ ፓንዴ ቅልቅል እና በደንብ ዱቄት.
- በትልቅ ድስትድ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ጥራጥሬድ ስኳር, ጨው, እና ከመጋገሪያ ሳሙና ጋር ያዋህዱ.
- በቅጠሎች ውስጥ ቅቤ ቅጠሉ እና ድብልቅ እስኪቀላቀለው ድረስ 1 ኩባያ ቅቤ, የኦቾሎኒ ቅቤ እና ወተት ያሞቁ. እስኪቀላጠፍ ድረስ የሙቅቱን ድብልቅ ዱቄት ወደ ዱቄት ድብል ይጫኑ.
- እንቁላልን, ቅቤልጭል እና 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ በአንድ ላይ ያዙ. እስኪበዛና በደንብ እስኪዋሃድ ድረስ ወደ መጀመሪያው ድብል ይዝጉ.
- ወደተዘጋጀ የተጋገረ ፓንፕ ውስጥ ይግቡ. ለ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች መጋገር ወይም የኬክ ሞካሪ ወይም የእንጨት ምሰሶው ወደ ኬክ ማዕከሉ እስኪገባ ድረስ ይወጣል.
* የቅመማ ቅባት ከሌለዎት 1 ½ የሻይ ማንኪያ ገጣጥጣ ፈሳሽ በተለካው መለኪያ ላይ ጨምሩና 2/3 ኛ ኩባያ ስኒ ውስጥ ሙሉ ወተት ይጨምሩ. ለ 5 ደቂቃ ያህል ይቆዩ, ወይንም ወተቱ እስኪቀንስ ድረስ.
ቸኮሌት ስሮይንግጅ
- ያልተለቀቀ ቸኮሌት በአይዝዝ-አረብ ብረት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወይም በጋዝ ውሃ ማፍሰሻ ውስጥ ፈሰሰ. ለ 5 ደቂቃዎች ይቀይሩ, ወይም እስኪቀዘቅዝ ድረስ.
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን, የተቀላቀለ ቸኮሌት በተቀቡ ቅቤ, የፍራፍሬዎች ስኳር እና 1 ቫኒላ ያጣፍጡ.
- በዝቅተኛ ፍጥነት በኤሌክትሪክ ማቀነባበሪያዎች አማካኝነት ቀለሙ እስኪቀላቀለ ድረስ የፍራፍሬዎችን የስኳር እና የቸኮሌት ቅልቅል ቀስ በቀስ ይደበድባል. የተቀላቀለውን ፍጥነት ወደ መካከለኛ እና ቀስ በቀስ እየደበዘዘ ወለወል ይጨምሩ. እስኪጫጭ እና ክሬም እስከሚቀጥጥ ድረስ ይቀጥል.
- በቀዝቃዛው ላኪው ላይ ላለው አመድ ይራቁ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 340 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 80 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 194 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 42 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |