ይህች ቱርክ ቹስ ቺሊ ምንም ዓይነት የውበት ውድድሮችን ሊያሸንፍ አትችልም, ነገር ግን በእርግጠኝነት በጥሩ ሁኔታ ተመራጭ ነው. የሩዝ አእዋፍ, አረንጓዴ ፍራፍሬዎች, ዊኒኒ እና ነጭ ባቄዎች የሚያምርና እርካታ ያለው ሾርባ ያደርጉታል. እና የሽልማት ሽልማቱ? ሁሉንም ነገር ከጅር ወይም ጥቅም ላይ የዋሉ ስሪቶችንም መጠቀም እና ሁሉንም ነገር በአንድ ግማሽ ሰዓት ውስጥ መወርወር ይችላሉ.
ከዚህ በታች ከተዘረዘሩት አማራጮች መካከል አንዳንዶቹን ካከሉ ከታች ይበልጥ የሚስብ ሆኖ ያገኛሉ. በጣም የሚማርክ.
ማስታወሻ: መሬት ላይ ዱቄት የተቆራረጠ የቱርክ ስጋን መጠቀም ይችላሉ, ደረጃ 1 ን ብቻ ይዝለሉ. የተረፈው የቱርክን ለመጠቀም ጥሩ መንገድ ነው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 ቺሊ ፔፐር (አረንጓዴ አረንጓዴዎች, ፖቦኖኖስ በጣም ጥሩ ናቸው, ወይም 16-ኦዛር ብርጭቆ የተጠበሰ አረንጓዴ ፍራፍሬዎች ወይም 2 ሳንቲም [7-oz.
- 1 ፓውንድ መሬት የቱርክ ስጋ
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 1 ሽንኩር
- 1 የሻይ ማንኪያ. ጨው
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
- 1 ኩባያ ቢራ (ከተፈለገ)
- 6 ኩባያ ኩስ (ዶሮ ወይም ቱርክ)
- 1 ½ ኩባኒዎች (ደረቅ, በጨው ውሃ የተቀላቀለበት እስከሚጫው (እስከ 2 ሰዓት) እና በደረቁ ወይም 28-ኦዝ.
- 1 ½ ኩባጭ የቡና (ነጭ, ጣፋጭ እስከ ጥራጥሬ ድረስ [ወደ 1 ሰዓት ገደማ] ወይም 2 14 oz. ነጭ የቡና ጥፍሮች, የተጣራ)
- ለቅጣጭ:
- ተወግቷል
- ካራቶሮ , ሾጣጣ አረንጓዴ ሽንኩርት, የተሰራ የአቦካዶ, የተጨማተረ ካያጃ አይብ (በአማራጭነት እና መቅመስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አረንጓዴ ማቅለጫዎችን ከተጠቀሙ, በጋዝ እሳትና በተቀማጠዘ የአፈር ቂጣ ላይ ተሞልጦ እስኪያልቅ ድረስ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ቁጭ ይበሉ. ቆዳው በቀላሉ ሊንሸራተት ይችላል. እንጨቱን እና ዘሮቹ ያስወግዱ እና ክዋራዎችን በጥሩ ይቀንሱ. እነሱን አስቀምጣቸው.
- በትልቅ መካከለኛ ሙቅ ውስጥ በትልቅ ሙጫ ውስጥ ቱኪውን ማብሰል, እስኪቀላቀሉ እስኪቀላጥ ድረስ ይንገሩን. ከመድፈያው አስወግድ. ከድሩ በታች ጥቂቱ የቱርክ ጥፍሮች ይኖራሉ. ያ ደግሞ ጥሩ, ይተውዋቸው.
- ቱኪው ምግብ ያበስባል, ይሸፍኑት እና ሽንኩርት ይቀንሱ.
- ድስቱን በትንሹ ከፍ ወዳለው ሙቀት መልስ. ዘይቱ ወደ ድስቱ ውስጥ አክል. አንዴ ሞቃት ከሆነ ሽንኩርት እና ጨው ይጨምሩ. ቀይ ሽንኩርት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ 2 ደቂቃ ያህል እስኪሰቅሉ ድረስ ከታች ያለውን ማንኛውንም የቱኪን ብስኩት ማብሰል, ማራገፍ እና መፍታት.
- ቀይ ሽንኩርት ምግብ ማብሰል, ፍራፍሬን መቀላጠፍ እና ሽንኩርት መቀነስ. ነጭውን ነጭ ሽንኩርት ወደ ሽንኩርት ያክሉት እና እስከ 1 ደቂቃ ያህል እስኪወድቅ ድረስ ያንሱት. ቢገለገልብዎ, ቢጨመር እና እስኪያልቅ ድረስ ቢራ ይጫኑ.
- ቺሎችን ወደ ማሰሮው አክል እና ለመዋሃድ ቀስቅሰው. ዶሮውን ወደ ድስቱ ይለውጡት እና ገንፎውን ይጨምሩ. ሙጣጤን ያመጣ. እርባታንና ባቄላዎችን መጨመር. ወደ ነጣቂ ይምጡ. ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ቅጠሎች እስኪቀላቀሉ ድረስ ቋሚ ፈዛዛ ይኑርዎት እና የቀዘቀዘ ምግብ ማብሰል ይኑርዎት.
ሞቃት አቅርብ እና ምግቦች ለቃሚዎች የራሳቸውን ቀለም ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 543 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 36 ሚሜ |
| ሶዲየም | 1,962 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 91 ግ |
| Dietary fiber | 19 ግ |
| ፕሮቲን | 33 ግ |